释迦果没熟能吃吗

吃不下

释迦牟尼不能吃未熟的释迦牟尼。释迦牟尼一定要熟软了再吃。如果买回来还是硬邦邦的，可以用报纸包好，喷点水，放两天。变软后可以用刀剖开去皮食用。好吃，好吃，独特。果实由许多心皮组成，心皮在果实表面形成瘤状突起，成熟时容易分离。假种皮是可食用的部分，乳白色，香甜。

选择水果

从水果的表皮区分不同的品种:仔细看水果的表皮。每一颗突出的果肉，其实都是一颗种子，包裹在果皮和果肉里，每一粒都是可以分离的。成熟时，果肉会一粒一粒地与种子分离。你可以用手把它们分开。好吃的释迦牟尼:果皮上每个突起都不明显。每个种子之间的果肉是连在一起的，不可分割的。很难用手在每个突出的种子之间折断它们。

1、番荔枝不熟能吃，只不过口感不太好，但是也可以吃。

2、不熟的果子只不过糖分比较少，释迦果熟与不熟的营养组成是一样的，但是成分不同而已，所以吃不熟的是没有关系的，有可能会有发涩或者其他的感觉，不过没有关系。

3、释迦果顶端开裂，用手轻轻一按就有糖分流出，这表示是已经成熟的。而没有熟透的释迦果顶部根本没有裂口存在，而且用手捏的时候也不会有果汁流出。

4、释迦果生吃不好吃，一定要熟软才吃。买回家后，若是生硬的，可用报纸包裹，喷些水，放一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。若没有全然熟透，反复这样操作即可。

5、一般人均可食用，糖尿病患者少吃。释迦果性甘而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

6、人们购买释迦果时要选择颗粒较大，形状端正饱满，鳞片大而平坦，果实柔软的较好。释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

释迦果有后熟的特性，即刚摘下的释迦果是硬的，无法立刻食用，需要在常温下放置一段时间，待释迦果外皮变黑变软后，方可食用。但是在后熟阶段，如果遇冷，例如放入冰箱的冷藏室中，

释迦果就会停止变熟，即使再拿回到常温，释迦果依旧是硬的。正确的做法是在常温下将释迦果放置到变软，再用保鲜袋或报纸包起来，放在冰箱里冷藏，这样既能延长释迦果的保鲜时间，又能吃到软的释迦，不会影响口感。

水果要是熟的才好吃，但是现在超市的水果好多都是没熟就摘下来的，因此，味道会差好多。那么，释迦没熟能吃吗？释迦果没熟怎么办？

释迦没熟能吃吗

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。果由多数心皮聚合而成，心皮在果面形成瘤状突起（跟菠萝有些相像），熟时易分离；假种皮为食用部分，乳白色，味极甜，有芳香。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。种子黑褐色或深褐色，表面光滑，纺锤形、椭圆形或长卵形，不好吃，偶尔吞下也无妨。

释迦果没熟怎么办

释迦果实具有热带水果呼吸率高的特性，如果将未软熟前的果实用塑胶袋或保鲜膜密封包装，就会造成果实呼吸困难，导致果实无法正常进行后熟作用。就是之后把果实由密封包装中取出后也没有办法软熟！

尚未熟软的释迦可覆盖浸湿的布或报纸催熟，约1天的时间就可以吃了。若没有全然熟透，反覆再做即可。

如果释迦稍微软熟后再放入冰箱下层的冷藏柜保持在15℃左右，可贮放7-10天，虽然，果皮在冷藏较久后变转为黑色，但果实仍然可以缓慢的进行后熟，会变软。

释迦果怎么挑选 

一、从果果的表皮辨别不同品种：仔细看下果果的表皮，每一个突起的果肉，其实就是一粒由果皮及肉肉包着的种子，而且每一粒都分得开，熟透时，肉肉也会和种子一粒粒地很好分开。用手轻轻一掰就能分开它们。

二、好吃的释迦果：果皮上的每一个突起不明显，每一个种子之间的肉肉是连在一起的，分不开，每一个突起的种子之间是很难用手掰开它们滴。

释迦果没熟吃了怎么办

现在市场上有很多的水果，不同的水果营养价值是不一样的，大家在购买水果的时候，一定要购买成熟的水果，这样吃起来水果的口感才会好。释迦果的味道很好，营养价值丰富。那么大家知道释迦果没熟吃了怎么办？

现在的果子不成熟，糖分比较少。不管是成熟与不成熟的释迦果。成熟和不成熟的果子只是成分不一样。所以吃了不成熟的释迦果。影响不大，大家可以放心。如果吃了不成熟的释迦果，身体出现一些不适的反应，就要马上去医院接受专业的治疗，如果身体没有不适感，就可以放心。在选择释迦果的时候。一定要用手轻轻的一按。如果出现糖分，表示果子已经成熟。

释迦果是一种比较普遍的水果，大多数的人都是可以吃的，由于释迦果中的含糖量比较高，患有糖尿病或者血糖病的人要减少食用这样的水果，当然，如果血糖不是特别高的时候，患者可以适当的少吃一些。释迦果是不能和乳制品或者高蛋白食物一起吃的，两者一起吃就容易引起消化不良的症状。

在购买到释迦果以后，最好能够把包装拆开，放到通风和干燥的地方，这样才能够很好的保存释迦果，也可以把它放到冰箱中，切记放到冰箱冷藏的时候不要清洗，一般在冰箱冷藏15天以上为主。

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