腊八冰的由来

腊八节吃冰的由来

腊八节吃冰是部分地区的习俗。由于冬季寒冷，吃的食物大多数都是热燥上火的食物，人们容易出现各种上火症状，而吃冰能达到润燥、降火的功效。在腊八节这一天，适当的吃些冰，不仅能享受反季节的乐趣，还能凑一凑节日的热闹。

俗话说：“腊七腊八，冻死叫花。”众所周知，腊八节最普遍的风俗就是喝腊八粥，不过，吃腊八冰也是传统习俗中腊八节的重要组成部分。俗语中有“来年成不成，先看腊八冰”的说法。腊八这一天清晨，人们还要到河边、泉边去砸冰，将之背回家，谓之“腊八冰”。谁起得早，第一个打上冰，谁就更有好运气。据说腊八冰能治百病，这一天打来的冰，要放很长时间，好让孩子们有一段吃冰的快乐。当然，大人们也会吃。有意思的是，无论你怎样吃，都不会拉肚子。女人这一天要用“腊八冰”、碗豆与青稞合磨成的面散搅团。

当然，这些说法只是传统习俗，腊八冰不可能真的包治百病。

滑冰运动是人们借助冰刀或其他器材在冰面上进行的一种运动。它主要包括速度滑冰、短跑道速度滑冰、花样滑冰、冰球和冰壶等。通常，人们所提及的滑冰运动是指速度滑冰、短跑道速度滑冰和花样滑冰。

人类最早的冰上运动可追溯到远古新石器时代。据考证，冰上运动起源于荷兰。当时人们以木制的爬犁作为冰面上的运输工具，后来更易于滑行的兽骨代替了木头。

荷兰人将马骨磨成光滑的底面，用皮带将两头钻孔并打磨后 的马骨绑在鞋上，借助手杖支撑滑行。这就是人类最原始的冰上滑行工具——骨制冰刀。

在上古时代，北欧的游牧民族就已经利用动物骨骼从事滑冰运动;后来经芬兰游牧民族传入瑞典、丹麦、荷兰等地。

大约在13世纪左右，英国滑冰运动已经非常盛行。由于讲求技术与变化，滑冰技巧从快速滑冰的直线技术进入曲线、直线的组合，以及有规则的团体性运动。1830年英国成立滑冰俱乐部，开始有系统的研究花样滑冰，随着欧洲移民，滑冰运动也传到美洲，1850年美国费城首先研制出带钢刀的滑冰鞋。

滑冰是(运动员)穿上用长而薄的金属刀片装在靴底的冰鞋(靴)，靠自身力量在冰上滑行的一项运动。

滑冰运动在世界上居领先地位的国家有美国，加拿大，英国和俄罗斯。滑冰运动要求运动员具有力量、耐力、速度、协调、柔韧、灵活、平衡、优美、稳定等素质。

■冰棍的起源

冰棍在某些地区又被叫作棒冰、雪条。它是把水、果汁、糖等混合搅拌冷冻而成的冷食，用一根小棍作把。与雪糕相比，冰棍里水的成分大，奶或奶油含量少或没有，质地也更硬。

冰棍是从雪糕发展而来的。1928年，法国奶酪商夏尔·热尔弗在美国旅行时，看到美国正在流行紫雪糕。美国人把紫雪糕盛在盘子里，用一棍拨着吃，边走边吃或边看边吃。

热尔弗回到法国准备投产紫雪糕时，他想到一个更便于人们边走边吃的办法，把雪糕凝在一支小木棍上。1931年，在巴黎的国际博览会上，带把的紫雪糕颇受观众的欢迎。这就是世界上最早冰棍。

■雪糕的来历趣谈

你可知道，现在大众化食品中的雪糕，在70多年前，还只是王公大臣及贵族才吃得起的美食呢！

据说，雪糕的大众化，始于1904年。那一年，在圣路易斯举行的世界博览会上，首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时，曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人，专门为他制作宴会上所需的雪糕。这们黑人制出来的雪糕，华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售，门庭若市。

可是后来有人认为，英国比美国更早有雪糕，那是17世纪初，据说英国国王查理斯一世大设宫迁宴席，派人从法国请来“雪糕专家”制作雪糕。那么，法国又似乎比英国更早有雪糕了。据说，公元1550年，巴黎一家咖啡馆的食谱上最先出现了“雪糕”这一品名。问题却又来了，这家咖啡店是一个意大利贵妇开设的。

于是，许多人便又认为雪糕最早出自意大利，那时的雪糕是以牛奶、鸡蛋等为原料冰冻而成。

其实，最早有雪糕的还是我们中国。那还是2000年以前的事。《诗经·豳风》上说：“二之曰？凿冰冲冲，三之曰纳之凌阴。”“凌阴”就是贮冰的室。周朝时，人们已用冰祭祀及飨宾客，故《周礼》说：“凌人掌冰，以供祭祀宾客。”我们的祖先并非冬天吃冰，而是将冬季的冰贮藏至夏天才拿来食用，所以才有“冰室”及专管贮冰的“凌人”。这在《左传》里就说得更明确了：“古者曰在北陆而藏冰，西陆朝觌而出之，其藏之也，深山穷谷，涸阴互寒。其用之也，禄位宾客丧祭”。

古代意大利著名旅行家马可·波罗曾到中国旅行，在他的游记中，就有关于他在13世纪见到中国奶冰的记载，可见当时已有人用牛奶造雪糕了。意大利人之所以有雪糕，很可能是从马可·波罗记载的内容中得到启发而来的。

The history of ice cream 冰淇淋的来历

很多人认为冰淇淋最早出现在美国,事实上,发现美洲之前就有冰淇淋了。

罗马皇帝曾经雇几百个人将冰、雪从山上运下来,与柠檬汁混合制作冷饮。威尼斯人在与世界各国的广泛通商中,将柠檬、冰、雪成分做了细微的调整,并试着加入各种果汁。Then the Italian(意大利的)cook put eggs, milk and sugar into it 由此发明了奶油冰淇淋。

Today, ice cream is so popular(受欢迎) and everyone knows it

Nobody knows for certain where ice cream first came from It is said that the Roman Emperor Nero used to have fresh snow brought from the mountains to mix with honey and fruit juice to make a tasty ice dish Another story says Marco Polo took recipes for fruit ices from China to Europe in the 13th century

One thing we do know is that ice-cream making used to be a big secret in Europe King Charles I of England, for instance, paid a lot of money to stop his cook from giving the recipe for his delicious frozen cream to anyone else

Nowadays, of course, there is no secret to making the world's most popular dessert anymore Recipes are easy to find for everything from simple vanilla sodas to the 12-foot-tall, world's biggest ice-cream sundae made in California in 1985

美食篇：清凉一夏，冰淇淋甜心！

没有人确切地知道冰淇淋的由来。据说罗马大帝尼禄曾经派人从山上拿来新鲜的雪，把它和蜂蜜、果汁混合在一起制成一道美味的冰品。另一个传说是，马可波罗在13世纪把水果冰的配方从中国带到了欧洲。

有一件事我们确实知道，就是在欧洲冰淇淋的制作曾经是一个大秘密。例如，英格兰的国王查尔斯一世付了一大笔钱给他的厨师，阻止他把美味的冷冻乳酪的配方泄漏给别人。

现今，制作这个世界上最受欢迎的甜品当然不再是秘密了。从简单的香草苏打到1985年在加州制造的12英尺高的世上最大的圣代冰淇淋，每种冰淇淋的配方都很容易找到。

词汇小补帖：

vanilla香草

sundae圣代

Sentence 4U

It is said that "据说"，例如：

It is said that money is the root of all evil

据说金钱是万恶之源。

溜冰运动的历史

轮式溜冰的历史大概始于18世纪，比冰上溜冰的历史年轻很多。

第一双轮式溜冰鞋出现在1760年。

1863年，美国纽约的普林普顿发明了四轮溜冰鞋，使轮式溜冰运动真正风行起来。

冰上溜冰大约在两千年前起源于北欧斯堪的纳维亚半岛冰冻的河川或湖泊上，当地的人把动物骨骼磨平，把其中较小的用皮带绑在脚上滑行，而把较大的做成雪橇来滑雪。

现在流行的溜冰鞋是1870年由美国著名的花式溜冰家海恩斯发明的。

这种不锈钢冰刀一出现，使溜冰者更能随心所欲地表现，花式溜冰的技巧也就越来越复杂，溜冰俱乐部也如雨后春笋般地出现。

同时，这种溜冰鞋减少了鞋底在冰上的磨擦，因而速度溜冰也随之兴起。

第一个以运动娱乐为主要目的的溜冰俱乐部1742年在苏格兰爱丁堡成立。

1876年英国伦敦建造了世界第一座人工冷冻的室内“冰宫”，从此溜冰不再受季节限制。

1882年，奥地利开始举办国际花式溜冰比赛。

1885年，法国举办第一届国际速度溜冰比赛。

1891年，国际溜冰联盟成立。

我国的溜冰运动起源很早。

根据宋史记载，早在宋代就已经有冰上游戏了，而真正盛行却是在清代，原来生活在东北寒冷地区的满族人入关后，每年11月间在北平皇城内大液池上举行冰上运动比赛，而后很多汉族人纷纷效仿，民间的冰上运动逐渐盛行。

民国以后，受到欧洲溜冰技术的影响，加上人工冰场在北方各大都市相继建成，溜冰运动不断升温，渐渐成了重要的冬季运动项目。

溜冰技巧

一、V型走步

1 先以V型站姿站好。

( 两脚张开成V字型与肩同宽约45度，当我们采取这个方式站立时轮子并不会滑动，这是直排轮中基本的站姿。

)

2 身体微向左倾，重心慢慢转移至左脚。

3 身体稍向前倾，右脚向前抬起。

4 右脚放下踏稳，重心转至右脚。

依此要诀，左右 互向前抬起平稳放下，藉此熟悉重心转移的感觉。

二、跌倒起立

1 前溜时如果停不下来，不要慌，双手先伸到胸前。

2 膝盖下蹲。

3 先下膝盖着地。

（这时的护膝就非常有用。

）

4 手指头确实张开，平贴在地．由于着地后身体仍会向前冲，记得双手在胸前准备好。

5 待俯冲的力量被抵消掉后，双手将身体撑起。

6 右脚蹲起，成单脚跪姿，双手平压在右脚膝盖上。

7 双手用力下压将身体撑起。

8 以V型站姿站好。

三、前溜

前进时脚呈外八字，右脚前进时，右脚稍稍压外刃（”刃〃是站立方式），左脚则稍稍压内刃，右脚用力滑出去，左脚用力推，重心稍微移往右前方，然后就让右脚滑行一阵子，再换左脚〈此时重心要拉回来，推出去左脚要并拢回来，再将重心放到左脚上，如此继续动作就可以啦！〉重心是很重要的。

溜冰要不停转换重心喔～～～只是两只脚在那边猛推 怎么会快呢？不只要换重心，重心压低有助于溜冰的稳定性喔～～～溜冰当然啰～～～除了以上几点外，脚收回来也很重要，也可以增加速度（因为可增加推刃距离），要讲求”飘逸〃也要收屁屁，不要驼背，不然真的颇难看 …

四、转弯

以左转为例：行进时，左脚前右脚后，而手平举上半身 ( 从腰部以上 ) 面向圆心，还有要压刃喔～～～重心在左脚并压外刃，右脚可以自然的推刃 这样子就可以画出优美的弧线了 !

五 T 煞

前溜时两脚不动保持滑行时脚是一前一后 然后把较后面的那一脚轻轻的抬离地面，之后将抬起来那脚的脚掌转 90 度，然后轻轻的将抬起来的那脚往地上放 让轮子和地板接触慢慢的煞车就可以啦。

( 此时重心要放在前脚，膝盖微微弯曲 )

六、前溜转后溜

当我们前溜要转后溜时可轻跳 转 180 度来完成或者是用较简单的方式：开始时脚为一前一后〈本人习惯右脚在前〉，接着把两脚的脚跟轻轻抬离地面一点点 以脚尖为轴，顺势将身体转 180 度或者是先以右脚为重 将左脚转 180 度〈形成小蟹步〉再将右脚转 180 度就可以啦！〈P S 在转向时，双脚尽量不要开太大，要保 持平行，这样动作才会干净利落〉

冰激凌起源于中国。

冰激凌最早是中国人发明的。相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。元代开始生产冰激凌，为了保守制作工艺的秘密，元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。

马可·波罗在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。”所谓奶冰就是在元朝人冰点的基础上做出来的冰激凌，元人将平常食用的果酱和牛奶混入其中，这样凝成的冰像沙泥一样，比冰块要柔软很多，入口即化。

相关内容解释：

冷饮在古时被称为“冰食”。冷食的传统源远流长，至今已有三千多年的历史。早在《诗经·豳风·七月》中，就有这样的诗句：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”这是当时的奴隶们唱的一首农事诗，二之日、三之日指的是旧时的十二月和正月。翻译过来就是：十二月，把冰凿得通通的响。

到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。

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