蒸桃子有营养吗

桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素b、c等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。杏含胡萝卜素比桃、李均多出10倍以上，特别是**的杏，每100克含胡萝卜素达1。79毫克。桃、李、杏都含有较多的铁，它们所含的铁对人体有特殊生理功能，能促进体内血红蛋白的再生。桃、李、杏还有共同之处，即都含柠檬酸。从中医上讲，它们能起到一定的食疗作用，但这些水果在吃时要注意适度。

桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃适度恰到好处，但拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时就有内火的人，更不宜多吃。

1、制作桃子干一般要用晒的方法，这样才能让桃子内部的水分完全蒸发掉，如果是蒸的话，桃子会和锅中的水蒸气接触，无法干燥。我们在晒桃子时，要将它平铺在太阳下并时不时翻动才能让它更好晒干。

2、制作桃子干一般都要将它放在太阳下晒干，这样才能更好的让它内部的水分都蒸发掉。若是蒸桃子的话，桃子在这个过程中会和锅中的水蒸气接触，无法完全干燥。

3、晒桃子干的方法也非常简单，我只需要再将桃子处理好之后，把它平铺在竹匾上面放在太阳下暴晒，并注意时不时将它翻动一下直到桃子完全干燥即可。

食材用料

中筋面粉500g 水260g

酵母粉3克 抹茶粉适量

红曲粉适量

方法步骤

1，用少量水将酵母粉浸泡几分钟，然后以适量水将面和成面团。

2，扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了。

3，面团放案板上，加入面粉用力揉搓。

4，揉至面团切开，没有孔洞。

5，将揉好的面团均匀分成小份，再次加入面粉揉。

6，先揉成普通馒头形状。

7，双手转动面团，将馒头捏成桃子形状，用勺子的把压出桃子的中间的痕。

8，取一小份面团，加点抹茶粉揉搓均匀（我的抹茶粉本来很绿的，但是由于天黑了，拍出来各种变色）。

9，取一点绿面团随意做成叶子形状，用勺把压出叶痕。

10，桃子和叶子组合在一起。用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。

11，水开后蒸25分钟，关火虚蒸5分钟再开盖。二次醒发的时间不要太长，蒸以前最好再轻压一次桃痕，不然蒸完就直接还原成馒头形状了。

如今更是吃桃子的时节，水蜜桃不但营养丰富，并且还含有有胶原纤维，这类物质抵达我们肠子里能消化吸收很多的水份，能做到防止便秘的实际效果。那麼小宝宝多少能够吃桃子呢？

一般宝宝六个月以后就可以吃完，可是要留意的是，给宝宝吃桃子不可以一次性吃太多，非常是第一次给孩子吃的情况下，最好挑选桃子，较为甜并且非常容易制成泥。

但是最重要的一点便是，由于水蜜桃之中带有很多的大分子物质，小宝宝胃肠分析能力较差，还不可以非常好的消化吸收这种物质，非常容易导致过敏症状，因此父母们在给宝宝第一次加上的情况下，最好是要认真观察小宝宝的反映，如果有出现皮肤过敏得话，那麼就马上终止给宝宝吃桃子。

小宝宝吃桃子菜谱强烈推荐

桃子汁

合适4月以上的小宝宝

要提前准备的食物有，三分之一的桃子。

做法以下：

1，先将桃子用清理清洗干净。

2，削皮后切割成一小块，放进榨汁机中，添加适量的温开水弄成汁就可以了。

莲籽水蜜桃西红柿汤

合适10月以上的小宝宝

要提前准备的食物有：莲籽，桃子。

做法以下：

1，将莲籽去芯，用冷水侵泡一夜。

2，水蜜桃清理干净后，削皮切割成块预留。

3，将莲籽，番茄酱，放进冷水中煮，随后改慢火煲三十分钟。

4，添加水蜜桃再次煮十分钟，就可以了。

冰糖蒸蜜桃有止咳平喘功效，适于慢性支气管炎咳喘的食疗。味甜点具有养阴生津、健脾和中的功效，对虚劳咳嗽、肺阴虚咳嗽，症见咳嗽有痰、痰出不爽、喘息、午后潮热、气短声低、食欲不振、大便乾结、咽乾口燥、形瘦面白者有帮助。

桃子性温，味甘酸，归肺经有润肺的作用，对于夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，自汗，盗汗等都有很好的作用，有肺之果之称。

扩展资料：

注意事项：

1、食用量不宜太多：桃子一次性不能吃的太多，太多会令人生热上火。

2 内热盛行不宜食用：平时内热偏盛、易生疮疖的人，体内长期有热气的人，并且常生疥疮的人多吃不宜，会加重体内热气。

3、婴幼儿不宜食用：最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为婴幼儿肠胃功能差，无法消化桃子中含有的大分子物质，很容易造成过敏反应。

4、肠胃虚弱不宜食用：多病体虚的用户以及胃肠功能太弱的用户不宜食用桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，会增加肠胃的负担。

参考资料来源：百度百科-蒸桃子

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