生的血肠怎么保存

保存生的血肠可以直接用冷水浸泡。把血肠放在一个盛着冷水的盆中即可。注意冷水一定要没过血肠，要记得一天换一次凉水，这样大致可以保存三到四天左右。如果不记得换水，水内细菌量会过多，从而加速血肠变质的速度；如果家里有盐和冰块的话，适当放一点盐或者冰块进去。盐可以减缓血肠变质的速度，冰块可以保鲜，都是非常有利于血肠保存的。

问题一：血肠 怎样保存，是煮熟了保存还是生着保存呢？哪种情况容易出蜂窝？ 生的话要冰冻，煮熟的话要加盐但口感不好，冰冻的话不会出蜂窝，煮熟加盐也不会。啥都不干放着过几天就出蜂窝了

问题二：熟血肠能放几天，，怎么放能保证它不坏 熟血肠如果两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏，我曾经存放过2天，一点没变质。但是血肠千万千万不要冷冻。冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来，里面的血全成渣状。虽然能吃，但是跟新鲜血肠已经无论是味道还是形状简直是天地之差。

问题三：生的猪血肠怎么煮熟 把水烧开了,再放入灌好的肠,大约煮6分钟左右,看肠鼓起来后,用针或牙签扎一下放放气,(要不在灌肠时会进去空气,煮后热涨冷缩原理,可能会煮暴),再煮哗小会儿就可以了这可是有经验的老爸介绍的哦!

问题四：煮熟的猪血肠怎么存储 用凉水浸泡。每天换水。 不过，还是抓紧时间吃，放个3-5天的还行。日子久了就变质了。不如送我两根。：D

问题五：血肠如何存放 用保鲜袋装好放冰箱冷藏室就可以了

问题六：血肠怎么存放好？ 晒好后密封，放冰箱冷冻

问题七：煮熟的血肠冻了会很渣,下次吃怎么样能不渣呢 再蒸一次。

问题八：谁知道自己家灌还的猪血肠，没煮熟的，想要多保存几天，该怎么办啊，能冷冻吗，谢谢各位 生的，可以冻，我小的时候，妈妈冻过，留着过年吃

问题九：煮熟的猪血肠能用冰箱冻吗 冷藏可以．冬季直接浸泡在冷水里，不放冰箱也可以．冻不行．冻完再拿出来．就起泡了。变的很渣．口感就不那么滑了．

问题十：血肠怎么保存 把血肠放入凉水中，然后在放入冰箱的保鲜层 ，水要没过血肠，可以保存2-4天

血肠作为东北那边的特色，是每每我去那边游玩的时候必会点的，但由于血肠多是用新鲜的猪血做成的，所以大多人为了能长期保存都会将其放入冰箱内冷藏，下面，就快和我一起了解相关知识吧！

吃不完的血肠怎么保存？

由于血肠都是猪血灌的，所以建议大家最好随买随吃，这样的新鲜，要保存的话用凉水泡上，每日换水，在水里放点冰块和盐，不可以冻。血肠是东北人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等。

血肠怎么保存才放得久？

血肠要想存放的久指定就是冷冻了。不过由于冷冻后再吃的口感不是很好，所以一般最多放两天。冷冻的话最多不超过一个月。做好的猪血肠，可以直接吃，也可以用油煎了之后吃，还可以放到杀猪菜里面吃。

血肠冷冻后再煮容易碎怎么办

血肠是东北人的传统食品，但由于它是由新鲜猪血制成的，所以最好是现吃想做，但由于猪血存放时间过长会凝固，因此为了方便大家会将其一次做完，放冰箱保存。但是再次煮的时候很容易出现碎的现象，像这种的话最好先用冷水解冻。之后把血肠再轻微翻转晃动几遍，让里面的调味料，面粉之类的重新均匀分布，以免形成沉淀影响口感。紧接着冷水下锅，待水温升高后轻微翻转使之均匀受热，勤观察血凝固后再用牙签再肠体上分段扎几个眼，进行排气，以免肠体内气压太大崩破肠体，最后依个人口感喜好煮至出锅即可。

血肠放冰箱冷藏能放2天。

猪血肠最好还是现做现吃，原汁原味。东北的猪肉血肠很好吃，现做现吃比较麻烦，不过做好了速冻一下也是不错的，如果没有变温区，可放在冰箱冷藏室，最好不要超过2天。

血肠要想存放的久指定就是冷冻了。不过由于冷冻后再吃的口感不是很好，所以一般最多放两天。冷冻的话最多不超过一个月。做好的猪血肠，可以直接吃，也可以用油煎了之后吃，还可以放到杀猪菜里面吃。

血肠存放注意事项

保存生的血肠可以直接用冷水浸泡。把血肠放在一个盛着冷水的盆中即可。注意冷水一定要没过血肠，要记得一天换一次凉水，这样大致可以保存三到四天左右。如果不记得换水，水内细菌量会过多，从而加速血肠变质的速度。

如果家里有盐和冰块的话，适当放一点盐或者冰块进去。盐可以减缓血肠变质的速度，冰块可以保鲜，都是非常有利于血肠保存的。

以上内容参考  百度百科-血肠

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