腥辣食物指的是什么

腥辣食物指的是什么,第1张

腥辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物。

腥辣食物中主要包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、洋葱、小茴香、鱼、螃蟹、虾、贝类、芥末、姜粉、银杏叶、圣约翰麦芽汁等等,一般辛辣的食物要尽量少吃。

腥辣食物中辣味产生的原理

“辣”是指热与痛的混合感觉。“辣”为五味中的一种,但其实是化学物质(譬如辣椒素、姜酮、姜醇等)刺激着人体细胞,在大脑中形成类似于灼烧的微量刺激的感觉,不是由味蕾所感受到的味觉。

辣椒中具有辣椒素类物质,其辣感能够避免哺乳动物食用。但是人类作为高级哺乳动物,在漫长的进化中,产生了一种大脑奖励机制。在这种机制作用下,人体感到痛苦后,会分泌内啡肽来平衡辣感带来的痛苦。并且,在消除舌部痛苦的同时,内啡肽还能够在人体内制造类似于快乐的感觉,而我们将这种感觉误认为是来自辣味本身,这就是辣味诱惑着许多人的原因。

百度百科-辣味

问题分析:

辛辣食物通常指的是葱、姜、蒜、辣椒、孜然等;而鱼腥食物常指鱼虾海鲜等。

意见建议:

食用辛辣食物、鱼腥食物容易引起过敏、胃炎或者胃溃疡等加重,影响药物效果。必要时可以忌食上述食物。

当然不算。海带只能算海味,跟鱼腥没关系。鱼腥是动物性的,海带是植物。

但吃中药时还是别吃海带,因为中药禁忌当中有“甘草反海藻”,海带就是海藻之一。虽然目前证明甘草与海带之间不存在冲突,但不怕一万就怕万一,海带又不是什么非吃不可的东西,吃中药期间还是别吃海带了。

腥味的食物主要是指鱼类、螃蟹、虾等具有鱼腥味的食物,辣味的食物主要有葱、生姜、蒜、韭菜、辣椒、胡椒、花椒、洋葱等,味道辛辣刺鼻的食物。

可能与药物产生不良反应的辛辣食品还有姜、小茴香、芹菜、洋苏草、鹿香草干碎叶、姜粉、银杏叶、圣约翰麦芽汁等,病人要慎食。

吃腥辣食物的危害:

1、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态,过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。

2、肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明,在人体代谢过程中,辛辣成分常常要通过肾脏排泄,对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。

3、肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳者食用辣椒,会使胃肠黏膜发生炎症。

4、热症者。有发热、便秘、鼻衄、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状。

鱼腥食物包括财鱼。鱼腥食物包括水生各种鱼类、海产品,或肉类的食物。根据相关公开信息显示,在服用药物的期间,要避免吃鱼腥食物和刺激性较强的食物,药效就不会达到原来预想的效果,不利于病情的恢复。

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