桂花果实怎么吃

桂花果实为紫黑色核果，俗称桂子。

桂花的果子可入药。性味归经果：辛、甘，温。功能主治果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。用法用量果2～4钱。桂花以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。

桂花的果子还可榨油，食用。

果实一般在4-5月间成熟，当果皮由绿色逐渐转变为紫蓝色时即可采收。采收后洒水堆沤，清除果肉，阴干种子，混砂贮藏。挂花种子有后熟作用，至少要有半年的

砂藏时间，贮藏至当年10月份进行秋播或翌年春播。根据广西桂林地区经验，砂藏初期要求砂层

偏于而不宜偏湿，砂的持水量以10％为宜；到了砂藏的中、后期，可逐步增加砂的持水量至50％，

以用手不能提出水分为度，以保证绝大部分砂藏种子能顺利发芽。在砂藏期间，还要注意防止种子雷变和鼠害。

播种一般实行条播。

播种时要将种脐侧放，以免胚根和幼茎弯曲，影响将来幼苗的生长。播后

要薄盖稻草，并搭盖荫棚。一般每亩播种量20公斤，可产苗木25000-30000株。当年苗高约15-20厘米。

留床生长2年，第3年春季进行移栽培大。广西桂林地区挂花每年结实，常用本法培育供园林绿化用的

大苗。播种苗始花期较晚，一般在10年生后；又不易保持品种原有性状。但其适应性较强，可用作本砧嫁接挂花的优良品种。

桂花果摘下来之后是不能直接食用的，不可生吃。它其实是桂花的种子，看上去美味，实则口感非常酸涩，难以下咽。想要食用，可榨油，泡酒，也可做药材用。其中泡酒是将它的果实切成片，之后加入浓度高的白酒进行浸泡，泡好后就可直接食用了。食用时控制好量，不能过量。

桂花果其他食用方法：

1、煎水喝

桂花果非常合适用于煎水喝，把干躁之后的桂花果清洗切割成块状，取5~10克，立即放到干净玻璃茶杯中添加适量老冰糖，随后冲进开水侵泡3~5分钟之后可取下里边侵泡出的料汁立即代茶饮用，每一次放进的桂花果可反复冲调3~5次，最终剩下的桂花果立即丢掉就可以。

2、熬料膏药

桂花果还非常合适用于熬料膏药，在需要的情况下能够把桂花果捣碎做成糊状，下锅加冷水煎煮煎，煮成药水之后再次下锅，加适当纯蜂蜜，一起熬出粘稠的膏药，熬好之后的膏药能立即外敷，它是医治人类骨筋疼痛和风湿关节痛的常备药，病人服药之后能迅速止疼。

桂花果的食用价值：

适量的吃一些桂花果具有消炎的功效，可以改善患者口舌生疮的症状，还可以改善上火导致的眼睛干涩，心烦意乱的症状。

桂花果中含有大量的氨基酸，膳食纤维、果胶、果糖等营养物质，可以促进胃肠道的蠕动功能，有效的缓解便秘的症状。

桂花果还可以化痰止咳、生津止渴，缓解咳嗽、痰多的症状。除此之外，还可以平肝潜阳，具有祛风除湿的功效。

以上内容参考  百度百科-桂花果

桂花结果还看品种，好多都是不结果的。 桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。可以将桂花果煎水喝。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。桂树的木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材。

直接冲泡。

桂花果具有暖胃的功效，胃部是人体最为重要的器官，人吃入的食物，大多要靠胃部来消化，如果胃出血毛病，会出现胃痛，恶心呕吐等症。桂花果可以暖胃，用桂花果泡水喝，可以缓解胃部的不适症状，在冬天喝一杯，还可以温暖全身。

桂花果还具有平肝的功效，很多人平时不注意保养，可能会导致肝阴虚或者肾阳虚，最终的结果就是导致肝阳上亢，恼怒、气郁会为火，伤肝，而房老过度，有损肾脏。桂花果可以平肝，用桂花果泡水能够治疗肝阳上亢。

扩展资料：

注意事项：

1、如果体质是偏热的，特别是火热内盛的用户千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的用户服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。

2、想要更好的避免桂花泡水喝的禁忌出现，那么就应该学会如何挑选桂花，这样才可以避免服用了不好的桂花危害健康。一般购买桂花的时候我们应该放入鼻子下问一问，若是有异味、发霉或者是变质的情况就不适合服用了。

3、除此之外，桂花的花冠分裂到基乳的时候颜色就发生改变了，一般都是橙色、**或者是乳白色，生活中要学会区分。

参考资料来源：百度百科-桂花茶

桂花果可以吃，但是不可直接食用。

因为桂花树结的果实中有着一定的毒性，而且直接食用口感不好，青的桂花果涩涩的口感，而且带有苦味，即便成熟，甜度也一般，所以桂花树的果实是不能直接吃的，需要将果实结果高温处理，或混合其它食物一起食用。

桂花果的食用方法：

1、煮水喝

将桂花果切成片状，取5克左右，放到锅子里面煮水，再加入一些冰糖调味就行。也可以直接用桂花果泡水喝，将桂花果放到杯子里面，冲入开水饮用。

2、榨油

桂花果里面的油脂含量非常高，可以用来榨油。榨油的方法和我们平时用茶籽榨油一样，如果嫌麻烦，可以自己去购买已经榨好的桂花果油来吃。桂花果油可以用来炒菜，也可以做凉拌菜吃。

3、泡酒

桂花果还可以用来泡酒，先将桂花果洗干净，切成薄片。准备一个干净的玻璃瓶，最好要高温消毒，将切好的桂花果片放到瓶子里面，加入度数较高的白酒来浸泡。

可以吃，但是不能直接食用。

桂花果实为紫黑色核果，俗称桂子。

桂花的果子可入药。性味归经果：辛、甘，温。功能主治果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。用法用量果2～4钱。桂花以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。

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