小麦苗能做菜，或做汤吃吗

榨汁喝。小麦苗能除烦热，夏天喝岂不是正好。但为了弄清楚其营养价值 ，我还查阅了一些资料，结果发现其营养是相当丰富。小麦苗中富含叶绿素，而叶绿素的分子结构与人体内的血红素分子相似，被称为“绿色血液”，而且还富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物元素等多种营养成分。当我们把小麦苗加工成小麦汁后，它里面也含有70%的叶绿素，而且含氧丰富，如果坚持喝，可以给身体加氧，能使大脑和身体各个器官保持在旺盛的阶段

1、可以直接用温水冲泡着喝，注意：因为产品中含有一定的活性成分，所以建议水温最好不要超过50℃，这样可以充分利用青汁中所含的全部营养成分。

2、可以加入别的食物制成各种食品，如，绿色面条，绿色饺子等，不仅可以改变原来食物的颜色，让人增加食欲，同时，补充营养

补充：

味道有点像海苔或者青草味

小麦苗粉的功效与作用是什么？人们说小麦苗粉的功效与作用有美容、增强免疫力，小麦苗粉的功效与作用真的如此么？小麦苗粉的功效与作用真的有这么好吗？

小麦苗粉采用小麦嫩叶通过微波干燥、低温(0℃±5℃)气流粉碎而成的翠绿色粉末。

小麦苗粉的功效与作用1、增强免疫力

小麦苗粉含有丰富的植物蛋白质、叶绿素、抗氧化酵素、膳食纤维等多种营养元素，此外，小麦苗粉含有的超氧化物歧化酶（SOD）等生物活性物质，小麦苗粉对人体增强免疫力、延缓衰老、抗疲劳、促进微循环均有积极作用。

小麦苗粉的功效与作用2、美容

小麦苗粉可以清洁血液，并有助于细胞再生从而减缓衰老，使人觉得更有活力。小麦苗粉还有助于收紧已松弛的皮肤，达到美容的效果。

小麦苗粉的功效与作用3、抗氧化

小麦苗粉富有抗氧化之物质,小麦苗粉的酵素可减轻关节炎,可促进修补心脏、肾脏、胰脏等组织,尤其是肠胃的组织；小麦苗粉的抗氧化物也可抑制早期的癌症。

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