啤酒跟海鲜能一起吃吗

夏季天气炎热，在路边在饭店都能看到很多喝着冰镇啤酒吃着海鲜的人，这听起来就是一件很惬意的事。但近几年也不乏报道海鲜啤酒一起吃引发痛风的事件，看着好吃的确不能同时吃，这个怎么能忍海鲜啤酒真的会导致痛风吗

1、海鲜啤酒会致痛风

这个观点的理由是：海鲜，尤其是贝壳类的海鲜，都含有大量的嘌呤，通过分解变成尿酸，而啤酒中含有嘌呤分解代谢催化剂维生素b1，大量喝啤酒和吃海鲜，血液中的尿酸含量急剧增多，易沉积在关节和软组织中，会使关节炎加重，引发软组织发炎导致痛风。

2、海鲜啤酒致痛风

这个观点并不完全正确。因为对于痛风的病人而言，吃任何嘌呤高的食物都会诱发症状，单纯吃海鲜也能诱发痛风，而大量饮酒酒精不利于肾小管对尿酸的析出，使尿酸排泄减少也会造成痛风发作。从另一个方面讲，对健康的人来说，海鲜和啤酒一起吃，即使尿酸升高，但是都可以通过肾脏排除，不可能很快就出现尿酸过量、析出在关节处导致患上痛风。

当然需要特别强调的是：即便如此，并不是主张大家敞开肚皮-----大吃特吃!如果长期大量喝啤酒吃海鲜。导致痛风的风险会大大提高，但是增加风险和导致痛风病，还是有一定区别的。

不可以

啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，营养丰富，俗称“液体面包”，具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、利尿、美容等功效。而鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

海鲜和啤酒：同食易诱发痛风。吃海鲜的时候喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

啤酒不能和柿子一起吃,会引起中毒

啤酒忌腌熏食物：同食易致癌或诱发消化道疾病的可能。

喝啤酒忌喝白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透

喝啤酒忌兑汽水：这样喝啤酒很少有不醉的。

喝啤酒忌吃螃蟹

啤酒和海鲜不可以一起吃。这是因为吃海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和软组织发炎。

吃海鲜的注意事项：

1、海鲜生吃先冷冻，浇点淡盐水

牡砺和某些水生贝类中存在—种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上—些淡盐水，能有效杀死这种细菌，吃起来更安全。

2、吃海鱼要留神汞中毒

多种海鱼汞含量偏高，尤其是食肉性海鱼，如金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比日负、旗负、鲨鱼、黑斑鳕等。经常吃海鱼的人，血汞指数偏高。一些心肌梗死患者有爱吃海鱼的习惯，因此要少吃这些含汞量偏高的海鱼。

扩展资料

啤酒的饮用禁忌：

1、啤酒不能和柿子一起吃，两者同食易致癌或诱发消化道疾病的可能。

2、啤酒不能和白酒混着喝，啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透

3、啤酒不能和汽水混着喝，这样喝啤酒会易醉。

4、啤酒不能和咖啡混着喝，酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。

如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化。

参考资料来源：人民网-7大吃海鲜禁忌得知晓

参考资料来源：人民网-夏季喝啤酒的禁忌和危害

最好不要一起食用。

边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出;海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。

大多数的人都非常的喜欢吃海鲜，那么在吃海鲜的时候也有一些人想要去喝一些啤酒。因为这样能够帮助自己感觉到非常的舒畅，那么有许多人，他们自己在吃海鲜的时候就会觉得其实是没有什么影响的。但是我们却发现有一些医生建议我们自己最好不要海鲜、啤酒放在一起吃，因为这样的话很容易引起痛风或者是高尿酸血症，这个时候也会加重我们自己的一些肾脏负担。

不要放在一起吃

海鲜本来是属于一种高蛋白质的食物，并且对于这样的一种食物来说也是低脂肪的，还有大量的苷酸。那么啤酒当中也是有丰富的维生素和麦芽糖的，所以对于这两种食物放在一起来说，的确是会对于我们自身的身体的消化功能产生一定的障碍。并且我们也会发现，有一些人他们自己总是在生活当中的时候，吃任何东西都会喝啤酒，那么他们自己在吃海鲜的时候总是也会小酌一杯。

会影响我们的新陈代谢

但是这样很容易就会患上痛风和结石，大多数人在吃了之后就会产生肾结石，或者是其他的一些症状，这都是非常的难以接受的，并且对于这样一些病症来说，也是需要通过一些医疗手段才能够帮助自己获得健康。海鲜当中大量的蛋白的确也会影响到我们自己的一些新陈代谢，并且啤酒当中还富含有非常多的维生素B，是能够去分解代谢的催化剂。

那么就这样的一个层面来看，我们尽量不要去边吃海鲜边喝啤酒，这样对于我们自身的身体非常的不好，很有可能会出现一系列危险的症状。那么我们自己在遇到这样一些问题的时候，就需要去合理的解决，才能够让我们自己的身体处于相对安全的状态当中。每一个人都希望自己能够在生活当中去摄入比较多的营养成分，但是也是需要去让自己处于健康状态的。

海鲜和啤酒是不可以一起吃的，因为海鲜和啤酒会发生化学反应，导致患者身体血液中尿酸的含量迅速增加，尿酸无法被排除体外时，就会破坏身体的平衡。如果患者海鲜和啤酒一起吃的话，患者可能会出现满身红疙瘩，特别痒的现象。

尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。

海鲜注意事项

海鲜煮不熟含有细菌。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。

冰鲜虾不可白灼着吃。任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。

边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。

因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。

而且，海鲜搭配啤酒是最伤肾的食物。过度饮酒会诱发高尿酸血症等疾病，而且食用过多的海鲜则会导致人体产生大量尿酸等代谢废物，大大加重肾脏负担，损害肾脏健康。

扩展资料：

食用海鲜时的注意事项

1、关节炎患者少吃海鲜

海参、海龟、海带、海菜等海产品都含有较多的尿酸，被人体吸收后容易在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

2、海鲜忌与某些水果同吃

海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃。

引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果，至少应间隔2小时。

3、过敏体质的人要少食用海鲜

如果孩子是过敏体质，外出旅游最好少食用海鲜，以免发生过敏影响游玩。除此之外，易过敏的人最好也少喝当地的水，多喝矿泉水或纯净水，避免水土不服引发的皮肤不适。

参考资料来源：人民网-吃海鲜不能喝啤酒: 食用海鲜这些问题要注意 

参考资料来源：人民网-经常海鲜配啤酒当心得肾病 少吃伤肾的6种食物

参考资料来源：人民网-吃海鲜时别喝啤酒

酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素，加在一起是雪上加霜，分开吃也同样有效。对于痛风病人，吃这些食物可能引发症状。

鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1，两者混在一起饮用，便会在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，从而形成尿路结石。

常喝啤酒的危害：

1、啤酒肚

由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。

2、啤酒心

如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速；加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。

3、胃肠炎

大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。

4、结石和痛风

大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。

以上内容参考 人民网—啤酒与海鲜同吃导致痛风痛风患者到底不能吃啥

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