袋装清水笋怎么做好吃 猪肉炒笋教程

1、猪肉、笋（超市有卖现成的）、青椒、盐、胡椒、酒、干淀粉、油、酱油、糖。

2、做法：猪肉切成容易下口的大小，用盐，黑胡椒，酒，干淀粉腌上10分中左右，笋切片，青椒切块，热锅倒油，炒肉至变色，放入笋和青椒小炒，放一点水，盖锅盖小闷2分中开盖，放入适量的酱油，糖和酒，大火收汁，装盘。

袋装清水笋丝的做法大全：

一、鲍鱼竹笋汤

原材料：水果罐头鲍鱼50克，清水春笋15克，豌豆苗50克，米酒、食盐、鸡精、白胡椒粉、大骨汤各适当。

作法：

1、将春笋放盆内，用温小水泡软，轻轻地手洗几回，清洗细沙，切发展条，放进开水锅内稍烫，捞入冷水中，鲍鱼切割成片状，豆苗清洗。

2、在锅内放进大骨汤，煮沸，将春笋和鲍鱼片各自人沸锅中烫一下，捞入汤盆中。去掉汤中白沫子，添加食盐、鸡精、米酒、白胡椒粉就可以。

二、春笋香菇粥

原材料：清水笋150克是，猪搅肉100克是，发制平菇2朵，白米饭150克是，嫩姜片15克是，芹菜末适当，水500㏄，盐少量。

作法：

1、竹笋烫熟去壳切条;猪搅肉放进开水中汆烫至肉沫浮上来就可以捞出;发制平菇切细条，预留。

2、随后将白米饭、水、嫩姜片及做法1的原材料放进火锅中煮至烧开后，转文火再次煮至有点稠状，再添加盐调料就可以起锅了。

三、春笋蒸鸡翅

原材料：鸡腿，竹笋，豆瓣酱，青野山椒，辣椒干，姜片，蒜头，葱，盐。

作法：

1、鸡腿剁两截。

2、姜片末、蒜头末、葱末少量、一茶匙豆瓣酱、五六颗青野山椒、辣椒干(依据口感定)、一勺子盐，天赋加点食用油，搅拌均匀。

3、春笋切条，铺在瓷碗，再铺平鸡腿，把流程(2)调准的料汁匀称的浇在鸡腿上。

4、最终上锅低火蒸35分钟就可以。

袋装竹笋的做法大全家常菜

袋装竹笋的做法大全家常菜，在现实生活中，这是一道非常美味的菜肴，很多人吃了还想吃，这道菜的营养价值也是非常丰富的，下面为大家介绍袋装竹笋的做法大全家常菜。

袋装竹笋的做法大全家常菜1

食材

袋装野笋 三分之一袋

辣椒（青红果椒即可） 3个

腊肉 适量

盐 适量

鸡精 适量

干辣椒 适量

生抽 适量

蒜 一头

大葱 一根

生姜 适量

方法/步骤

将袋装野笋打开取出三分之一的量，用温水浸泡半个小时（焯水也行），洗净后切段或者切片备用。

腊肉洗净后切片备用，腊肉最好用温水清洗。

姜、蒜、干辣椒洗净切碎备用，大葱切段备用，干辣椒根据喜辣程度添加。辣椒洗净切片备用

油锅加热后先放入姜、蒜、大葱段和干辣椒煸香，先放入处理后的野笋，翻炒后，加入适量细盐，再放入腊肉片和辣椒，大火爆炒两分钟左右，加入适量生抽和鸡精，起锅装盘。

袋装竹笋的做法大全家常菜2

食材

五花肉 500克

筒骨 200克

袋装清水笋 200克

百叶结 100克

方法/步骤

粗盐和花椒倒入平底锅中，小火慢炒。

等花椒散发出较浓的香味，关火，余温散香。

五花肉擦干水分，切成长条。

放到器皿中。

倒入炒过的粗盐和花椒，涂抹均匀。

放入冰箱进行冷藏，两天后风干。

风干后取出，切一块新鲜的五花肉。

与腌制好的五花肉放在一起。

把五花肉和筒骨一起下水。

水开后下入鲜肉和腌肉，小火慢煮一个小时。

将竹笋焯下水。

倒入袋装清水笋和百叶结。

焖煮20分钟左右即可。

袋装竹笋的做法大全家常菜3

笋子的家常做法怎么做

准备食材：竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉等。

竹笋去皮洗净，切滚刀块。

放入锅中，加水，加入少许盐，焯水。

锅中下重油，下姜末爆香。

倒入笋块，翻炒片刻，加入一大勺蚝油、两小勺白糖、少许老抽翻炒均匀，加入少许水。

炖煮片刻，加入味精、醋。

大火收汁，水淀粉勾芡，撒葱花，出锅装盘。

袋装水泡竹笋的可以做油焖竹笋

油焖竹笋

主料：竹笋200克

辅料：食盐1茶匙、生抽2茶匙、植物油15汤匙、鸡精05茶匙、蚝油3茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙

油焖竹笋具体的做法

1、竹笋洗净后，去掉根部较老的部分，对半剖开，用清水浸泡片刻后洗净

2、煮锅里倒入清水烧开，将笋子放入开水里，再次煮开后，再煮半分钟

3、焯水后的笋子，用清水冲凉后备用

4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油，油量要比平时炒菜多一些

5、热锅冷油，放入笋子煸香

6、调入适量蚝油，继续翻炒

7、调入适量生抽，翻炒均匀后，盖上锅盖，小火焖2分钟左右

8、调入适量白糖，继续翻炒

9、食材都熟了之后，调入适量香油

10、调入少许鸡精

11、翻炒均匀，关火，起锅

大家常说的水笋，真实的名字叫莴笋，此外也有许多 名字，例如称之为高笋或是茭笋这些，这种植物的遍布十分普遍，例如在东三省及其四方、湖南省、江西省等地域，水笋的生产量都十分大，这类水具备很高的经济价值，吃起来味儿十分美味，并且具备许多 养生保健功效，下边教大伙儿做成袋清水笋的详尽方式。

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袋装清水笋的做法步骤是什么？

成袋冷水笋的做法：

生猪肉50克，莴笋150克，葱段少量

作法

1．生猪肉50克，莴笋150克清洗切一片预留。

2．锅内倒进50Ml冷水，添加莴笋片、猪肉片，添加适量的生抽、米酒，盖上开大火烧。

3．锅开后转中火烤约3-5分钟，开盖子添加葱，添加一点鸡精翻拌就可以起锅服用。

水焯春笋汤做法1买的成袋笋，用冷水侵泡一小时上下。

2修边笋丝；提前准备牛羊肉和浓汤宝

3牛羊肉切成片，用鸡精粉、植物油、白胡椒粉腌渍

4水锅化掉浓汤宝

5放进姜蒜麻椒朝天椒

6放进笋丝、盐

7等笋丝熟好后放进嫩牛肉

8起锅前放进鸡精粉、芝麻油等调味料

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袋装清水笋的做法步骤是什么？

水笋狮子头

原材料

狮子头，腊笋，米酒3炒勺，酱油5炒勺，糖2炒勺，盐2炒勺

作法

1、笋有点硬，凉小水泡二天，长胖泛白

2、泡开后切条，用压力锅煮一下，冒烟兹滋后煮5分钟。随后用锅中的水在泡二天。

3、狮子头制成6完善，这一就简易以往不详细介绍了

4、锅中加点油，有荤油的最好是，腊笋很吃油的。

5、放进腊笋片，煸炒。煸炒的全过程里放米酒3炒勺，酱油5炒勺。6、在放进2炒勺糖，不断煸炒，大概10分钟，把狮子头放进。煸炒3分钟，锅中加水未过菜，盖盖子烧煮3钟头。

7、炖半小时后放2勺盐。

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袋装清水笋的做法步骤是什么？

水笋五花肉

原材料

水笋四五根

五花肉100G

作法

1、五花肉切成片

2、水笋去皮后切成片（能够自身天赋加点蒜，各种各样朝天椒）

3、热锅放一点油，先将五花肉煸炒一下，加一点点盐，直到五花肉表层有点儿发黄，捞出，再放油炒水笋，9完善后放五花肉一起炒，放调味盐，生抽等，煸炒两下就可以起锅了。

小炒清水笋是一款家常类菜品，制作原料主要有清水脆笋、胡萝卜、瘦肉等。

操　作

1、笋切丝，刀一定要顺着纤维切，口感更好。我买的是笋丝，倒不用我切了。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。

2、瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末。

3、锅内放油，油热放入葱姜末爆香，倒入肉丝煸炒变色，再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入，加盐翻炒，加点鸡精出锅。

营养价值：

1：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；

2利膈、通肠排便：竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

3开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞等。

4增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

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