为什么当归片有一种烟熏的味道还能吃吗

因为不清楚你吃的是在药店买的还是自己在市场买的，首先看生产日期，如果过期了肯定不能再吃了。其次，当归的采收过程中本来就是需要用烟熏的，所以当归有股烟熏味是很正常，如果没有多半是有问题的。如果还有类似于腊肉放久了的那种“喇口”的感觉，说明它变质或过期了，就不要再吃了。

当归浸泡酒，药量大味道太浓难以入口，最好是咨询医生用量，配比合适才更有益身体健康。

如果味很浓，可以再配一次酒，当归少用点，混合两次的酒，味道就会减轻很多。也可以添加适量水分稀释，加些糖分也能够调整口味。

当 归是很多人都食用过的药材，但是当归也分新鲜当归和干当归的，那么新鲜当归和干当归哪个效果好呢？

当归

1 新鲜当归和干当归哪个效果好

一样的。

新鲜当归和干当归是同一种东西，只是水分之间的区别，和一些营养成分含量的差别，但是新鲜当归和干当归的功效都是一样的，所以两者之间并没有太大的效果差别。

而且新鲜当归和干当归的用量和用法都是有差别的，干当归其中的营养成分是浓缩的，而新鲜当归中水分含量比较多，所以干当归的用量会要小一些，而新鲜当归的用量则会大一些。

新鲜当归和干当归之间是没有太大的区别的，但是当归之间的部位却是有着区别的，所以在使用当归的时候，主要还是看当归的部位和品质。

2 当归气味轻的好还是浓的好

浓的好。

品质比较好的当归其气味是比较浓烈的，带有浓郁的当归香气，而气味轻的当归并不是说其是假的，只是其品质稍微差一些，或者是放置时间过久了而已。

但是当归不能光凭借气味来判断其品质，还是需要根据多个方面一起评判当归的品质，如下：

1、外形：当归以头大，主根粗长，分支少为优质当归。

2、切面：当归断面黄白色为优质品，而断面红棕色为次，其次就是挑选切面密度紧凑的当归，这样的当归说明其吸收的阳光、养分更加充足。

3、颜色：当归以土棕色或黑褐色为佳，**的当归可能是硫熏过的。

3 新鲜当归可以洗了晒吗

可以，但是需要注意。

干当归就是新鲜当归经过清洗之后晒干炮制而成的，所以新鲜当归是可以清洗之后再进行晒干的。

但是需要注意的是清洗之后的新鲜当归需要尽快将其晒干或者风干，新鲜当归若是水分过多，也是容易发烂变质的，为了避免变烂、变质，所以需要将其放入到阴凉通风的环境。

4 新鲜当归怎么处理

若是需要直接食用新鲜当归的话，不需要进行特别的处理，是可以将新鲜当归清洗干净，将其根部留下，直接烹饪或者煮制食用的。

若是需要将其制作为干当归的话，则新鲜当归要将其清洗干净，将表面多余的水分擦干，然后放在阴凉干燥的地方或者太阳处，晒干即可。

以上就是关于为什么当归片有一种烟熏的味道还能吃吗全部的内容，包括:为什么当归片有一种烟熏的味道还能吃吗、泡白酒当归下多了，当归味较浓怎么调一下，当归味道压下去、新鲜当归味道不浓且有芹菜味是怎么回事等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！