金雕的肉好吃吗

热辣辣的夏天刚到

堪称“性价比之王”的宝藏农庄

率先推出“大件+抵食”的刺身list

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“冰凉”刺身来袭，现在特价吃到爽

金雕日式刺身

特价38元/条

今期至hit的抢手货，绝对非金雕日式刺身莫属，38元/条的超高性价比，刺身控这次有福了！

现场即捞即切的金雕鱼，上桌后尾巴还在扑腾摆动，隔着屏幕都瞧见那股鲜劲儿。

金雕鱼肉质紧实而爽口，还有微妙的韧性，一股清甜的鲜味蔓延整个口腔，建议第一口不要蘸酱料，感受鱼肉最原始的鲜甜。

冰镇八头鲍鱼

特价48元/只

满满当当一大盘的冰镇八头鲍鱼，现在特价只要48元/只，而且无限量任点，名副其实地在“益街坊”。

每一只鲍鱼的个头都很匀称，加热成熟后用清酒浸泡，再冰镇切片，让你感受鲍鱼原有的鲜美滋味。

鲍鱼入口Q弹爽口，嚼起来韧劲十足，再蘸点芥末酱油，鲜甜度更提升一个层次。

风生水起

特价38元/例

三文鱼搭配传统的顺德鱼生，这样的“混搭”吃法，给你全新的味蕾体验。

肥美的三文鱼、爽脆的鲩鱼片，加上香芋丝、花生、荞头各种配料，食欲充分被点燃。

按照顺德的“捞起”吃法，加点油然后均匀搅拌在一起，丰富的口感融合在一起十分美妙。

三文鱼刺身

超超超超厚切的三文鱼刺身，一口下去，那份鲜甜度和满足感，简直了！

肉质紧致又富有油脂，厚切让三文鱼的肥美甘甜更加饱满，嘴里还有淡淡的回甘。

泰式虾生

夏日必备的泰式虾生，晶莹剔透的虾身360°泡在泰式酱汁里，喜欢虾生的小伙伴千万不要错过。

将虾生整个放进嘴里，肉质紧致嚼起来非常Q弹，酸酸甜甜的口感特别开胃。

这些经典菜式，等着你逐一品味

红烧乳鸽

特价168元/只

即点即烧的红烧乳鸽，特价才168元，必须人手一只才够过瘾。

咬下去就有肉汁一下溅出来，焦脆的皮与鲜嫩的肉，大口大口啃起来特别滋味~

钻石豆豉鹅

特价38元/例

色、香、味俱全的钻石豆豉鹅，自家秘制的酱汁堪称灵魂所在，远远就被这股酱汁香吸引。

吃鹅肉前一定要让酱汁沾满全身，咸香中又带点甜味，味道尝起来刚刚好。

大顶苦瓜刺身

清凉又解毒的苦瓜刺身，搭配花生、荞头、芋丝各种配料，绝对能刷新你对苦瓜的“偏见”。

开吃前先搅拌均匀，冰凉爽脆的苦瓜在舌尖炸开了鲜味，甘甜不停回荡。

鲈鱼。鲈鱼的肉质细嫩，味道鲜美，最主要的是没有小刺，而吃鲈鱼就不用担心这个问题。鲈鱼的营养价值很高，属于高蛋白低脂肪的食物，富含EPA和DHA，是淡水鱼中含量最高的，有助于大脑和神经的发育。

清蒸鱼需要蒸几分钟？

8-10分钟。

家庭“蒸鱼秘籍”七法

撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌

渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。

加鸡油法：做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡

油，蒸出来后便滑溜好吃了。

沸水上屉法：蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可

口，香味纯正。

涂抹干粉法：蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼，在鱼身厚薄

一致的情况下，蒸8-10分钟即可。每增重250g，多蒸5分钟。

啤酒臆浸法：清蒸腥味较大的鱼时，用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸，不仅腥味锐减，而且还会

有一种螃蟹味。

清蒸鱼三斤左右蒸几分钟

1 鲈鱼一条，内脏一律不要，洗净装盘待用。

2在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝

3下锅蒸。

4大概蒸上十二分钟左右，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底，证明鱼蒸得差不多了，如果火候过了鱼肉则很老，反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。

用微波炉清蒸鱼要几分钟

鱼 调好味后。先放置一段时间 入味。难后最好用有盖的容器放入微波炉15分钟左右（主要是看你的鱼的大小），做几次就可以掌握时间啦！

清蒸金雕鱼需要蒸几分钟

自家吃的话，放饭锅里蒸，等米饭熟了，鱼也就自然好了。

单纯地蒸几分钟的话不是很保险，寄生虫啊、细菌什么的，还是注意点！

清蒸桂鱼需要几分钟？

1、蒸锅水开后，再将鱼入锅（千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸）。

2、蒸5分钟即关火（火候是顶级秘诀）。

3、关火后，别开启锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料（酱油、醋、清油）淋遍鱼身（不能放盐、味精，以求清淡、鲜嫩），再随意摆上几根香菜后上桌开吃。

清蒸桂鱼是一道福建的汉族传统名菜，属于闽菜系，其特色为色泽淡稚悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁。

清蒸梅同鱼蒸几分钟

一般是8分钟左右,平均每 多/少 一两,就 增加/减少 一分钟,9两的鱼想嫩就8分钟多一点具体每种鱼的密度不同(也就是肉质不同)蒸的时间有区别鉴别的方法是用筷子把鱼脊(就是鱼背)挑一下,如果能顺利脱离鱼骨就是熟了以上方法的前提是中火,

清蒸澳龙需要几分钟？

清蒸澳龙需要8-10分钟，以“蒜蓉澳洲花龙虾”为例。做法如下：

主料：澳洲花龙一只

辅料：蒜蓉适量

步骤：

1 新鲜的澳龙。虾头去肺煲汤，虾身去虾线分两半备用。

2 蒜蓉放油锅里翻炒，油量适当多，是平常的两倍，放入适量的盐翻炒，备用。

3 将蒜蓉均匀的放在整理干净的花龙上，上笼蒸8-10分钟既可。

非州鱼清蒸要几分钟

是不是罗非鱼？和鲫鱼相似的那个？给你步骤

1料酒腌15分钟。鱼肚子里也要腌上

2水开后蒸10分钟

3鱼蒸好后，倒出多余汤汁。热一点油，浇在鱼身。最后倒入鱼豉油，就可以了！

清蒸鲟龙鱼要几分钟

原料：鲈鱼一条（12斤左右最佳）、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。

做法：1将洗净的鲈鱼两面斜切出花刀，沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口；在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜，再在鱼肚内放上葱（大段）背部夹上姜片；

2上锅蒸15分钟，鱼放置在鱼盘上时，要用一双筷子架起，防止与鱼盘粘连。蒸好后，将调料夹出汤汁倒掉；

3调料汁的制作：锅内倒入生抽、美极鲜、料酒，然后放入葱姜丝（葱丝的长度2寸为佳）。小火烧滚后，加入白糖、白胡椒粉少许；料汁可根据自己的口味稍加调整。然后，将做好的调料汁倒入鱼盘，并在鱼的身上放些生葱丝、香菜。这时，用锅将少量的油加热，再将烧滚的油用勺子均匀地撒在鱼、葱及香菜上面，即可食用。

在做清蒸鱼的时候,调料汁的制作很重要。不要认为清蒸鱼的调料就是酱油，细心的食友也许会发现，上面在制作调料汁时没有用到盐，因为蒸鱼的时候已经用到了，这是其一；二是调料汁用的主料是生抽，由于生抽的口味比较重，所以不放盐味道就够了。如果有的朋友嫌麻烦，可到超市买李锦记的蒸鱼豉汁，用蒸鱼豉汁制作时

10-15分钟

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