沪上阿姨杨枝甘露里面的脆啵啵是什么

寒天QQ晶球。

脆啵啵是奶茶的一种配料，这个是由水和葡萄浆、魔芋粉和白砂糖等做成的Q弹食物，叫做寒天QQ晶球。经常和奶茶的人应该了解，脆啵啵和水晶一样，加在奶茶里面可以提升奶茶的口感。

自己制作方法：脆波波主要由寒天粉，蜂蜜和清水制作而成。锅里面加一些清水河寒天粉加热搅拌。然后再加入一点点蜂蜜，加热到粘稠状。

煮好之后倒入磨具中，然后冷却凝固，然后取来就可以了。搭配奶茶果汁食用效果非常好。

脆波波的制作方法如下：

1、食材：寒天粉2克、蜂蜜适量、清水100克。

2、锅中加入清水和寒天粉边搅拌边加热。

3、放入蜂蜜一点点，煮至粘稠。

4、煮好的水倒入模具中，等待凝固。

5、凝固后，将脱模的脆波波放入碗中即可。

6、做好的脆波波做好是搭配奶茶、水果汁来食用。

脆波波一般是没有害处的，除非添加了有毒物质。 拓展： 脆波波是奶茶的一种配料，这是一种由水和果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖等做成的Q弹食物，叫做寒天QQ晶球，开包之后可直接加入奶茶、咖啡、果汁、刨冰、冰沙等饮料中，即可获得Q弹口感，波波的个头会比珍珠要大一些，所以波波又被称作为波霸。用波波制作而成的奶茶称作为波霸奶茶，它会比普通的珍珠奶茶当中的珍珠颗粒更大一些，口感上面会更加饱满一些。珍珠奶茶当中的珍珠会稍微硬一些，而波波奶茶当中的波波会更加软糯一些。因为它们在制作的时候，在里面除了放木薯粉以外，波波还会放一些其他原料的，这样就会更加软糯。

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