炼乳有那些吃法

可做成炼乳刀切馒头。

主料：中筋粉·300克、酵母3克、清水140克

辅料：白砂糖30克、炼乳50克

1、首先将所有食材称量好，在面包桶里放入酵母和温水，用筷子搅匀后加入炼乳、白糖和中筋粉，接着用筷子搅拌成无干粉的絮状，防止面包机启动后面粉溅出来。

2、面包机选择“和面”程序后，启动开始，经过两个程序20分钟的时间，面团和好呈光滑的状态。

3、盖上面包机盖子，让面团在26度的室温环境下发酵至两倍大，用手指沾干粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就表示发酵到位。

4、取出发酵好的面团，在揉面垫上撒上少许干粉，用手揉搓面团排气，并将面团再次揉成光滑的状态，接着将面团一分为二，将面团用擀面棍擀长擀宽。

5、并在表面刷上一层水，从面片的一侧卷起来，卷成长条形，用手从中间向两边搓长。接着将另一块面团整成长条状。

6、用刮板将馒头面胚放入垫了蒸笼纸的蒸笼里，隔开一定的距离，如果排的太密，蒸出来会影响美观。切成均等的小剂子，用手稍稍整一下形，馒头面胚大概30-40克左右一个。

7、将馒头面胚放入垫了蒸笼纸的蒸笼里，隔开一定的距离，如果排的太密，蒸出来会影响美观。

8、盖上蒸笼盖子，室温醒发15-20分钟。

9、锅里加入适量水，水烧开后放入蒸笼，中火蒸制15分钟，蒸好后不要立即开盖，闷3分钟后再开。

10、蒸好的馒头凉透后要用保鲜盒装起来，否则表皮容易变干，影响口感。一时半会吃不完，可以放冰箱冷冻保存。

11、白白胖胖、松软可口、奶香浓郁的炼乳刀切馒头就做好了。

大超市都有的。

炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。

通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积2540右的乳制品，再加入40蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。

但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。

营养成分

炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素

做奶香馒头用炼乳有奶油味。

炼乳用来增加馒头的奶香味，喜欢满屋子飘着奶香味的你，一定不要省略这种食材哦；另外黄油除了可以增加奶香气之外，它还可以让馒头变得更加松软，而且与面包有所不同的是，这里我们不是要用软化的黄油，而且液化的黄油哦。小馒头蘸的奶油是炼乳。

炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。

炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少。炼乳并不是发酵制品，所以其营养成分不易被人体消化和吸收 。

北方人还是很喜欢吃馒头的，因为我觉得如果早上只喝粥，不吃一点主食的话，会很没有力气干活的。我们家的早餐通常就是白粥，炒菜，配馒头。有一次去云南出差，朋友点了一份肚包鸡，怕大家吃不饱，又点了一盘馒头，谁知道上来的时候是迷你的馒头，询问之下才知道叫做奶香小馒头。有网友觉得这种馒头特别好吃奶味浓郁，因为个头实在是太小了，我们基本上一口就能干掉一个，你知道一口一个的奶香小馒头，具体制作方法是什么吗？欢迎大家在评论区下方留言！

一奶香小馒头和普通馒头没有区别。

在我看来，我还是更加喜欢吃白面馒头，因为我觉得奶香小馒头和普通的馒头也真的没有什么区别。如果非要找出他们两个的差别，也就只有两个方面，第一，奶香小馒头比白面馒头有奶味，第二就是奶香小馒头个头更小，看起来比较迷你。

二奶香馒头的制作方法。

奶香馒头的制作方法和普通馒头没有区别，只是需要加点牛奶，首先我们要准备好适量的面粉，然后准备三克酵母粉，放在纯牛奶里面搅匀之后，分三次加入面粉，开始和面和面，可是一个功夫活一定要达到面团不沾盆，这才算是完成任务。然后把和好的面切成相同的剂子，做成馒头的形状，放在锅里面蒸20分钟就可以出锅了。

三奶香小馒头搭配炼乳更好吃。

吃普通的馒头就搭配咸菜或者是炒菜就可，但是这种奶香小馒头本身就是有甜的味道，再用咸的搭配显得怪怪的，建议奶香小馒头搭配炼乳一起吃，会让味道更加的香甜，奶味也会更充足，在南方这样的吃法还是很多的。

这份早餐挺不健康的，炼乳本来就高糖高脂（但偶也很喜欢= =），小馒头（级细粮）只能提供淀粉类能量，表告诉我小馒头还是炸的 o (╯□╰) o ……这样缺乏必要维生素，甚至水分也不够，早餐应多喝水，牛奶中的一些B组维生素会让身体消耗水分来消化吸收，（实际上牛奶不能解渴）建议增加新鲜水果、适量粗粮等食物。

发不发胖……看你吃的多少和你的运动量~如果吃一点点，应该不会发胖，但是最好改改早餐食谱呀

(^__^) 嘻嘻……

起首我们第一个步调仍是把一切用到的首要食材全体预备好，做这个奶香小馒头要用到的资料未几，仅仅只要五种。它们辨别是鸡蛋一个，牛奶一盒，一盒牛奶250毫升，面粉过量。然后再预备过量的酵母粉和食用油。这五种食材全体预备好了以后我们做奶香小馒头一切需求用到的资料就曾经完整预备好了。我们就开端明天这个奶香四溢，容易甘旨的奶香小馒头的制造

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