小麦粉和土豆淀粉哪个更容易长胖

吃土豆粉容易发胖，土豆粉的热量相对来说是比较高的，一般100克的土豆粉中所含的热量在100-120大卡，土豆粉的原材料是马铃薯，马铃薯中淀粉含量是比较高的，所以土豆粉的热量以及含糖量都比较高。对于减肥期间的人群来说，不适合食用。而且土豆粉在制作过程中会加入一些化学添加剂，长期食用会对身体造成一定的损伤，尤其处于生长发育期间的青少年，对肝肾的发育有一定的影响。

土豆粉是一种富含碳水化合物和蛋白质的食品，热量主要来源于碳水化合物。一份姐弟俩土豆粉一般指的是一份常见的餐厅中的份量，大约为500克左右。根据不同地区、不同厨师和材料的不同，土豆粉的热量也略有差异，一般约为350-450大卡。

具体计算方法需参考土豆粉的食材、比例以及制作方法等多个因素。土豆粉有着丰富的营养价值，但还是要根据体质需要适量食用，并注意搭配其他食品，从而达到均衡饮食的目的。同时，建议根据个人需求和体质情况适量摄入脂肪、蛋白质和膳食纤维等营养素，做到食物多样化，养成健康饮食习惯。

不高。土豆粉有减肥作用。土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，每天吃上土豆，摄入脂肪也不多，这样就可使多余的脂肪逐渐代谢。

土豆含有丰富的膳食纤维，不容易消化，因而停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，可以让我们吃的更少，而且土豆可以促进肠壁蠕动。

还能够吸附一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆的钾元素较多，有助于消肿，很适合水肿型肥胖者食用，对下身浮肿的朋友还具有瘦腿的功效。

土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。

土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有01%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。

土豆粉富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。

特级土豆粉条很白，基本没有杂质。土豆含有丰富的维生素B族和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。

与其它富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%。

扩展资料：

注意事项

1、搅拌好的面团若不及时使用，用塑料袋包起来防止干裂。

2、机器出来的白色土豆粉进入开水中，飘起来即可捞出放入凉水中，越凉越好。

3、 豆粉在凉水中浸泡的时间为30分钟，不能过长。

种类：

砂锅类：香辣土豆粉、三鲜土豆粉、浓香土豆粉、刀削面、粉面两掺、麻辣土豆粉、酸辣土豆粉。

烩粉类：素烩土豆粉、鸡蛋烩土豆粉、肉丝烩土豆粉。

炒粉类：素炒土豆粉、鸡蛋炒土豆粉、肉丝炒土豆粉。

凉粉类：凉拌土豆粉、凉拌土豆凉粉。

参考资料来源：人民网-土豆淀粉含量高 减肥能不能吃土豆

你好朋友

土豆粉热量低不发胖。

土豆只含01%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

含量介绍

1、土豆的营养价值很高，土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。

2、每千克土豆含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还含有丰富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解产生VA的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等。

3、质量好的米线是有营养的米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等具有熟透迅速、均匀耐煮不烂爽口滑嫩煮后汤水不浊易于消化的特点特别适合火锅和休闲快餐食用。

土豆粉的食疗作用

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；

有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；

还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹、抗衰老。

望采纳，谢谢！

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