莴笋切条怎么切

莴笋切条的方法。

1、首先准备一根莴笋，去掉外皮。



2、把莴笋斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些。



3、依次切成均匀的薄片。



4、继续斜刀切成丝即可。(同样的道理，想要条更长，斜刀的角度就放大一些，如图粗虚线所示)，切好后就成细条了。



5、切好条的莴笋就可以炒菜了，可以参考：莴笋的做法大全。



切成条的方法：

切直条比较适合用来做炒菜，或者冷面等，而且切成直接相对麻烦一些。

1、取一节莴笋:。



2、直线、直刀切成均匀的薄片。



3、然后切成细丝即可。(这样的莴笋丝看起来比较“规矩”，适合摆盘。

莴笋的营养价值：

1、能够解除油腻，因为莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，对于动物性食物或者油炸的食物吃的过多导致的恶心、呕吐、腹胀，有很好的解除油腻、清爽可口的功效。

2、能够预防便秘的发生，因为莴笋当中的膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人有很好的促进排便的功效。

材料：莴笋

做法：

1、先把莴笋去外皮后清洗洗净；

2、切成大小适宜的小段；

3、直线直刀，切成较厚的片；

4、把切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上，以一片为例，斜刀切成菱形块即可。

莴笋的功效：味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

需要提前准备好的材料包括：莴笋300g、刀一把。具体做法如下：

1、将莴笋的外皮在池子里清洗干净。

2、将清洗干净的莴笋的外皮削去。

3、将剥完皮的莴笋切成大小相等的段，以便切出的丝长短一致，比较均匀。

4、最后把大小相等的段切成细丝即可。

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