怎样挑选西瓜

牛油果油脂含量比所有水果都高，基本上四分之一都是油脂，但是西瓜的主要功效作用就是家促进消化，而且本身有属于凉性的食物，两者混合在一起肠胃多少都会受到影响，可能会出现腹泻等情况，对肠胃非常不好。食用牛油果和西瓜一定要间隔一段时间才可以，间隔时间控制在两个小时左右是最好的，因为两个小时可以让另一种水果消化掉，那么两者就不会存在冲突了。西瓜和牛油果同时食用会造成肠胃的不适，牛油果的脂肪酸含量较高，西瓜又存在润肠通便的作用，两者结合会导致肠胃问题，因此不能一起吃。

夏天已经过半，西瓜最便宜也最好吃的时间已经到了，相信绝大多数人已经吃了好多西瓜了吧。很多人在挑选西瓜的时候都会用手拍一拍，感受一下西瓜究竟熟了还是没有熟，但是即便都是熟透了的西瓜为什么有些人挑的很甜，有些人挑选的西瓜就不够甜呢？

其实想要挑选一个好吃的西瓜不能光考虑它熟了还是没有熟，挑选的技巧自然也不只有拍一拍而已，今天就为大家分享下挑选西瓜的诸多技巧，这样挑选的西瓜又甜又好吃，关键方法简单，看一遍就能学会。

第一招：拍西瓜。

这一招绝对是广为流传的，没有成熟的西瓜在拍的时候发出的声音是比较沉闷的、声音比较低。熟透了的西瓜用手轻轻拍一下会有清脆的声音传出来，如果拍的时候声音是那种空荡荡的，手上有很强的震动感说明西瓜已经熟过火了，这样的西瓜买回家可是不好吃的。

第二招：看颜色。

在买西瓜的时候大家会看到同一车西瓜表皮也有深有浅，有的表皮光滑一些有的却没那么光滑了，尽量选择颜色比较深的，表皮更光滑的西瓜，因为这样的西瓜成熟度会更好，吃起来也就更甜了。

第三招：看纹路。

有的西瓜表面纹路十分的清晰，花纹深浅分明，这样的西瓜才是自然成熟的，如果瓜皮的纹路不是特别清晰，或者是纹路十分的扭曲，那么这个西瓜可能就不是自然成熟的了，吃起来味道也不会很甜。

第四招：看瓜藤

很多人都听说过一种“死藤瓜”的说法，这些瓜虽然已经成熟了，却是在已经枯萎的瓜藤上长出来的，营养和甜度可想而知，看瓜藤如果是鲜艳的绿色说明这个西瓜很新鲜，如果瓜藤枯萎发黄不一定是传说中的“死藤瓜”但一定是不新鲜的了。

第五招：看瓜脐

瓜藤的另一端会有一个很小的圆圈状凹陷，那就是西瓜的瓜脐了，这个瓜脐越小说明西瓜的表皮就越薄，味道也会更甜一些，如果瓜脐的个头很大说明瓜皮也会很厚，西瓜吃起来也不会那么的甜了。

以上就是今天为大家分享的挑选西瓜的五个小妙招了，只要掌握了这五个小妙招以后大家再想要挑选西瓜的时候就不用那么担心了，不但能够又快又好的挑选到又甜又好吃的西瓜，而且西瓜皮很薄，在切的时候也会轻松很多。

西瓜没有藤（瓜蒂）的是尾，另一头是头。西瓜头和西瓜尾的味道其实差不多，但如果硬要比较的话还是西瓜头甜稍微甜一点。

因为西瓜一般都是从头部开始成熟，然后慢慢到尾部，所以西瓜头比西瓜尾稍微甜一点。但是它们甜度的差别并不是很大，不仔细品尝很难发现，最甜的还是西瓜的中间位置。

挑选西瓜的方法

1、看

挑选西瓜首先看外形，要挑外形漂亮的瓜，如果是畸形的，如葫芦状或是扁平状、尖嘴状、大肚状等，畸形西瓜瓜身上比较狭窄的部分，吃起来口感不佳，这种西瓜多是败育或者受粉不良等原因所致，最好不要购买。此外，看西瓜的颜色，熟了的西瓜颜色发亮，生瓜则颜色发青，发乌，没有光泽。

另外还要看瓜蔓，不要选瓜蔓已经干枯的西瓜，瓜蔓干枯说明西瓜已经被摘下来很久了，除非是在冬季选反季西瓜可以忽视此项。在西瓜成熟的旺季，再吃存放较久的瓜，口感各方面都有所欠缺。

除了西瓜的外形、颜色、瓜蔓外，还可以从西瓜的纹路来挑选到好的西瓜。一般来说，西瓜皮是由深和浅两种纹路构成的，不管是深纹还是浅纹，相对来说摸起来光滑，纹路比较整齐、清晰是好西瓜的标准之一，而纹路不清晰的，皮纹暗淡和有疤瘌痤疮黑头疖肿的就不要带回家了。底部纹路较紧密的西瓜，则表示皮薄，通常比较好。

2、听

轻轻敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过了的西瓜。

3、掂

挑西瓜还有一个方法是掂重量，如果个头相近、瓜蔓同样新鲜的西瓜，建议选轻一点的。比较重的表示这个西瓜的含水量较高，同时也意味着冲淡了含糖量。在品种产地相同的情况下，选那些轻一些的更能保证挑到的是甜西瓜。当然，也不是越轻越好，如果西瓜重量过轻，说明可能是瓜已经过熟，这样的西瓜无论从口感还是风味上都大打折扣了。

挑西瓜最好的三个方法：

1、听声音：轻敲西瓜，出现“嘭嘭”的响声，则是熟瓜，且甜度高。如果听到“当当”的声音，则代表西瓜不太好。

2、看形状：甜熟的西瓜形状比较均匀，而差瓜的形状比较畸形。

3、看西瓜蒂：挑选蒂头粗壮青绿的西瓜，瓜蒂越绿，吸收的水分就越多，瓜就越新鲜，且西瓜又熟又甜。

4、看底部的圈：西瓜底部的圆圈越小越好，圈小则说明西瓜的瓜皮薄、瓜肉、成熟快，且甜度高。

5、看纹路：挑西瓜要选瓜纹路粗大清晰、深浅分明，并且纹路整齐的瓜，这样的瓜发育的很好，会比纹路错乱的西瓜好吃。

买西瓜时，别只会用手拍了！瓜农：5招教你挑选好西瓜夏天到了，西瓜是炎热中消暑纳凉的必备水果，但是我们购买西瓜的时候，单单从西瓜的外表很难判断出什么样子的西瓜是又熟又甜的好瓜，对于一些有自己的选瓜技巧的人来还好说，而对于不懂得如何挑选西瓜的人来说，只能让师傅切一个三角口，来辨别西瓜好坏，可是西瓜一旦开口便不易储存。虽然买西瓜时，卖西瓜的商贩保证自己的西瓜是甜的，但是掏钱买了西瓜之后，经常有里面不熟或者坏掉的情况，这个时候我们只能自认倒霉了。今天就教大家几个瓜农看西瓜好坏的诀窍，希望能够帮助到大家挑选西瓜的时候不踩雷。技巧一：看西瓜底部的圈圈，圈圈越小越好首先我们挑选西瓜先来看看西瓜的底部，在西瓜的底部，会有一个圈圈的图案，这是西瓜花朵脱落以后留下来的瓜脐。大家一定要记住，尽量挑选圈圈比较小、紧缩以及扁平的种类，这种西瓜一般管理的比较好、吸收的营养成分比较多、阳光比较充裕，所以这种西瓜比较甜，口感比较好。相反，底部圈圈越大，这样的西瓜其实是瓜皮比较厚，甜度比较低，味道比较差的瓜。技巧二：看瓜藤，选弯曲和绿色的尽量选择蒂头的瓜藤卷曲而上的，这种瓜说明是好瓜，其次看瓜藤枯萎的程度，要选择瓜藤新鲜的，是绿色的，说明这个西瓜刚摘下不久，这样的西瓜水分多，新鲜很甜。瓜藤枯萎呈黑褐色的，说明这西瓜被放置了很久了，不新鲜，甚至有些切开后里面是空心瓤，一点水分都没有。技巧三：看颜色，要青绿色的，颜色越深越好再来从西瓜的颜色来挑选，每个人都想购买到新鲜的西瓜，甚至刚从西瓜地里刚摘取回来的西瓜最好，这个时候就应该挑西瓜皮是青绿色的西瓜，西瓜表皮颜色越深代表这个西瓜越新鲜，水分足。不要那种表皮颜色比较淡，偏白的，西瓜底部白色的西瓜，说明西瓜里面缺少水分。技巧四：看纹路，选纹路整齐清晰的每个西瓜上面都有纹路，就像人的经脉一样，仔细看的话，每个西瓜的纹路区别还是蛮大的，我们可以从西瓜地方纹路上面来判断什么样子的西瓜是好瓜，要是纹路比较清晰整齐的，就是好瓜。而西瓜纹路比较杂乱不整齐的，西瓜很可能还不够成熟，一般情况下，尽量不要选择这样的西瓜。技巧五：听声音，敲拍发出的声音比较浑厚的是好瓜我们可以托住西瓜，轻轻敲拍，如果声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声，说明瓜皮很脆，肯定是熟瓜；如果发出“当当”清脆响声的，说明瓜皮很硬，还是生瓜；如果发出“噗噗”响声，说明是熟过了的西瓜。以上5种挑选西瓜的技巧，大家可以收藏分享一下，非常的实用。

又到了夏天，夏天里人们最喜欢的水果莫过天西瓜了，可是有时在外面买回来的西瓜，并不是那么好吃，有时还会出现生瓜怎样挑选西瓜呢挑选西瓜在什么技巧呢基本常识：西瓜根据品种不同，有大西瓜（8公斤以上），中型西瓜（3公斤—5公斤），小型西瓜（3公斤以下）。各种西瓜因品种不同分为薄皮的和厚皮的。其中薄皮的又可分为皮韧和皮脆的。不同的特性决定了选瓜，必须采用不同的方法。挑选西瓜的误区：1、听声音：一般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜。各种类型的西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮的厚薄，韧脆而会有不同的声音。2、看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种的时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟的时候，已经黄了正确的方法是：1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。7、看大小。同一品种中，大比小好。8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。当然啦，这些只是理论上的方法啦，要想挑到好的西瓜，最重要的就是自己亲自去实践，多买几次，自然就能够掌握挑到好瓜的技巧了。祝你挑到好吃的西瓜哦！：）

1、看瓜旁边的须子是否干透

每个西瓜都有自己单独的“须子”，熟好的西瓜有个特性就是：整个瓜藤很绿，但是挨着西瓜的须子干透了。这个适合在瓜地里摘瓜的时候看，超市买西瓜经常看不到须子，所以下面看第二个技巧。

2、看花纹是否散开

西瓜表面的花纹是散开的，瓜熟以后，花纹是散开的，那些撮在一起的花纹瓜是不熟的，西瓜初期可以看花纹。

3、托起来看是否“过手”

把西瓜托起来放手心里，用另一只手在上面拍一下，震动能传到下面的手心里，就是熟瓜，这叫作“过手”。生瓜蛋拍的时候是不过手的，感受不到震动。

4、看花蒂判断

挑选瓜要看“花蒂”，也就是西瓜后面的那个点，点越小瓜越甜，尤其是那种小点往里面凹的，瓜特别好吃；点越大越不好吃，切开以后，里面会有很多“白筋”。

5、摸表面判断

摸西瓜表面的时候，手感是光滑的，瓜熟的好，手感是油涩的，瓜熟不好。

6、判断西瓜是否为嫁接瓜

看瓜藤，瓜藤越粗，嫁接的可能性越大，瓜藤越细瓜越甜，瓜藤越粗越不好吃。

很多瓜农为了追求西瓜的产量，会选择用葫芦嫁接西瓜，那种口感很不好，吃着像冬瓜的口感一样“钝”，也没有西瓜的口感，藤也很粗。

7、判断西瓜是否为泡水瓜

就看这个挨着地面的“阴面”**部位：正经的金**，正经黄、自然黄就是不泡水的。泡水的瓜，阴面显示有生锈色，一看就不舒服的黄，很好辨认。

8、听声音

买瓜听声音，以上几点只要确认西瓜是熟的，就直接选择翘起来声音：当当当的，不要选择“嘟嘟嘟”的，很多瓜农会告诉你“嘟嘟嘟”的西瓜都是沙瓤，这是没错的，但是后期挑瓜，很多“嘟嘟嘟”的瓜会水分流失很严重，切出来的瓜站不住，直接就散了，更有那种经过水泡的或者熟太过的也是“嘟嘟”的声音，切开就是坏的。

前期西瓜刚熟的时候，挑瓜可以挑选“嘟嘟”的声音，后期挑瓜，保险起见就挑选“当当当”的。

1、想要挑选美味可口的西瓜，其实先可以看看西瓜的外形，避免出现刮伤的情况，并且还要注意西瓜应该对称，这样才意味着西瓜在种植的时候光照比较均匀，口感也会好很多。

2、想要挑选到美味可口的西瓜，还能去看看西瓜的底部，因为底部是直接跟地面接触的，如果底部看上去很小，而且还有点往里面凹，这就意味着西瓜的味道不会很差。

3、如果想要买到可口的西瓜，还能看看两端的形状是不是差不多，要是瓜蒂看上去比较深，并且也非常饱满，这就说明西瓜很不错，挑选的时候个头最好不要太大。

4、相信很多人在挑选西瓜的时候，都会直接用手去敲表面，确实要是敲西瓜的时候有发出很响的咚咚声，这就意味着瓜已经熟了，要是听到别的声音，这就意味着瓜不是很甜。

5、如果想要买的甜美可口的西瓜，还能试试西瓜的重量，如果西瓜比较重，那就说明西瓜的水分很充足，味道也不回太差，如果重量比较轻，这个时候就要特别注意下了。

6、如果想要挑选到美味可口的西瓜，还能去看看西瓜的颜色，如果西瓜表面的颜色看上去有些暗淡，或者是深绿色的，那就说明西瓜还行，当然要是属于嫩绿色的，最好不要购买。

以上就是关于怎样挑选西瓜全部的内容，包括:怎样挑选西瓜、西瓜怎么挑选啊、怎么挑选西瓜啊等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！