肉骨茶可以放莲藕麼

可以的！肉骨茶是将肋排段用多种香料，小火慢炖，炖出醇香、煮出顺滑。一次可以做的多一些，因为这汤汁煮面也是极香的，除了可放入香菇，还可以选莲藕、荸荠放入，还可以在开锅后放入雪梨块、枇杷果，更增清甜口感。

食材：

肋排、油菜心、香菇、蒜、桂皮、丁香、白胡椒粒、枸杞、八角、桂圆干、甘草

做法：

1、肉骨茶，香料很重要，需要提前备齐香料哦。

2、肋排洗净入冷水，煮沸后再开盖煮5分钟，去掉血水和浮沫。

3、准备一个砂锅，倒入适量清水，将香料放入纱布袋，系紧，倒入1勺的老抽，煮沸。

4、倒入焯好的肋排，泡软洗净的香菇。这里建议一定用干香菇，因为晒干的香菇，煲汤的时候，香菇的味道才浓郁。

5、再倒入切好的蒜片，等汤煮沸后，转小火煮约1小时。

6、利用这个时间，洗净焯好几颗小油菜。慢火熬炖，最是醇香。砂锅内一开始最好加满水，中途不要加水。煮好后加入适量盐，花儿很喜欢这汤汁的味道，除了直接饮用，做骨茶面也极香浓。

7、一碗肉骨茶，少不了烫几颗爽口的小油菜，无论是色泽还是口感，都更增清爽之感。

说说：

一碗醇香不油腻的肉骨茶，重在汤，汤好则需要齐备香料。这道肉骨茶需要的香料，都是超市常能买到的香料，用量更加您用的肋排重量调整。

朱自清的散文集有：《背影》、《匆匆》、《歌声》 等等。

《背影》这篇散文叙述的是作者离开南京到北京大学，父亲送他到浦口火车站，照料他上车，并替他买橘子的情形。在作者脑海里印象最深刻的，是他父亲替他买橘子时在月台爬上攀下时的背影。作者用朴素的文字，把父亲对儿女的爱，表达得深刻细腻，真挚感动，从平凡的事件中，呈现出父亲的关怀和爱护。

《匆匆》表现青年知识分子对未来的求索。作者身为小资产阶级知识分子，感受着时代跳动的脉搏。朱自清的内心充溢着苦于找不到出路的迷茫。作者所流露的不仅是个人的无奈，也反映了当时一部分青年热爱生活、追求进步， 然而又不无惶惑、苦闷的时代情绪。但是朱自清在彷徨中并不甘心沉沦， 作者站在他的“中和主义” 立场上执着地追求着。尽管当时的社会是千孔百疮， 他经过思想的挣扎后仍坚持走自己的人生之路， 也许前方不一定有光明， 但是坚决不停留于现实的黑暗中。在当时的社会， 有多少知识青年就如作者一样坚持追求光明和希望， 在人生的路上勇敢地赶路， 留下匆匆的身影。

《歌声》描写的印象风光就是他向往的一个理想乡。到“中西音乐歌舞大会”去听“三曲清歌”的朱自清，暂时忘掉学校风潮等烦琐世事，心满意足地沈湎于幻想世界。他从“歌声”联想起“一个暮春的早晨”。同时，音乐变成雨点洒落到诗人的脸上，“引起润泽，轻松的感觉”。

朱自清（1898-1948），原名自华，号秋实，后改名自清，字佩弦。原籍浙江绍兴，生于江苏东海。主要作品有《寻朝》、《踪迹》、《背影》、《欧游杂记》、《你我》、《精读指导举隅》、《略读指导举隅》、《伦郭杂志》、《国文教学》、《经典常谈》、《诗言志辨》、《新诗杂话》、《标准与尺度》、《语文拾零》、《论雅俗共赏》。作为一位散文大家，朱自清以他独特的美文艺术风格，为中国现代散文增添了瑰丽的色彩，为建立中国现代散文全新的审美特征，创造了具有中国民族特色的散文体制和风格。

茶馆茶水单价格

一壶茶25-2500元不等 什么品种的茶都有 看你消费水平了 一般的绿茶是25元一壶 够4个人喝一个小时了

茶馆茶叶价格单

这个要看城市生活水平和茶楼所处地段，还有等级不同的同一种茶价格也会差很多。还有你是按人头算还是一壶算，都不一样的。

你可以再给点具体的要求，例如城市，地段等等作为参考：

龙井/铁观音/碧螺春普通25-35元/位高级35-50元/位普洱普通沱茶25-35元/位高级沱茶35-50元/位普通沱茶100元/壶（四人）高级沱茶200-500元/壶（四人）花茶（可配）25-35元/位咖啡30元/位

茶水单价目表

老孙家泡馍到现在已经有百年历史，现在推出了一个政策，65岁老人只要凭身份证就可以去吃泡馍，而且还可以半价，这个政策使广大网友带着自己的父母都去吃泡馍，所以他家的生意越来越好，每天卖出几千份，真是老百姓们爱吃的泡馍啊，又像又实惠。

茶店茶水单

茶楼有很多种的，一般2种比较好一种是直接是大厅附带几个包厢，大厅里的茶一般是30一壶，还有些是按照人头标准来收费，中途可以加水，好点的茶更贵，包厢里的是有最低消费的，一般是200，消费不到的话也是200，超出就要多付。小吃和饭都要有的。

一种是直接进去就是几十块一位的，茶水小吃是免费的，但是那是小的包厢，可以供那些有钱人休闲聊天打发时间的

茶馆价格表大全

装修费

开茶馆与茶叶店有一定的区别，开一家茶馆的面积至少需要200平方米，装修费用在10万元至15万元之间，当然，如果要装修豪华，费用自然更高。需要注意的是，茶馆的装修要特别注意窗户设计的别致，屋顶的灯光不宜太亮，柔和舒服为好。房间的大小可以设置为两人间、四人间以及八人间等。

家具摆件费

通常情况下，茶馆的家具和摆件的花费在10万元到50万元之间。家具的选择要迎合茶文化的历史，最好选择古典风味的造型，让茶馆的整体风格上升一个档次。至于摆件，资金充裕可选择名贵的国画、古董之类的，如果资金不足，则可以选择一般的茶具和装饰品。

员工费用

员工的培训费是不可少的，首先需要聘请专业的茶艺师对店内的员工进行培训，这需要一定的费用。员工的培训费每人在600元左右；此外，对于新店开张所需的推广费一年在10万元左右。当然，如果能够加盟到一些有影响力的茶叶品牌，则可以省去相应的推广费用。

流动资金

一般来说，开一家茶馆所需的流动资金在5万元到15万元左右，主要用于茶叶以及消耗品更换的费用。茶具之类的不必全是紫砂壶或者名家作品，否则价格太高。

店租费

店租的费用主要看地段、交通的便捷程度等，一般在城市繁华中心店租很高，我们选择稍微偏远一点的地方，一方面环境比较安静，适合品茶、娱乐，另一方面店租比较便宜，所以茶馆所在位置不必到太繁华热闹的街道，一般的就好。

近年来，随着人们对于茶叶作为健康养

沉底的茶叶一般比较饱满、壮实，吸水过后，密度比水的密度大，因此下沉；\x0d\浮起来的直接原因主要有：\x0d\一是水温问题,热些就会沉得多且快,凉些就慢\x0d\二是有些茶天生骨子就轻,如黄山毛峰\x0d\三是有些茶由于采摘过密,又施以催长素,茶叶长得很薄,人为造成茶叶骨子轻\x0d\三是制作工艺造成的,蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去\x0d\但是茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不上来了

广告推广比较厉害的是大益＼龙润

不过个人较喜欢中茶＼勐海

云南茶区辽阔，种茶面积居全国之首，1500年至2000年以上的野生茶树近百万亩之多，早在1700多年前，云南南部的少数民族即已栽培大叶种茶，普洱茶即泛指用大叶茶树的鲜叶经加工并在普洱府集散的茶。普洱茶的品种，大致依制法的不同而不同。在唐樊绰《蛮书》(864年)、清张弘《滇南新语》(1755年)、清阮福《普洱茶纪》(1825年)等文献及民国以来出版的志书中均有记载。

(一)唐时，普洱茶只有一个品种，叫“散收”，即散茶，即是将茶叶晒干而成。

(二)明时，普洱茶的种类有：

(1)散茶：将茶叶晒干而成。

(2 )毛尖茶：谷雨前采制， “不作团，味淡，香如荷，新色嫩可爱。”作贡品。

(3)蕊珠茶：采刚萌发的芽尖，制成珠形，属幼嫩的高级绿茶。作贡品。

(4)芽芽：制芽茶的鲜叶较毛尖的采摘要晚些，芽叶大些，是一种蒸压的团茶，有二两一团的和四两一团的。

(5 )女儿茶：采制的时间更晚些，在谷雨后，“皆夷女采治，货银以积为奁资，故名。”

(三)清时，普洱茶的种类有：

(1)人头茶：用细嫩茶叶制作，将茶做成团，大者一团5斤，最大为一团10斤，极珍贵，作贡品。

(2)芽茶：用细嫩茶叶制作，成饼状，每个重2至4两；成团状每个重1斤余，作贡品。

(3)粗普茶：采过贡茶之后再采之茶，制作为“粗普茶”，或散卖滇中，或蒸限成砖茶、沱茶运销藏区。 (4)包面团块茶：19世纪初，商人开始收购毛茶，设立作坊，把毛茶筛分民细嫩的盖面茶和粗老的里茶(包心)，然后蒸压成包面的团茶，这种粗细老嫩茶叶拼制成外细内粗的团状或块状的技术，一直沿用至今。它改变了长期以来以采茶季节分档次、级别的做法，使普洱茶有了大宗品种，以大量运销藏区。

(5)茶膏：由茶叶最粗者熬膏成饼摹印而成。清赵敏《本草纲目拾遗》称茶膏“黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，功力尤大也。”茶膏有“女儿茶膏”，“匣盛茶膏”，皆为贡品。

(四)民国时，普洱茶的种类有：

(1)滇青：即晒青茶，又称毛茶、初制茶，将鲜叶经锅炒杀青。手揉、晒干而成。清明后10天采的称春尖，即春茶，农历二月末采的称中尖，三月采的称中春尾。春茶之外还有“二水”，是夏季采的茶，有“谷花”，是秋季采的茶。

(2)复制茶：即精制茶，是把毛茶用筛、簸、拣等方法，剔去片、梗、末，依条粗细分成三种茶胚(原料)，最细的春尖白毫称“头盖”，其次为春夏产的细茶称”“二盖”，最差者称里茶即包心。品种有：

①沱茶。碗形，每个重8两，配料为头盖1 0％、二盖2 O％、里茶7 O％。

②紧茶。心脏形，每个重7．6两，头盖、二盖和里茶各占三分之一。

③饼茶。圆形，每饼重1．6两，谷花20．5％、春尖21．2％、春尾58．3％。

④人工陈化茶。即人工发酵茶。采用人工发酵的办法，促进形成有特殊汤色和特殊香味的“陈化”茶。

(五)中华人民共和国成立后，普洱茶的种类有：

①滇青。采用云南大叶种茶树的鲜叶经过杀青、揉捻后，用太阳晒干而成。属散茶，又叫“生茶”。

②沱茶。“沱”即“团”之意，将散茶蒸后，加工揉制成团状，便于携带。 ③紧压茶。将青毛茶付拣，潮水软化，称重，蒸压，定型，干燥，包装。多为砖形，外形紧结端正，厚薄均匀，色泽乌润，肉质汤色橙红，香气纯正，滋味醇浓，经久耐煮，叶底呈竹叶青或带褐色。近几年，在紧压茶砖形之上，制作成各种带有吉祥意义的图形，作为礼品茶、纪念茶。

(2)熟茶：经过人工发酵加工的陈化茶。人们习惯将没有人工发酵的茶称“生茶”，经过人工发酵的茶称“熟茶”。

(3)茶膏。

做法

将小排走活水，放入冷水锅，小火煮10分钟，取出冲洗干净。

在陶瓷内锅中放入2000ml水，加入蒜粒，电锅外锅加半米杯水，煮至开关跳起。

在陶瓷内锅中放入小排、酱油膏、酱油，加入松发肉骨茶药包，内锅加盖。电锅外锅加3米杯水，蒸至完成。

取出后将小排与肉骨茶汤倒入煮好的面中，即可上桌。

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