怎么板栗容易剥皮

问题一：吃凉的栗子怎么容易剥皮 放在微波炉加热一下,再用凉水激一下

问题二：新鲜板栗怎样剥皮 秋季正是板栗成熟的季节，很多人都会用新鲜板栗煲汤，不仅味道鲜美，而且营养十足。但是很多人都不知道新鲜板栗怎么去壳，往往手弄得生疼也弄不来几个。栗子好吃皮难剥！网上盛传很多生栗子剥皮方法，什么冰箱冷冻法，微波炉加热法，都挺好使。这里先教大家一个更加简单的方法：

1、首先，把生栗子放在家里阴凉通风的地方，晾上一周左右。

2、晾过之后，就会发现很多生栗子自己已经开口了，只要用手轻轻一拨，外壳和里面的部分薄皮（栗衣）就掉了。

3、没有开口的可以用手一捏就能把外壳去掉。

4、剥掉外壳的栗子中，有些那层薄皮还在，不好剥，怎么办？这时只要把剥好外壳的栗子放入一个盆中倒入热水，薄皮就会自己脱落。薄皮全部去掉后，用水洗净即可用来做菜啦。

栗子剥皮的其他方法有：

盐开水浸泡法

1、板栗直接倒入盐开水中焖5分钟（焖的时候要关火）。

2、然后用刀切个口子。

3、趁热去壳和皮。剥皮的栗子相当完整。

盐水煮法

1、栗子洗净后，用刀从栗子中间稍微切个口子。

2、取来小汤锅，注入适量清水烧开，加入少许盐，然后倒入栗子，盖上锅盖焖5分多钟（焖的时候是关火的）。

3、趁热去掉板栗的壳和皮。注意，要一个一个从汤锅里取着剥，不要全部拿出来或等到水凉了再剥，那样又会变得不好剥了。找到刚才我们用刀切的小口，非常容易剥开，完整的栗子肉就能轻轻松松的取出来了。剥出的栗子肉要放在清水里备用。

电饭锅法

1、板栗清洗后，切个口子。

2、把栗子放在电饭锅中，不用放水。

3、按下煮饭键，煮好取出来剥壳和皮。

4、缺点：煮好后就是熟的了，所以很容易剥碎，颜色也不太好看。

高压锅法

1、板栗清洗后，用刀切个口子（以防栗子爆炸）。

2、放在高压锅中，不用放水。

3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。

4、缺点：比较难剥，而且什么时候关火合适，不太容易掌握。

微波炉法

1、板栗用刀切个小口子。

2、放在碗中，盖上盖，加热（高温加热30秒，栗衣和栗肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障）。

3、趁热剥好。微波炉法做的栗子颜色相当漂亮。

切口浸泡法

1、板栗对半切开。

2、去掉外壳。

3、用开水泡（要盖上盖）5分钟。就很容易去皮了。

问题三：熟栗子怎么剥皮更容易？ 煮熟之后放到冷水里面泡一段时间

问题四：如何剥栗子皮？ 答：栗子好吃但皮不好剥，许多人都有同感，剥了半天也难享美食。其实，只要掌握了小窍门，就可以轻松的享受好吃的栗子了。现在就教大家几招。 巧剥生栗子 盐水浸泡法。将栗子洗净后放入容器内，加少许的盐，用煮沸的开水浸没，盖上盖子。五分钟后取出，用刀将栗子切开，栗子皮就连着栗子壳一起脱落了。 微波炉加热法。用剪刀把栗子的壳剪开，放入微波炉中高温加热三十秒，栗子皮和栗子肉就会自动脱离了，而且取出来的栗子肉是完整。 冷热水交替法。用刀将栗子壳剥掉，然后把栗子放入沸水中煮三到五分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡三到五分钟，栗子皮就可以很轻松地剥掉了。 风干晾晒法。把栗子放到通风干燥的地方晾几天，这样栗子皮剥起来就容易得多了。 巧剥水煮栗子 煮前浸泡法。煮之前将栗子放在凉水中浸泡十分钟左右，吃的时候就可以轻松地剥掉栗子皮了。 盐水煮栗法。在煮栗子的时候往锅里放入些许的盐，煮熟后的栗子皮就很容易剥掉了。 划十字法。煮之前在栗子尾部划一道口子，煮熟后剥起来也很方便。 冰箱冷冻法。把放凉的栗子放入冰箱中冷冻两小时，这样子被冻过的栗子剥起来也是很省力的。 （陈丽燕 整理）

问题五：怎样做使板栗容易剥皮 你好！在煮板栗前先用刀子把皮划破一点，煮熟后更容易剥皮的。不过使用刀子一定要注意安全！

问题六：生板栗如何处理才能在煮熟之后容易剥皮？ 放冰箱冰一下。。

问题七：生板栗怎样才好剥壳 去壳方法：

热水浸泡法：

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

筷子搅拌法：

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

冰箱冷冻法：

栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

微波炉加热法：

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

热胀冷缩法：

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

日光暴晒法：

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

问题八：栗子放干了，怎样剥皮？ 在锅里放点油再把栗子放进去用小火炒,过一会它们就会爆开一个裂缝,这时再往锅里加适量盐,炒至呈金**出锅,非常好吃！小时候我们去捡栗子就这样吃，非常！你可以试

问题九：栗子怎么煮皮才好剥？ 十分钟轻松剥掉栗子壳

板栗买回来，或入菜，或做点心，剥壳和内皮是首道工序。利用简单的热胀冷缩原理就能轻松处理。先在栗子背上开一小口，下沸水煮3～5分钟，捞起后，原来不 明显的小口一遇到比沸水温度低得多的空气就会开口子，趁温热用手在口子两边用力一挤一剥，黄澄澄的栗子肉完好无缺就剥好了。

1、用刀在栗子背上开一道小口。开小口的档儿同时煮一小锅沸水。

2、开了口的板栗。（忽略那不小心开了片的两小瓣板栗哈～） 3、把板栗倒入沸水中盖上锅盖煮沸3分钟。

4、时间到。倒入篓子里。一遇到比沸水温度低的空气立即浮开了口。

5、稍微放至温热，用手在口子两边用力一挤一剥。

6、轻松剥得的一盘栗子肉。

详细的图文并茂制作过程，在百度搜索“花生人”，在站内搜索“剥栗子皮”；搜索“栗子”还有多种做法

问题十：最强板栗去壳技巧 板栗怎么去皮 1、买回来板栗，晾干几天，干一点的甜

2、清洗干净

3、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口

4、锅内加水烧开，水要多一点，漫过板栗

5、烧开后加切口的板栗关火

6、盖上锅盖焖5分钟

7、5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。再取少许剥皮，不要全部取出，干了就不好剥皮了，要趁热

8、剥好的板栗，很快最省时啊，剥皮的板栗可以做好的的食谱。

第一种方法：微波炉法

1、板栗用刀切个小口子

2、放在碗中，盖盖

3、趁热剥好

4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

第二种方法：切口浸泡法

1、板栗对半切开

2、去掉外壳

3、用开水盖盖泡5分钟

4、很容易去皮

第三种方法：盐水浸泡法

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟

2、然后用刀切个口子

3、趁热去壳和皮

4、相当完整

一、首先用一个夹板栗的夹子，将板栗夹一下，有个开口能看到板栗里面的肉就行了，这种夹子很多地方都有卖的，把板栗都夹了口子以后，就开始我们最重要的一个环节了，用一个锅装一点冷水放在煤气灶上将水烧开，水烧开以后将夹好的板栗倒入锅中继续煮一分钟，然后将火关掉，再把板栗捞出来，板栗捞出来以后，找一个盆装一盆冷水，把煮好的板栗倒入冷水中，就可以直接开始剥皮了。

二、将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中，在地上轻轻敲打五分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与肉脱离开来。

三、栗子煮熟后待其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使肉壳完全分离，这样剥起来既快栗子肉又完整。

四、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

五、将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。办法还是很多的希望大家喜欢。

板栗剥皮技巧是首先把每个板栗用剪刀剪开一个口子，都剪好后，加入一壶滚烫的开水，把板栗烫一烫。等开水不烫手以后我们就可以开始剥皮了，这样处理以后板栗就可以连皮带壳一起脱落。

板栗树生长与发育

(一)花芽分化与开花，花芽的形态分化，雄花序的分化。雄花序的分化主要在当年完成一般在5月下旬一7月下旬。混合芽的分化。混合芽中的雄花序是在先年分化完成的，雌花的形态分化是在翌年3月下旬至4月下旬，约3周时间。

(二)果实发育，从雌花授粉到坚果成熟采收，约需要3个月时间，在迁西为6月中上旬至9月上中旬，晚的可到9月下旬。栗蓬发育规律是，初期发育较慢，7月下旬后发育加快，栗蓬明显增大。8月下旬后坚果迅速增长，干物质积累加快，刺苞中也有部分营养转移到种子中。

(三)枝叶生长动态，成年板栗树新梢年内只有一次生长，幼旺树的徒长枝有二次生长，个别品种的果枝也有二次生长和结果的现象。

(四)根系生长，板栗根系生长比地上部分开始早，结束晚，在迁西栗根从4月上旬开始活动，7月下旬发生大量吸收根。8月份出现生长高峰，11月下旬转入休眠。

(五)生长的年周期，板栗年周期生长变化大约是生长期占一半，休眠期占一半。从4月中旬萌芽到10月下旬落叶约需6个月时间，在此期间，栗树经过萌芽、抽枝、展叶、开花、结果、花芽分化等一系列生理变化，以果实成熟、落叶、进入休眠，再进入第二年的生长循环。

生板栗怎么去皮

栗子好吃皮难拨，下面就介绍几种快速拨栗子皮的方法：

生板栗如何去皮技巧

剥生板栗皮的最快方法-热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。

板栗快速去皮法-冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。

板栗快速去皮法-微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。

日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

板栗快速去皮法-筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。

2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

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