皮皮虾的正确剥法

皮皮虾的正确剥法

皮皮虾的正确剥法，皮皮虾是一种生长于热带或者亚热带地区的海鲜类食物，它的营养价值很高，肉质鲜嫩，一般我们生活中采取清蒸食用最原汁原味，以下详细介绍皮皮虾的正确剥法。

皮皮虾的正确剥法1

先蒸后剥，轻松去皮

要想将皮皮虾壳完整的剔除，煮熟皮皮虾的过程也是很重要的。首先将皮皮虾放在烧开热水的锅中，利用水蒸气将皮皮虾煮熟，当虾壳颜色变成深，虾身变硬即可出锅。若是冷水下锅，将水烧开的时间过长，这样就会降低皮皮虾的食用口感，吃起来也就又老又柴；

若是用水煮的方式，会有大量的水分进入皮皮虾中，一来影响皮皮虾的口感，二来虾壳过软粘连在虾肉上，也不方便剥皮。只有蒸煮的皮皮虾肉质紧实，只需短短的3分钟便可吃到鲜嫩肥美的皮皮虾。

方法一：借助剪刀

第一步 首先准备一把剪刀和一次性手套，戴上手套，用剪刀将蒸熟的皮皮虾沿着身体两侧从尾部至头部的硬壳全部剪掉。

第二步 将皮皮虾反过来，沿着尾部边缘剪去虾壳尖刺的部分，大约是剪去一半。

第三步 将虾肉上方坚硬的虾壳从尾部顺着头部的方向轻轻剥开，虾肉下方的虾壳也可同样操作。这样就能得到一条肉质完整的虾肉了，轻轻捏着虾头就可以吃虾肉了，也可以提前剪去虾头再按以上方式操作，是不是很简单啊。

方法二：利用筷子

第一步 将煮熟的皮皮虾趁热剥去尾部两侧的触角，将掰掉触角的皮皮虾尾部向里对折，这时上方的虾壳会裂开一条缝。

第二步 将筷子从尾部裂缝中沿着空隙插进皮皮虾的身子里，将皮皮虾的身子微微弯曲，大概戳到头部的位置，松动皮皮虾的`每一个关节，方便后续脱落虾壳。

第三步 将筷子轻轻往上翘，从尾部掀开虾壳，便能轻松从虾肉上脱落，这时你便可吃到一只完美剥离、肉质鲜嫩的皮皮虾了。

方法三：使用牙签

要想有灵魂的吃皮皮虾也可不用任何工具，先将煮熟的皮皮虾松动每一个骨节，也就是将两侧的硬壳向内按动，再顺着头部至尾部沿着虾身的方向，从皮皮虾的两侧依次剥开每一节虾壳，处理到尾部的时候，由于尾壳较硬，可用牙签将虾壳剔除，这样一条肉质完美的皮皮虾就剥完了。

要想吃到鲜甜嫩滑、肉质紧实的皮皮虾，只需将新鲜的皮皮虾，放入沸水中蒸煮3分钟后捞出，再使用3步法便可轻松将皮皮虾壳剥开。学会这招，是不是发现又多了一个生活小技能。不仅如此，以上这些剥皮皮虾的方法用来剥小龙虾壳也是很适用的。

皮皮虾的正确剥法2

剥皮皮虾的小窍门之一

1、先把皮皮虾尾部两边的刺去掉。

2、把虾尾对折，会裂开一条缝。

3、用一根筷子从裂缝中插入，一直戳到虾头位置。

4，轻轻剥开上面的壳，虾肉和虾壳已经脱离，这样一点也不浪费虾肉。

看够完整的吧，够好剥的吧。

剥好的虾肉非常完整，这样就可以尽情地享用鲜美的虾肉了，也可以再把虾肉跟底部分离，把整整一条虾肉都放在嘴里，这个吃法太满足了！

剥皮皮虾的小窍门之二

1、用剪刀把皮皮虾头部剪掉。

2、用剪刀把皮皮虾两侧的皮剪掉。

3、把虾尾剪掉二分之一。

4、剩下完整的虾肉和上下两片虾壳，轻轻剥去上面的壳，分离开下面的壳。

只剩下完美的虾肉了，够完整的吧！

两种方法都可以迅速，完整地剥出皮皮虾肉，你觉得哪种方法最快，最完美？欢迎评论区留言回复。

皮皮虾的正确剥法3

皮皮虾的营养价值

皮皮虾的营养含量十分的丰富，而且皮皮虾的肉质非常松软，非常利于我们消化系统的消化，对于那些身体相对比较虚弱，以及得病后需要进行调养的人来说，皮皮虾都是一种非常好的保健食品。

皮皮虾中含有非常丰富的镁元素，而镁元素对于我们的身体具有非常多的功效和作用，比如镁可以帮助我们调节心脏的活动，从而能够非常好的保护我们的心脑血管系统

而且镁元素还可以减少我们血液中胆固醇的含量，从而非常有利于帮助我们预防动脉硬化等症状，而且镁元素还可以帮助我们扩张我们的冠状动脉，所以对于那些患有高血压以及心肌梗死的人来说，镁元素都是十分重要的。

虾中含有丰富的磷元素和钙元素，这些元素不仅仅对于儿童来说非常的有利，对于孕妇来说也是如此，另外，皮皮虾具有通乳的作用，对于刚生产完的女性来说，可以多吃一些皮皮虾。

另外，皮皮虾中含有一种非常重要的物质，叫做虾青素，之所以在皮皮虾做熟了之后，会出现红色，正是虾青素的缘故。虾青素是我们目前为止所发现的抗氧化性最强的一种抗氧化剂，而抗氧化剂对我们的身体有非常多的好处，比如说可以帮助我们延缓衰老，美容养颜等功效。

皮皮虾的功效与作用

1、皮皮虾可以帮助我们增强身体的免疫力。

皮皮虾中营养价值非常高，可以帮助增强我们身体的免疫力，也可以增强我的性功能，皮皮虾不仅可以补肾，而且还具有壮阳的功效和作用，皮皮虾还可以抗衰老，而且对于阳痿，体倦，腰膝酸痛等症状都具有一定的治疗的功效和作用，

2、皮皮虾可以帮助我们延缓神经衰弱的症状。

皮皮虾的虾皮有一定的镇静作用，所以经常被用来治疗神经衰弱等症状，当然对于植物神经功能紊乱等症状也具有很好的治疗效果。而且，皮皮虾可以为我们的大脑提供非常多的养分，因为其中含有三种非常重要的脂肪酸，这些脂肪酸进入我们的体内，可以帮助我们长时间注意力集中，因此皮皮虾具有非常好的缓解神经衰弱的功效和作用。

3、皮皮虾可以帮助我们进行病后的恢复。

皮皮虾的营养含量十分丰富，肉质也比较松软，有利于我们身体进行消化，对于那些身体相对比较虚弱，或者是患病之后需要进行调养的人来说，皮皮虾是一种非常好的食物。

4、皮皮虾具有预防动脉硬化的功效和作用。

因为在皮皮虾中含有大量丰富的镁元素，而镁元素对我们的心脏活动具有非常好的调节作用，因而吃皮皮虾能够非常好的保护我们的心脑血管系统。

另外皮皮虾中所含的营养物质，还可以有效的减少我们血液中胆固醇的含量，从而可以有效的预防动脉硬化等症状，而且还可以帮助扩张我们的冠状动脉，对于高血压等心脑血管疾病都具有非常好的预防的作用。

煮好皮皮虾以后，剩下的步骤最关键，往往也是最令人头疼的事，就是扒虾了，有些人为了吃皮皮虾，弄得自己是遍体鳞伤，嘴破了，舌头破了，手破了，所以提到皮皮虾都心有余悸，再也不敢吃这美味了。其实掌握了技巧，剥皮皮虾并不是什么难事，让我们一起来看一下吧。

方法一：对于不熟练的人，我们可以准备一把剪刀，然后用剪刀把皮皮虾的两侧硬壳部分剪掉，最后从尾部轻轻就可以掀起来，整个虾壳就会完整的被剥离开，特别轻松的就可以吃到完整的虾肉了。

方法二：如果你拿剪刀吃皮皮虾，肯定会被海边人嘲笑的，海边人会认为这是没有灵魂的吃法，其实在皮皮虾的背上有一个拉链，只要找对它，轻轻一拉，3秒剥壳。有许多人说从尾部数第五关节，我却不这么认为。首先，从两侧把皮皮虾的盖轻轻掰开一点，注意每个关节都要掰一下，这样最后扒出来的肉才是完整的，然后翘起胃部的一个关节，这就是“拉链头”，从这里掀起，这个皮皮虾的壳就会被扒开，皮皮虾的肉也就完整的被扒开了，吃起来特别的过瘾，有一种“大口吃肉，大口喝酒”的感觉。

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