燕麦仁怎么煮

用

煮汤的那种

白瓷电炖锅

之类的电器

，炖两个小时差不多就能把燕麦仁煮软了

，

我们前几天刚刚试过。

高压锅应该也可以

不过我感觉燕麦仁用高压锅一压

估计都软趴趴的咯、没口感。

把燕麦仁炖软后，就按照网上找的怎么煮燕麦的方法煮就可以了（网上找的的菜谱都是写生的燕麦片吧，就按照那样煮只是因为我们燕麦仁已经煮熟了，你就看着办吧）

皮蛋鸡茸燕麦粥

1。将约20克鸡肉（瘦肉亦可）切成茸。皮蛋一个切成小块。可在前一天晚上切好，保存在冰箱中。

2。在小锅中加入一杯（约200毫升）水和40克燕麦片，打开火，并加入准备好的鸡肉茸和皮蛋。

3。煮开后转中火约一分半钟，关火。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

4。配以一个水果（约100克）便成为一份营养均衡的早餐。

也可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。

Recipe 2

鲜虾冬瓜燕麦粥

1。将约20克鲜虾仁切成茸。将冬瓜切成丁（份量随意）。可在前一天晚上切好，保存在冰箱中。

2。在不粘锅中滴入少许（约2－3毫升）植物油，将虾茸和冬瓜略翻抄一下，可用少许黄酒去腥。然后加入一杯（约200毫升）水和40克燕麦片，煮开后转中火约一分半钟

3。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。关火

4。

配以100毫升牛奶和一个水果（约100克）便成为一份营养均衡的早餐。可将冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。"

1、玉米燕麦粥一：玉米渣40克，大米150克，水三碗，即食燕麦片适量。玉米渣洗干净，提前泡一晚上，第二天倒掉水，再洗干净，把玉米渣和洗干净的大米放在锅里，放上三碗冷水。大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右，要注意看火，不要让水溢出，若水溢出可把火调小一点，或者把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点缝隙就可以防止水溢出。分钟后把燕麦片用水冲开，倒进锅里，再次沸腾即可。

2、玉米燕麦粥二：玉米粉150克，燕麦仁100克。将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅。

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