自古被誉为“天府之国”成都，究竟有何独特的文化魅力

说起成都，我们应该都听过之前的一首歌《成都》，这首歌让它瞬间火遍全国，也让很多朋友很好奇它到底是怎样的一个城市。成都作为一代古城，有很多古文明的留存，古往今来吸引了大量的游客前往，是一个非常神秘、特别的存在，也被称为“天府”。天府成都是有很多文化魅力的，比如饮食方面、旅游方面以及考古文学方面，都是非常有特色、有魅力的文化所在。

成都的饮食文化。位于四川的成都，与他们的饮食习惯差不多，就是以麻辣为主，他们吃的东西五花八门，制造出了各种名小吃，可以说是成都的一种文化，乃至于全国的一种文化小寨，很多人都特别喜欢吃成都，四川那一块儿的火锅，冒菜串串等他们那个地方流传出来的，吃饭可以说是影响了很多吃货。所以一提起成都，大家很快会想到他那些美味佳肴以及它的饮食文化。

旅游方面，人文和美景的结合。天府之国自古以来可以说是我国数一数二的旅游胜地，他不仅人文气息浓郁，而且自然环境也很丰富，很漂亮。有很多人去成都玩的话，必去的景点有九寨沟，青城山，都江堰，乐山大佛还有稻城亚丁等，这些地方肯定大多数朋友都有听过吧，我就不一一介绍了，他们几乎都有着浓郁的人文气息或者是不可比拟的美景，可以说是旅游的绝佳圣地了。

除了饮食和旅游，四川的考古文化也是闻名于耳的。四川有著名的，三星堆遗址，金沙遗址等，可以说是中华文明的一个重要的源头，所以有很多的，考古学家去成都这边去探索以前的奥秘，天府成都因此吸引了很多古学家的目光。

成都被称为天府之国的原因：

称为“天府之国”的原因是，天府原是一个官职，主要掌管人间珍宝。后来，秦朝时蜀郡“省长”李冰及子二郎修建了都江堰水利工程之后，有了成都平原的富庶，成了中央王朝的主要粮食供给基地和赋税的主要来源，再加上盆地在冷兵器时代具有易守难攻的特殊战略地位，因而避免了历史上很多次战争的破坏，得到了一个相对安定的社会环境。

都江堰水利工程建好后，成都平原风调雨顺，粮食产量大增。《三国志·诸葛亮传》中：“益州险塞，沃野千里，天府之土，高祖因之以成帝业（益州地势险要,有广阔肥沃的土地,自然条件优越,物产丰富，高祖凭借它建立了帝业。）”。

扩展资料：

天府之国人才辈出：

3000年前三星堆人的浩荡迁徙揭开了这片土地萌动的序幕，金沙人盛大的祭祀昭示着这片土地文明的繁荣。自古文人多入川，浣花溪畔还流传着卓文君的逸事，薛涛笺上的诗篇还散发着芳香，杜甫久居的茅屋依然掩映于竹林，李白行吟的潇洒随锦江水涓流至今。

元稹、岑参、黄庭坚、陆游来过这里，司马相如、王褒、扬雄、陈子昂、李白、苏东坡三父子、吴玉章、李劼人、张大千、郭沫若、巴金生于斯地，他们是天府之国奉献给中华文化的杰出人物。

参考资料来源：

百度百科——天府之国

天下美食，无川不味。

不同于 鲁菜 的咸鲜、食疗养生、重油味、重盐； 湘菜 的油、重盐、重辣、腌制腊味； 苏菜 的甜、黄酒味；浙菜的细、特、鲜、嫩，用黄酒，喜清鲜； 闽菜 的咸甜（南部）、香辣（北部）； 徽菜 的浓油赤酱、医食同源、汤汁味浓、鲜郁本真； 粤菜 的原汁原味、咸、鲜、清淡；的是 传统川菜 讲究的是 三重：重油、重盐、重麻辣鲜香调料 。在这个三重的交合下组成呢川菜别具一格的美味。（注意哦，这里说的是传统川菜代表。川菜经过各地改良和发展，和结合呢其他菜系的因素，已经走出了一条新式川菜路线）

不管你走到哪个城市，哪个地域的餐饮店都是川菜居多，为什么那么多人喜欢川菜呢？我们先来看看美食之都成都本土的几个典型美食吧。

一、火锅

来成都不吃下火锅真还不值得，因为这种辣味美食是最能代表成都饮食风俗的。

火锅味型有很多，但在成都最多最常见的是麻辣味，当然也要有“鸳鸯锅”，红白双味。

辣味的有个俗名叫“麻辣烫”，人均稍贵，最低80元左右每人。特点是：筷子，真长。

城府火锅和重庆火锅不一样，成都是香辣，重庆是麻辣。

二、串串香

简称“串串”，其实跟火锅差不多，纯自助式的，区别只是在于食材都是用竹签串好的（火锅多为点菜）。吃完根据签字数量（现在多称重）来结账。

串串比起火锅人均消费相对就便宜些了，上点档次的一般也就是50—60元每人。

三、烧烤

其实烧烤全国都比较常见，但成都的烧烤有个自己的特点就是常出没于夜市，这还得力于成都的夜生活。有时候烧烤的味道不一定合你的胃口，但和朋友、家人、恋人等聚在一起，来杯小酒或一瓶饮料，配着一盘香喷喷的烧烤，边吃边聊，增进感情或友谊，成都烧烤其实吃的就是一种情调！

四、芋儿鸡

辣子鸡、藤椒鸡、棒棒鸡、宫保鸡丁、叫花鸡··· ···关于鸡的美食太多，但成都却有一道用鸡做的美味，那就是芋儿鸡。

芋儿鸡做法不难，比起什么土豆、萝卜那些烧鸡要简单多了，而且做出来口味也不会太差。芋儿鸡就是拿芋子和鸡肉一起炖软糯了后吃，最常见的是高压锅来压。因为芋头本身的特点，赋予了芋儿鸡这种以炖的烹饪方式做出的菜独有的软糯，二者都很入味。所以用它配鸡烹饪不像用什么萝卜、红薯、土豆等来烧鸡比较考手艺，一旦做不好鸡肉或素菜就会偏硬，要不就是软的一塌糊涂毫无嚼劲。又或者，只是表面有味里面却无味。

五、狼牙土豆

每晚加班，最爱去办公室楼下一个阿姨那里买份儿土豆呢。美味很。

是街边常见的地道美食之一。全国各地都有狼牙土豆卖，但成都的擅长用孜然和辣椒面等调味，别具风味。很便宜，用来充饥是很不错的选择，买和吃都很快捷方便，这也是成都狼牙土豆的特点，随意性强。一份差不多3—4元。

六、怪味面、甜水面，担担面

众所周知，川菜的味型相当多，“一菜一格，百菜百味”，不光只有什么家常、鱼香、宫爆、酸辣、麻辣这些常见味型，小众的诸如甜辣、怪味等也很有特色。其中“怪味”就是川菜三大味型之一。（另两种是家常味和鱼香味）

所谓“怪味”，说到底其实就是复合型味道。各种酸、甜、咸、麻、辣交织错综在一起，互不影响且还相互衬托，不得不说是全球美食技术一绝。当然，既然是一绝，对制作人的手艺要求也是很高的。说真的，作为一个土生土长的成都人，我也尝过很多地方的怪味，真正正宗合格的确实没有几家。

除了怪味面外，成都还有其他味道的面条也不错，比如甜水面（甜而不腻）、肥肠面（肥肠软硬适中无腥味）等。

之前办公室还在黄龙大厦的时候，楼下一家甜水面，每天必吃。

当年在西安考研的时候，袁记肉夹馍店的成都当当面做的也算地道呢。

七、跳水蛙

虽然是自贡盐帮菜的一道美食，但却在成都经营很久并早已站稳脚跟，算半个地道的成都美食了。

跳水蛙以鲜牛蛙为原料，肉质嫩而入味，配着其他素菜一起下锅煮，像火锅一样，相当下饭。

现实中的成都也是一个很休闲的城市，但是生活节奏不是传说中的那么慢。成都之所以给人的感觉慢，是因为成都，乃至四川人的生活态度。大家热爱生活， 无论多么忙碌，还是会挤出时间来休闲度假。个人在北方和南方城市中的感受，其实明显能够感觉到，南方城市大部分夜生活丰富，大家更多的关注生活质量。

四川人好（hao四声）吃。喜欢吃东西。所以对吃很在乎。民以食为天，大家除了工作就是吃饭。一日三餐，变着方式来。所以川菜很好吃。加之四川特别是成都市一个移民城市， 来自世界各地的人都有，自然要满足大家不同的习惯和爱好， 就会有更多的选择。所以在成都能够吃到丰富的外来美食。

越来越发展的成都，各种生活品质的提高， 要在成都生活好， 需要加油赚钱，跟所有大城市一样，成都也是物质的。需要有钱才会好。看看满大街的奢侈品专卖，你要生活好，还是好好赚钱吧， 要是有 了钱， 在哪里都是成都。

成都历史悠久，有“天府之国”、“蜀中江南”、“蜀中苏杭”的美称。据史书记载，大约在公元前5世纪中叶的古蜀国开明王朝九世时将都城从广都樊乡（今双流县）迁往成都，构筑城池。关于成都一名的来历，据《太平环宇记》记载，是借用西周建都的历史经过，取周王迁岐“一年而所居成聚，二年成邑，三年成都”因此得名成都。五代十国时，后蜀皇帝孟昶偏爱芙蓉花，命百姓在城墙上种植芙蓉树，花开时节，成都“四十里为锦绣”，故成都又被称为芙蓉城，简称“蓉城”。2001年出土的金沙遗址，已经将成都建城历史从公元前311年提前到了公元前611年，超过了苏州，成为中国未变遗址最长久的城市。

天府之国意思是土地肥沃、物产丰富的仓库。由于李冰修建都江堰这个水利工程极大的保证了成都平原农业灌溉，所以四川就被称为天府之国。成都属于内陆城市，四面环山气候宜人，加上都江堰的水利等因素。千年来不用付出太多就能获得比较好的收成，因此养成了成都善于生活的休闲习性。可能因为这样就被称为休闲之都吧。

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