百香果里面干了还能吃吗

百香果干了还能吃吗百香果干了也可以吃的，只要没有出现腐烂变质的情况都可以吃。百香果表皮光滑时其实并不好吃，而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感。而且据水果店的老板介绍，只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁。因此，当购买到的百香果是长“皱纹”的，请不要担心，那才是最好吃的。

温馨提醒：

1)胃不好者不宜食用太多。

2)百香果不宜鲜食，待表皮干皱后食用更佳。

3)外皮容易出现霉点属于正常现象不影响食用。

4)拆掉百香果外的套袋于通风处保存或冰箱保鲜。

5)百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

百香果近几年也是特别深受人们的喜欢，对于吃过这种水果的人，一般都会感觉这个水果的口感非常好，而且普遍被人们认为这个营养价值还是很高的。如果百香果放久了之后，这个外表看起来有点干，有点扁，而且还有些起皱，如果你发现这样的百香果你会怎么处理呢？如果吃这样的百香果对身体有影响吗？百香果还有营养价值吗？那么我们接下去来帮大家解答一下。

说到水果呢，任何一种水果都有保质期的，那么百香果也不会例外。一般来说百香果放在室外，阴凉通风处可以保存一周左右的时间。如果看到百香果表皮变干，这个也是看室内温度而定的，温度越高，那么干的也就越快了，一般存放3~4天的百香果，表皮会干扁起皱。当然，如果你选择将百香果冷藏，这个保存的时间更长，一般可以达到半个月左右吧。

如果你看到了这些百鲜果干扁起皱，这种情况是可以吃的，只要百香果没有腐烂变质，你就可以吃的。其实呢，百香果表皮光滑时的口感并不是最好吃的，只有那些成熟之后的百香果，而且表皮出现了皱皮和凹陷，就是我们看到这个百香果布满“皱纹”时，你们会发现百香果这个时候挺香的，这个果汁味道会更浓，这个营养价值依旧还是有的。

我们对百香果的保存也有一些了解，那么，百香果干了之后就要尽快的食用了，不要等到百香果干透了才去食用。当然你在吃百香果的时候，一次也不能吃的太多哦，有胃病的尽量不要吃百香果，空腹的时候也不要去吃，这样对胃粘膜造成刺激，引起胃部不适。这些知识希望有能够帮助到你。

菜谱做法：

1新鲜百香果洗净控干水份待用

2百香果壳削皮后洗净控干水份、放入容器（无水无油容器）放入冰糖净泡两小时

3开小火、闷4小时、中间注意粘锅、至无水后将火关掉、在不停翻炒、冷却即可食用

百香果的正确吃法方法/步骤：

首先按住百香果，把刀放水平，横着切过去，这样就可以防止切割的过程中汁液溅出或流出。

吃法一、切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。

吃法二、刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。

吃法三、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。

吃法四，切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。

吃法五、刮出果肉和籽，放入杯中，加入可乐雪碧，有点冰块就更好。

留下的果壳也是大有用处的，可以用来泡酒或泡茶，做焖、烩、炖菜是放点果壳也是别有一番风味。

200-300克。百香果干的产量因果实大小、水分含量、加工方式等因素而异，每公斤新鲜百香果可制得约200-300克的百香果干。具体产量还需根据加工厂家的设备和技术水平、原料质量等因素来确定。

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