水果柿子的吃法

水果柿子的吃法有：柿子酱，柿子蛋糕，柿子布丁、柿子馅饼、火晶柿子饼等。

1、柿子酱

食材：6个柿子、1杯柠檬汁、1汤匙玉米淀粉、白糖、水适量。

步骤：柿子去皮打成果泥，加入适量白糖放入锅中煮15分钟；玉米淀粉加少量水煮成糊，倒入煮好的果泥中再煮15分钟，搅拌均匀即成；煮好的果酱放凉后，放入密封罐冷藏保存即可。

2、柿子蛋糕

食材：奶油柿子、面粉、鸡蛋、黄糖、植物油、姜蓉、干料（盐、肉桂粉、小苏打、姜粉、豆蔻粉）。

做法：奶油柿子对半切开，挖出果肉；将面粉过筛，放入适量干料，蛋液、黄糖、植物油、姜蓉；放入柿子肉，混合干料，搅拌成面团放入模子。放入烤箱用170摄氏度左右温度烤制40分钟，然后冷却脱模。

3、柿子布丁

食材：柿子2个、一杯牛奶、蜂蜜（适量）。

做法：取出柿子果肉打成果泥；在果泥中加入牛奶和适量蜂蜜，搅拌均匀，盖上后冷藏2小时即可。

4、柿子馅饼

食材：柿子、面粉、豆沙馅。

做法：柿子洗净去皮后捣成泥，将柿子泥一点一点加在面粉中，不断地揉成面团，面团醒15分钟左右取出，切成一个一个适当大小的小面块。用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧再压扁。锅内放适量的油，小火加热，将压扁的柿子饼小火煎至两面金黄即可。

5、火晶柿子饼

食材：火晶柿子、面粉、芝麻。

做法：火晶柿子去皮去蒂，放入容器打成果泥；放入适量面粉搅拌均匀并和成坨；盖上保鲜膜或布，醒半小时左右；将醒好的柿子面揉搓成小剂子，然后拍圆放入煎锅煎至双面金黄，最后撒上芝麻。

柿子十月左右成熟。

通常来说，十月左右柿子已经成熟，可以收获了，柿子树的生长周期一般为3到4年，主要品种分为两类：涩柿子和甜柿子。水果有许多形状，例如球形，杏仁形，近似圆锥形，正方形等。颜色从浅橘**到深橙色不等，大小从2厘米到10厘米不等。

不同品种的柿子的成熟季节也不同。通常，小圆柿饼已在9月左右成熟，大盘柿饼在10月下旬左右大致成熟，牛新柿子在6月左右开花。十月成熟时，湖北罗田的柿子在十月中旬至十月中旬成熟，冀鑫柿子的成熟期主要在八月下旬至九月初。

柿子的结果不同于其他水果。它主要分为几个阶段，通常，柿子的树枝和叶子开花大约需要1个月，第一阶段是开花后大约2个月，果实迅速膨大，从七月到九月，那时，水果生长缓慢，在9月中旬，这是水果营养形成的时期。

柿子树是一种喜树种，喜欢在阳光明媚的环境中生长，它在疏松肥沃的土壤和深层有机土壤中开花最快，并且具有很强的抗寒性和抗旱性，大多数柿子树种要等到嫁接大约三年后才能开花。

柿子是属于水果。

柿子是柿科植物浆果类水果，一般在十月左右成熟，果实形状较多，常见的由圆形、扁圆形、锥形。不同品种的柿子，颜色也是不同的，由浅桔**到深桔红色不等。

柿子摘下来可以生吃，也可以晒干做成柿子饼吃。成熟的柿子味道非常甜，营养也很丰富，但是它不耐储存，因为甜度太高很容易就腐烂，而晒成饼则更容易保存。柿子是寒性水果。

物种分类：

我国柿品种繁多，据全国柿资源调查统计，我国柿品种有1058种，其中有很多是我国的特有品种。通常将柿分为甜柿和涩柿两大类。

柿子不仅口味香甜可口，并且在柿子中也含有大量的微量元素，所以吃柿子还有助于全面补充身体营养，受到了不少人的喜欢。更重要的是柿子的吃法也是多种多样，每个人可以根据个人的口味偏好选择不同的吃法，例如直接吃柿子、脆柿子等。除此之外，还有哪些可以选择的柿子吃法呢



甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末。那么关于柿子的吃法还有哪些呢一起来看一下其他的柿子的吃法。



柿子的吃法有哪些呢柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。



五种柿子的吃法一

烤柿子

把柿子用棍子或者铁条串起来后，放在柴火堆上烤，一边烤一边的转，这样烤的均匀，不会有生有熟的。

五种柿子的吃法二

暖柿子

把柿子放在30-40度左右的水温里面暖，这样在水里面暖24个小时就可以吃了，不过这种做法的关键点是要保持水温的恒定，低了就要涩，水热了就煮熟了，不脆甜。

五种柿子的吃法三

炸丸子

把软柿子去皮，把内部的舌头(就是比较柿的肺叶)去掉，然后和面，做成丸子炸，香甜的很。

五种柿子的吃法四

煮粥吃

把柿子切块放锅里煮就可以了。

五种柿子的吃法五

柿子贴疙瘩

用玉面做成饼状(我们叫疙瘩)然后就水煮熟了后，把玉米饼放到湾里，然后把柿子剥开盖在饼子上一起吃。特点就是玉米的香和柿子的甜混合在一起，让你吃完一个还要吃一个。

柿子是水果。

柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。

柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。

我国柿种植广泛，除了北部黑龙江、吉林、内蒙古和新疆等寒冷的地区外，大部分省区都有种植。广西、河北、河南、陕西为柿四大主产区，产量约占全国半数。

柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气候，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果，10-12年达盛果期，实生树则5-7龄开始结果，结果年限在100年以上。

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