电饭煲的粥和稀饭有什么区别

电饭煲的粥和稀饭有什么区别,第1张

1、稀稠程度不通过

粥是很浓稠的,比较黏糊,而稀饭是特别稀的。

2、做好效果不同

稀饭在做好之后是有很多很多的小米粒在稀饭当中,而粥在做好之后是没有小米粒的。、、

扩展资料:

中国粥文化

在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。

中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便是有力例证。

进入中古时期,粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合,进入了带有人文色彩的“养生”层次。

宋代苏东坡有书帖曰:夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言。

南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生,认为能延年益寿,曾作《粥食》诗一首:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。

可见,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

参考资料来源:百度百科—粥

参考资料来源:百度百科—稀饭

稀饭是用做成的米饭加水烧的,其实就是水加饭,并不稠糯,而且烧起来很方便。\x0d\而粥是用生米慢慢熬出来的,用小火慢慢熬。熬起来很香很稠很糯,很好吃。\x0d\稀饭是烧的,粥是熬的。\x0d\稀饭花10分钟,粥花1小时以上。

稀饭是用做成的米饭加水烧的,其实就是水加饭,并不稠糯,而且烧起来很方便。\x0d\而粥是用生米慢慢熬出来的,用小火慢慢熬。熬起来很香很稠很糯,很好吃。\x0d\稀饭是烧的,粥是熬的。\x0d\稀饭花10分钟,粥花1小时以上。

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1、主要食材不同

2、分类不同

3、口味不同

经验步骤:1主要食材不同。稀饭里有稻米、小米或玉米。粥里面有大米,白面,玉米,红薯等。

2分类不同。稀饭属于北方,鲁菜。粥属于大众菜。

3口味不同。稀饭口味比较单一。粥的口味是香。

电饭煲有“稀饭”和“汤粥”功能,“稀饭”和“粥”有什么不同

“稀饭”和“粥”给我的感觉还是略有区别的,主要还是这几点:

稀饭的水比粥要多一些,一般家里做稀饭的时候,水都要多放一些。因为稀饭主要还是为了喝点米汤,并且一般家里做稀饭米要比粥多放一些。粥主要是为了把米熬出花,会特别软烂、粘稠一些,讲究个汤米合一。

稀饭还是米粒分明的:稀饭一般煮的火候照粥要短一些,最好米粒没有开花,盛起来还粒粒分明。所以做稀饭的火候要比煮粥的时间短一些,其实老百姓的俗语就说的很明白“做”稀饭、“熬”粥。稀饭可以不讲究火候,米粒成熟即可。“熬”粥可要小火慢“熬”并且不断搅动防止糊底的。

稀饭入口还有点略硬,粥入口是绵软、软烂的。稀饭跟粥比肯定没有粥利于消化。一般老人爱吃粥,并且给消化不好的人熬粥。稀饭就可以随便了,只是比干饭的水多一些的饭而已。

我家里的电饭煲上也有“稀饭”和“粥”的功能键,估计是电饭煲的生产厂家,根据“稀饭”和“粥”的不同特点,而设置的这两个档位成熟的时间不同。还有一点就是,我们家里熬粥的时候,大多会搭配一些不易成熟的粗粮一起熬,那么这时间上就要比稀饭长一些。

1、稠稀不同。

粥比稀饭稠一点。稀饭在吃的时候还能见着米粒哟,粥就不能。

2、需要煮的时间不同。

在做法上粥的时间比稀饭煲的长一些。

3、煮粥时水比煮稀饭少一些。

稀饭:米和水的比例是1:5。

粥:米和水的比例是1:3。

扩展资料

粥的认识误区:

1、首先,适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝粥。总是喝粥,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。故喝粥也要注意均衡营养,一天一餐即可。

2、不少人认为粥养胃。但事实上这观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在进入胃里后,会起稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,胃运动缓慢,不利于消化。

3、因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化。另外,粥的功能各不相同,小米粥养胃而苞米面粥则可助消化。

4、如果想要以粥调理身体,务必要先仔细了解粥的不同功能,做到"对症喝粥"方能达到调理之用。最后要说,粥,固然有益,但无需顿顿皆食,保证一周两到四次为最佳。

参考资料来源:百度百科:粥

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