吃饭什么样才是七分饱

人们常说吃饭七分饱才最健康，究竟七分饱是一个什么感觉，仲景健康网小编带你听听专家们怎么说。

民间一直有“每餐七分饱，健康活到老”的说法。现代科学也证实，吃七分饱就可以保证营养摄入，只要长期坚持，不仅有助控制体重，还有利于头脑保持清醒。然而，吃到七分饱到底是个怎样的感觉？吃到什么程度该放下筷子？

“七分饱是一个形象的说法，提醒人们吃饭不能过量。”想要吃到七分饱，只要有饱的感觉，就别吃了，但也不能饿着。

、七分饱是一种因人而异的感觉，不是很好衡量。应该是感觉吃得差不多了，却还不想离开饭桌，可要是再吃的话就会撑。总而言之，是一种似饱非饱的感觉。

有专家解释的更为细致，“七分饱应当是这样一个感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃，可如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西。”此外，范志红还具体指出其他几个级别的饱腹感，供大家参考。“八分饱时，胃里感觉满了，但再吃几口也不痛苦；九分饱时，还能勉强吃几口，但每一口都是负担，觉得胃里已经胀满；十分饱时，就是一口都吃不下了，多吃一口都痛苦。”

人们摸索自己七分饱的饭量，需要一个不断感受和调整的过程。有一个标准需要牢记，那就是如果吃饭时间相对规律、固定，这顿吃了七分饱，第二餐之前是不会提前饥饿的。也就是说，如果提前饿了，就意味着没吃到七分饱，可以适当再增加一点饭量。

其实，有了七分饱的意识，就是好的开始。专家提醒，除此之外，还要注意一些细节：

专心吃饭。对饱的感受，是人的本能，天生具备。不过，对不同级别饱的感受，一定要在专心致志进食的情况下才能感觉到。如果边吃边聊，或边吃边看电视，就很难感受到饱感的变化，从而不知不觉地饮食过量。

老年人牙口不好，食物的咀嚼功能下降，而且唾液分泌不足，所以胃部需要承担的责任就会更大。

老年人胃部蠕动功能下降，胃液分泌不足，消化系统功能下降。吃得太少，营养不够，吃得太多也会加重胃部代谢负担，容易出现消化不良现象。因此需要更合理地控制饮食，包括食材的搭配，以及进食量的控制，才能更好地满足人体对营养的需求。

老年人每餐要吃多少？答案是7分饱

美国国立衰老研究所(NIA)科学家茱莉•马蒂森及其同事对恒河猴的多项研究结果综合分析认为：“降低进食量，可以延年益寿。”

上世纪80年代，NIA和威斯康星大学以恒河猴为对象展开的两项独立长期研究也得出类似结论。研究选择恒河猴为对象的原因是人类与恒河猴93%的基因相同，衰老方式一致。NIA的研究发现，每天进食量减少30%的猴子，最长寿命达到43岁(超过该猴群平均寿命20岁)，30岁后其外貌和行为都没有衰老痕迹。

威斯康星大学科学家研究发现，减少进食量的恒河猴不仅外表更年轻，而且身体更 健康 。其心脏病发病率降低50%以上，糖尿病发病率为0。

所以认为，人类吃7分饱，对身体 健康 最为有利。

从七分饱到十分饱，是种什么感觉？

从人体 健康 而言，吃7分饱有助于胃肠的蠕动，不会给胃部造成较大的消化压力，所以感觉也会更为舒适。

七分饱： 给胃部的感觉是还没填满，但是对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢。但是这个时候人体会习惯性地还是想吃。如果不把食物撤走，很快就会忘记吃东西。

如果胃里感觉满了，再吃几口也不难受。遇到合胃口的食物，嘴上还很想吃，这样的感觉就属于 8分饱 了。

如果感觉还能勉强吃几口，但每一口都能感觉到胃在膨胀，说明已经吃了 9分饱 。

如果每一口，胃都感觉很不舒服，撑得厉害，甚至有需要放松裤腰带的感觉，胃部感觉难受，嘴上也感觉不到快感，说明吃了 10分饱 ，“十分饱”就是吃撑的意思。

对于老年人来说，每餐吃7分饱，不仅可以减轻胃肠负担，对身体 健康 有利于，同时还有助于血糖的稳定，可以更好控制热量的摄入，长期坚持“七分饱”，还能延年益寿。

老年人除了控制进食量，食物搭配也非常有讲究

比如老人喝的粥、吃的蔬菜比较多，那么摄入的能量也会比较低，所以这个时候也可以吃8分饱。

由于非常容易消化，饭后通过散步等活动，也可以快速地排空胃肠，对人体影响不大。

但是如果吃的是高能食品，鹏发食品（压缩饼干、精粮、肉类、鸡蛋、豆制品、油炸食品等），那么吃7分饱对于老年人来说也是可能导致输入的热量超标的，所以食材的搭配也很关键。

就晚餐而言，老年人主食可以喝1碗粥（玉米粥、小米粥或豆粥等），配菜：新鲜蔬菜（150克左右）；鱼肉、豆腐、鸡蛋、瘦肉等肉类食品等，总量保持在50——100克即可。

最后就是要注意细嚼慢咽；一来可以好好地利用牙齿咀嚼，延长进食的时间，还有助于胃肠的消化。更重要的是可以促进血糖的回升，从而更容易产生饱腹感。如果进食太快，就容易导致腹部感觉到撑，而嘴上还感觉没饱的假象。

所以，同样吃7分饱，每个人拿捏的尺度也是会有区别的。

总而言之，老年人进食不宜吃太饱，更不要吃撑了；7分饱最理想。

如果是因为活动量大，导致摄入的能量不足，那么也可以少吃多餐，或者在每两餐之间准备些零食，比如适当地吃些水果，原味的坚果等是，可以弥补能量不足，有利于血糖的稳定。

日常生活中进餐七分饱，对人体健康是非常有利的，因为一般七分饱就是人体实际需要的进食量。这种情况下，在这个食量中停止进食人体既不会产生提前饥饿的感觉也不容易导致肥胖。一般七分饱的感觉就是可以吃也可以不吃，虽然没有感觉到吃撑，但是对食物的热情也逐渐下降了。这种情况下，将食物撤走以后能很快的忘记吃东西，就是一种可以吃也可以不吃的状态。

有很多人都不明白7分饱是什么概念，通俗的说，就是自己还没有觉得特别饱的时候已经不想吃了，而且进食速度也会逐渐的变慢，在此时很多人都会习惯性的再多吃几个，或者是把碗里的饭菜都吃掉，但如果在此时把这些食物全部都撤掉的话，自己也不会觉得特别饥饿，这就是7分饱。如果能按照这样的方法去做，就会让胃癌远离自己。

详细内容 01

胃部也怕快，现在人们生活节奏本身就非常快，有很多人为了赶时间，每天三两口就把一顿饭解决了。虽然这样做可以节省了不少时间，也可以让自己赶快去工作，但你知道这对胃部有多大的伤害吗

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如果吃得太快，很多食物都根本就没有得到充分的咀嚼，大块的食物进入肠胃里面就增加了肠胃的工作量，导致很难消化，时间长了就会引起胃病。建议吃饭一定要细嚼慢咽，早餐在20分钟左右，中餐在30分钟左右。

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为了可以让自己细嚼慢咽，在这里我为大家说一些小方法，我们在平时吃饭的时候可以多出一些蔬菜，这样不仅仅不会长肉，同时也能降低紧张的速度。除此之外我们在返钱的时候还可以适当的喝一些汤，饭前喝点汤能增加饱腹感，只要有了饱的感觉，进食的速度就会下降了很多，也能符合吃7分饱的说法。

当然是吃饭七分饱好。

有一句老话：“饭吃七分饱”。不仅中国传统养生讲究“七分饱”，而且大家也都公认“七分饱”是减肥利器。

“七分饱”的科学定义为能量限制摄入（Calorie restriction, CR）。不光是减肥，现代研究表明，“七分饱”对于人体健康好处多多，对身体机能的很多方面都很有益，甚至有可能提高人的寿命。

进食多产生垃圾多

生理学研究表明，进食越多，体内产生的“垃圾”也越多。这个“垃圾”就是指“氧自由基”，它是“氧化应激反应”的终产物，犹如电焊时产生的火星子，具有很强的活性（破坏力），很容易氧化到别的细胞上去；比如，它能伤及血管的内皮细胞（造成该细胞的膜被微穿孔，其合成的能舒张血管的一氧化氮数量减少），导致内皮细胞的“老化”和血压的升高。机体对“垃圾”的清除过程，本质上就属于一种“低烈度的慢性炎症”过程，这个过程会逐渐伤及到全身的血管（壁）系统，导致后续的一系列心血管疾病，如心肌梗死和脑中风。

“看穿”了上述生理过程后，科学家们就想到了用“小剂量阿司匹林”（抗炎药，每天100毫克），以抑制上述“低烈度慢性炎症反应”；与此同时，大力提倡吃饭只吃“七成饱”，以尽量减少体内“氧自由基”（垃圾）产生的数量（源头），保护好我们的血管（壁）系统，走健康长寿之路！

“吃撑”会得8种病

1肥胖

吃太饱，多余的热量会转化成脂肪，储存在体内，使人“发福”。肥胖还会带来一系列的心血管疾病，如高血压、2型糖尿病、脂肪肝等。

2疲劳

过多的食物进入消化系统，会“分流”掉其他系统的血流量，降低其他器官的功能，使人处于一种疲劳状态，昏昏欲睡；还会导致大脑反应迟钝，加速大脑衰老。

3胃病

吃太饱的直接危害，就是增加了胃肠道的负担，造成消化不良，容易出现反酸、腹胀、便秘等不适。

4肾病

吃得太多，过多的非蛋白氮要从肾脏排出，这会加重肾脏负担，引发肾脏疾病。

5癌症

日本科学家研究指出，饮食过多会造成体内抑癌因子的活力下降，增加患癌的几率。

　

　

6冠心病

摄入过多的热量，会引起血液中的胆固醇水平升高，可诱发动脉粥样硬化；还会增加血液黏度，引发脑血栓和心肌梗死。

7急性胰腺炎

摄入过多的高蛋白、高脂肪食物，再加上过量饮酒，极易引起胰腺导管的水肿，诱发急性胰腺炎。

8 上消化道出血

一些原本有溃疡病、慢性肝病的人，如果吃得过饱，就有可能引发胃酸过多，导致上消化道出血，呕吐出咖啡色食物。

日常生活中，要防止暴饮暴食，因此7分的饱腹感，要注意慢慢咀嚼，会感到饥饿逐渐消失，胃也逐渐变得充实，达到七分饱。可以调节肠普蓝群，减少内毒素进入血液，这也是长寿的用途之一，可能是减肥、延长寿命和衰老机制的重要组成部分。

一、吃饭7分饱最好，吃撑会出现腹胀

7分饱更有助于消化食物。可以补充基础能量。在下一餐之前，你不仅不会提前饿肚子，还可以进一步限制饮食。狼吞虎咽，坚持下去，以免对健康造成不良影响。而且，主食中含有大量的热量，而低热量食物是人体健康长寿最重要的保障。吃撑很容易出现腹胀、腹痛、打嗝。

二、吃撑的危害

一次两次吃撑对人体无害，但长期吃太多会导致大脑过早衰老。研究表明，约20%的阿尔茨海默病患者是中青年时捕食食物的美食家，所以如果长期吃得太多，记忆力会下降，脑组织也会萎缩。暴饮暴食的直接危害是增加肠胃负担和消化不良。此外，人胃粘膜上皮细胞寿命短，需要每2 ~ 3天修复一次。如果不消化，就会肚子、胃都是满的，胃黏膜也不容易修复。胃分泌的大量胃液会破坏胃黏膜，容易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。如果是慢性胃肠道疾病或肝功能异常的患者，要合理控制饮食和不规律的饮食习惯，病情会加重。经常吃撑容易使胃变大，导致肥胖和疾病。

三、七分饱的感觉

其实7分饱是一种不再觉得饿的状态，感觉心情很好，一点也不饿。吃得太多会觉得胀胀的。七分饱是对人体最好的饮食状态，这时身体对营养物质的吸收是比较完全的。吃多了会让肠胃超负荷，所以无法消化，直接被人体排除。这既是浪费，也是负担，所以在日常生活中还是吃7分比较好。

老话常说， 若想身体安，留下三分饥和寒。

吃饭七八分饱，有益于身体健康。

那么七八分饱到底是什么感觉呢？

八分饱，通俗点说就是，进食欲望和速度已经明显下降，但是还能再吃几口，吃了也不觉得难受和痛苦。

如果这个时候停下进食，过段时间其实也不会觉得饿（因为大脑反射弧有个延迟反应）。

与八分饱临界的七分饱，是什么感觉呢？就是胃里还没觉得满，但主动进食的速度明显变慢，不过还是习惯性的想多吃。

九分饱，是觉得胃已经胀满，还能勉强吃几口，但每一口都是负担。

十分饱时，胃里已经很满，一口都吃不下了。

如果你对七八分饱没有概念，又担心自己吃多了，可以这样做：

（1）细嚼慢咽

进食时间控制在20-30分钟比较好，细嚼慢咽，有利于控制体重。

为什么吃饭快，还容易变胖呢？

因为人的血糖值大概是从开始进食15分钟后显著上升，30分钟达到最大值，这时大脑就会反馈出“我吃饱了”的信号给肠胃，使食欲下降，停止进食。然而，如果吃太快，大脑信号来不及反馈，就已经吃了太多食物。

（2）改变进食顺序

比如饭前先喝汤，然后吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食，这样胃里已经有能量低、饱腹感强，富含膳食纤维和蛋白质的食物垫底，后面就很难吃得太多。

（3）吃完就离开饭桌

有的人吃的差不多了，坐在饭桌不走，看着桌子上的好东西怕剩菜剩饭浪费，忍不住就又拿起了筷子，岂不知，这一吃就肯定就又过饱了。

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