怎么用微波炉煮鸡蛋

第一，如何使用微波炉加热水煮鸡蛋呢先将凉白开水倒如碗中，不必过多，大约1/5碗;打一颗蛋进来，再倒进些凉白开水，保证冷水能够把蛋都遮盖住，别忘了让你的碗盖上，放入微波炉加热，加温1分钟(加温时间，可依据水的是多少及其你要想的蛋的生熟来调整，水越大，加温时间也就越长。)呵呵呵，进行咯!在那样的状况下，用微波炉加热煮鸡蛋十分的迅速，并且，生鸡蛋也不会乱爆。煮带壳生鸡蛋：用开水侵泡生鸡蛋，这时蛋壳表层会持续有泡沫跑出去;直到泡沫已不冒出以后拆换一碗开水;放进微波炉加热中，用中文火加温3-5分钟上下就可以。

第二，生鸡蛋用“锡箔纸”包囊著(哑朝向外，且要留少量位置)，放到深盅内，放水至盖过蛋面，盖上外盖，用高火煮8分锺，便出半生半熟蛋。8分锺后，已不加温，但仍让生鸡蛋放在炉中，待5分锺后才取下，便满足熟蛋。在一碗内灌满四分之三冷水，把生鸡蛋摆脱，倒在水中，在蛋白质处刺数孔，用低火加温3分锺，置放5分锺，便出半生半熟浸蛋。用低火加温半点锺，便成八完善的浸蛋。

微波炉煮鸡蛋的方法：

1、微波炉煮鸡蛋的时候需要把鸡蛋用锡纸包裹起来，主要包裹的时候最好留出一些空位置，包裹好的鸡蛋整个放入到深深的盅里，之后盖上盖子，用高温度煮大约十分钟的时间，这个时候鸡蛋是半熟的。之后不在加热，鸡蛋仍然放在微波炉里，等待五分钟，浸泡之后就熟透了。

2、找一个干净的碗，把鸡蛋打入到碗里，不要搅拌，用针在蛋白上刺无数个孔，放入到微波炉里，先加热五分钟的时间，这个时候鸡蛋五分熟，之后再静置五分钟，鸡蛋八分熟，之后用小火加热半分钟的时间，鸡蛋就熟了可以吃了。

用微波炉煮鸡蛋注意事项：

1、我们现在使用的微波炉都没有专门煮鸡蛋的按键，所以我们在煮的时候一般选择的是煮水饺的模式，但是时间就需要手动掌握了，不能够太久，上文也给大家介绍过了。如果煮的时间太久了，鸡蛋很可能爆裂，不会有危险，因为我们是把鸡蛋放入到碗里，如果想要预防这种情况的发生，最好再煮之前先把鸡蛋开个小缝，再放入到碗里。

2、煮的时候鸡蛋碗要与微波炉四周保持一定的间距，不要靠的太近。

微波炉不能用来煮鸡蛋。

平时我们煮鸡蛋的时候，火的热量传到水里，再通过水传到鸡蛋里，蛋青蛋黄会有一段时间慢慢凝固。而鸡蛋壳里面的空气受热就会膨胀，然后通过蛋壳上的细孔及时排出来，同时排到水里的还有多余的热量，这样鸡蛋就煮熟了。

先来了解一下微波炉的工作原理，微波炉内的电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动。分子振动互相摩擦从而产生热量，对食物加热或者把它煮熟。当鸡蛋放进微波炉里加热的时候，在这个封闭的空间里，很短的时间内就会产生很多热量，这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去，蛋壳里的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力变得很大，就会引起爆炸了。所以用封闭容器加热食物，产生的热量不容易散发，也会使容器内压力过高，容易引起事故。

微波炉不能加热鸡蛋。

根据美国食品药品管理局（FDA）的调查，微波炉的安全事故常由于使用不当引起。最常见的以下两类事故：

1，液体过热。微波加热时由于水不流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还“不开”，出现过热现象。这个时候的水只要有一点扰动，就会猛烈沸腾，容易发生烫伤事故。越干净的容器和越干净的水，越容易发生这样的事故。

2，鸡蛋爆炸。微波炉不能加热鸡蛋，因为鸡蛋内部过热会产生较大压力，受到到外界干扰，压力释放，可能会发生爆炸。

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