水果，蔬菜，肉类营养排名，谢谢，辛苦了

人体需要七种营养物质：蛋白质、脂肪、淀粉（醣）、维生素、纤维素、矿物质（微量元素）和水。肉类的蛋白质、脂肪含量高、维生素A、D含量高。粮食淀粉含量高，维生素B、纤维素含量高，蔬菜维生素C、纤维素含量高。水果维生素C、U，纤维素、矿物质含量高。坚果维生素E、K、矿物质含量高。所以不能光吃一种东西，要什么都吃，才能平衡营养。

矿物质（微量元素）对人体非常重要，人体疾病就是因为矿物质缺乏或不平衡引起的，食品的味道也是因为矿物质的多寡引起的，有关人体和矿物质的关系，请看我写的小文章：

人体需要哪些元素

聊城 孙宗炎 整理 于2020911完成，2021316最后修改。

人体必须的元素有35种，按元素周期表排列，第一种是“氢”，最后一种是“碘”。如果加上虽不是必须但量少也无害的“镧系元素”15种，人体共需要50种元素。

（红色加粗带两个@@字体是宋体的是重要元素；蓝色楷体带一个@为必须元素；黑色宋体不加粗是不需要的；加粗黑体带惊叹号！是有害的，惊叹号越多！！！危害越大。）

（最前面数字是元素序号，接下来是元素名称，后边括号内是元素的化学符号）

（总共有35种元素是人体所必须的，缺乏或过多都会得病）

1氢（H）@@构成人体最基础的元素，约占整个体重的10%都是氢，水里含有氢。如果经常喝水，身体就不缺氢，不用刻意补充，只要喝水即可。

2氦（He）最轻的惰性气体，无毒无嗅，人体内没有，空气里也几乎没有，对人体无影响。

3锂（Li）@锂是人体必须的元素，可提高人体造血和免疫功能，每人需要量01毫克，它能影响人的情绪，有则快乐，没有就抑郁。缺乏则性功能减退，寿命缩短，甚至会自杀或犯罪。蛋、奶、鱼、土豆、蔬菜均含有锂，中药百合、合欢皮含锂较多。

4铍（Be）！！铍不是人体必须的元素，是有毒的，但偶尔摄入人体能排出，体内不蓄积。

5硼（B）@ 硼是人体必须的元素，植物里含的有机硼对人体是有益的，硼可以增加骨密度，加速骨愈合，增强肌肉功能，提高大脑反应能力，缺硼会患高血压和关节炎，每天需要1～2毫克，但无机硼对人体是有害的。含硼多的食品是黄豆、葡萄干、杏仁、花生、松子、榛子、红枣、木瓜、蜂蜜。

6碳（C）@@是构成人体最基础的元素，约占整个体重的18%都是碳，食品的重要成分，只要吃粮食，身体就不缺碳，人缺碳会饿，想吃饭，肚子里有饭就不缺碳。

7氮（N）@@是构成蛋白质最基础的元素，约占整个体重的3%都是氮。人每天需要蛋白质50克，如果人体缺氮（不管什么蛋白质，其含氮量都是625%），就会感到“馋”，想吃荤。

8氧（O）@@是构成人体最基础的元素，约占整个体重的65%都是氧，水里有，呼吸也吸收。人体缺氧，往往是环境原因，如通风不良、海拔高、太潮湿等，再就是肺和气管有毛病，人体缺氧主要是因为呼吸不畅顺，和吃的东西没有任何关系。

9氟（F）@氟是构成人体骨头和牙必须的元素，缺了得龋齿，每日需要01毫克，多了不好，牙齿黄。含氟丰富的食品是鱼、虾、海带、紫菜、海蜇、茶叶、矿泉水。

10氖（Ne）氖是惰性气体，人体内没有，偶尔吸入对人体也无影响。

11钠（Na）@钠是人体新陈代谢必须的元素，约占体重的015%，盐里有，人体每天需要食盐6 克，但最好不要超过10克，最好的盐是竹盐，含丰富的微量元素，其次是原粒海盐，最差的是精制盐，不但没有微量元素，还添加了有毒的亚铁氰化钾作抗凝剂。

12镁（Mg）@镁是人体必须的元素，每人需要量350毫克，缺镁会血钙降低、抽筋。严重时会骨质疏松、记忆衰退、神经错乱、肌无力。植物里含有镁，含镁最多的两种食品是紫菜和海参（1000以上），松子、榛子、西瓜籽也有较多的镁（400以上，指每100克内所含的毫克数，下同）香蕉、豆类、蘑菇、芝麻含量也不少（300左右）。

13铝（Al）！铝是有害人体的元素，老年痴呆主因，油条、粉条、粉皮、膨化食品含量最多。

14硅（Si）@硅是人体必须的元素，随年龄增长体内会逐渐减少。缺硅易得心血管病、器官萎缩、骨骼畸形。每人需要量20毫克，但必须吃入而不能吸入，吸入带含硅多粉尘使人得“矽肺”病。硅广泛存在于植物种子的表皮内，大米、白面均不含硅，麸皮、稻糠才含硅；凡连皮吃的种子才含硅，如玉米、豆类等杂粮、不去皮的地瓜、土豆、藕等，天然矿泉水内的偏硅酸内也含硅。

15磷（P）@@磷是人体代谢最重要的元素，是组成骨骼、牙齿和脑的重要成分，也是重要的遗传物质，参与全部生命活动，磷要和钙有一定比例，需要量儿童青年1克/天，成人07克/天，海带、紫菜、豆类、坚果、瘦肉、蛋、奶、动物肝、肾含磷较多。

16硫（S）@@硫是人体代谢最重要的元素，所有蛋白质里都有，人体的毛发、皮肤、指甲含量最高，大蒜、大葱、洋葱、卷心菜、萝卜、坚果、豆类、谷类动物肝、肾含硫最多，硫可抗癌、抗血凝、消除自由基、抗衰老、除铅；可预防糖尿病及肝炎。

17氯（Cl）@@氯是人体活动重要的元素，约占体重的015%，氯可保持体内水分，维持酸碱平衡，是胃内消化液的主要成分，氯可将体内的二氧化碳导入血液内，盐里有，人不吃盐就肌肉无力、极度疲劳、发须早白。吃盐即可以补氯。但氯气是有毒的，不可吸入。

18氩（Ar）比空气稍重的惰性气体，人体内没有，空气占093%，吸入少量对人体无影响。

19钾（K）@@钾是人体活动必须的重要元素，人体的细胞里 内有钾，外有钠；氯、钾、钠是维持人体酸碱平衡最重要的三种元素。蔬菜瓜果内钾多。人体缺钾会头晕眼花、心律不齐、呕吐、腹泻、肌无力、痉挛、心力衰竭。具体的说：食物中香蕉含钾最多，葡萄干、土豆、肉类、奶类、奶酪、冬瓜、柑橘含钾较多。但喝酒、吃糖会加速体内的钾排出，而造成缺钾，所以要尽量少吃这类酸性食品。

20钙（Ca）@@钙是构成骨头和牙齿的重要元素，是人体内含量最多的金属，99%在骨骼和牙齿中，1%在血液中，钙参与体内的免疫、神经、内分泌、消化、循环、运动、生殖等十多个系统的功能，参与生命进化及生命运动的全过程。缺钙骨质疏松，易骨折，血液中缺钙腿抽筋，正常人体每日需要800毫克。吃肉、喝骨头汤都不能补钙，这是因为哺乳动物体内的钙大都是骨头内不溶于水的磷酸钙。食品中补钙四强是芝麻酱、虾皮、奶酪、海带。另外黑豆、鸡蛋、奶类含钙也较多，肉里不但含钙不多，多吃肉还会因机体为了维持体内酸碱平衡，加速钙的排出体外，反而导致骨质疏松。

21钪（Sc）钪是稀土元素，不是人体必要元素，少量摄入无害，量大中毒。

22钛（Ti）@钛是人体必要元素，但只有溶于水的有机钛才能被人体吸收。钛可增强体质，抵抗多种疾病。是亲生物金属。钛可以平衡血压、调节血脂、血糖。抗衰老，并且有美白效果，还能抗癌。能提高肌肉运动机能。一般食品含钛都较少，只有甘肃、宁夏、青海产的枸杞、黄芪，内蒙产的甘草才有较丰富的有机钛。

23钒（V）@三价钒是人体必须的重要元素，人体需要钒15微克/天，但只有溶于水的三价有机钒才能被人体所吸收，有机钒具有可促进骨骼和牙齿的生长，促进造血功能，降血糖、降血脂、平衡血压，提高人体免疫力等多种功效。但无机钒都是有毒的，如三氧化二钒(V2O3)、五氧化二钒(V2O5)、三氯化钒(VCl3)、偏钒酸铵(NH4VO3)等均有毒，价位（不是价格的价位，而是化合价的价位）越高毒性越大！！。含有机钒的食品是：谷类、豆类、肉类、鸡、鸭、鱼、贝类（贝壳中含量高）、蘑菇、西芹、黄瓜、海带等。

24铬（Cr）@@三价铬是人体必须的重要元素，正常青年人体内有6毫克，但随着年龄增长，体内三价铬越来越少，50岁之后只有不到1毫克。三价铬是长寿因子，参与人体糖代谢，可防治动脉硬化和高血压，并且能抗癌。缺乏三价铬得心血管病和糖尿病，成人需要量75微克/天，目前缺乏三价铬是高血压、糖尿病的主因。但六价铬有极毒！！。含三价铬的食品是：红糖、动物肝脏、苹果皮、香蕉皮（不必吃，可泡水或煮水喝）、内蒙产的甘草、全麦面粉、带皮土豆、带皮地瓜、玉米，红枣、坚果等。

25锰（Mn）@锰是人体必须元素，可促进骨骼发育，参与人体内蛋白质、脂肪和糖的代谢、提高蛋白质的利用率，维持脑的正常功能，具有抗衰老、抗氧化、防癌、抗癌、抗贫血的功能。缺锰会得老年痴呆症。使人反应迟钝、记忆衰退，运动不协调。但锰的吸收率只有10至15%，正常人需要量是25至5毫克/天，含锰丰富的食物是：核桃、花椒、胡椒、八角（大茴香）、麦芽、米糠、葵花籽、土豆、蘑菇和动物肝脏 。

26铁（Fe）@@铁是人体血液的必须元素，血液和肌肉之所以是红色就是有机铁的颜色，面色红润也是不缺铁的表现。铁可以使血液和肌肉携氧，参与人体新陈代谢的全过程，铁参与造血功能，缺铁必贫血。但大自然中存在最多的铁的化合物是人体不能吸收的三价铁（Fe2O3，即铁锈），人体只能吸收二价铁，这就要靠吃动植物来补铁，但铁过量就会使肝硬化或得癌症！！（服用铁制剂来补铁很容易过量，吃含铁的食品一般不会过量，因人体可以选择性吸收）。补铁最好的食品是猪血、鸡血、鸭血。或动物的心、肝、肾，植物中补血最好的是红枣和黑木耳，其次芝麻酱、红糖、蘑菇、海带、核桃仁补铁也很好，蔬菜中菠菜、荠菜、苦菜、苋菜、油菜、芹菜也补铁，水果中桃、杏、李、樱桃、葡萄干也可补铁，吃果菜补铁可放心吃，永远不会补过量。

27钴（Mo）@钴是人体必须元素，但只有动物体内才有，维生素B12内含有钴。人体如果缺钴，会得大细胞性贫血，或食欲不振、肌无力，或骨骼发育异常，例如骨质增生或椎间盘突出或错位。成人体内总含钴量为15毫克，在骨骼中14%，021mg，肌肉中43%，065mg，其他软组织中43%，065mg。有机钴进入人体会吸附在白蛋白上随血液到全身。含钴丰富的食品是：动物肝、肾，特别是羊肝、羊肾、鹿肝、鹿肾最多。其次，蟹肉、牡蛎、海蚌类含钴也较多，水果中只有红枣、紫葡萄、柿子有一点点，其它果菜均很少含钴。

28镍（Ni）@镍是人体必须的重要元素，几乎参与生命活动的全过程，人体缺镍后果非常严重，轻者会得糖尿病和脂肪肝，还会引起贫血、重者得肝硬化、尿毒症、肾衰竭、磷脂质代谢异常，人体需要的是有机镍，食品中植物含镍比动物食品含镍多，植物性食品中丝瓜、蘑菇、茄子、洋葱、竹笋、海带、黄瓜、豌豆、扁豆、大葱，大豆，芝麻，菠菜以及茶叶等含镍多；而动物性食品中的肉类和海产类镍含量稍多，如鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼、黄鱼、虾，贝类等。但无机镍进入人体太多人会得癌症！！。

29铜（Cu）@铜是人体必须的重要元素，缺铜使骨骼、血管的脆性增加，既易骨折又易脑出血，还会引起智力低下、脑萎缩、骨质疏松、少白头、白癜风。含铜最丰富的食品有：动物肝脏（2500µg/100g）、芝麻（1680）、菠菜（1350）、黄豆（1300）、芋头（1290）、黑豆（1080）、扁豆（1010），萝卜缨、南瓜、白菜、芹菜、小米、小麦也含有有机铜（均低于1000µg）。但体内无机铜太多会中毒！！。

30锌（Zn）@@锌是人体最必须元素，参与人体代谢的全过程，人体组织的修复缺锌就不能完成，被称为“生命之花”，是人体动力的来源，人体富锌则活泼好动，缺锌则懒惰好躺好坐。青年缺锌则性欲降低，口腔溃疡、视觉模糊、皮肤粗糙甚至贫血，中老年缺锌则味觉迟钝、食欲不振，抵抗力降低，易患各种疾病，甚至患癌。但人体需要的是溶于水的有机锌，食品中含锌多的是：动物的肝、肾、鞭，海产品中的牡蛎、海参、虾皮。一般的讲，动物性食物含锌丰富且吸收率高。植物性食物含锌量相对少吸收率相对低。植物中含锌的有：大白菜、黄豆、白萝卜、稻米(糙)、小麦、全麦面、小米、玉米面、玉米、高梁面、扁豆、马铃薯、胡萝卜、紫皮萝卜、萝卜缨、南瓜等，大米、白面均不含锌。 各种无机锌对人体都是有害的！！。

31镓（Ga）@有机镓微量有抗癌、强骨作用，可防治大骨节病，野灵芝含镓，无机镓量大就中毒，摄入严重者会肾衰竭！！。

32锗（Ge）@神奇的长寿元素，锗可抗癌、平衡血压、抗衰老、防治动脉硬化、治疗慢性肝炎、防治白细胞减少，治疗骨质疏松和风湿性关节炎。西藏和青海产的野灵芝（特别是昆仑山生长的）锗含量最高，云贵川（指川西，而非川东）产的野灵芝次之，蘑菇也含有少量锗，是起死回生元素，但人工培养的灵芝含锗很少，需要特别注意的是人工提取的锗制剂服用过量会引起肾衰竭！！！。

33砷（As）砷不是人体的必须元素，是砒霜的主要成分（As2O3）。但自然环境中的砷随着食物和水必然进入人体，如果收支平衡就不会产生不良影响，少量的砷还可以促进蛋白质代谢、增强人体免疫力、防止皮肤老化，但过量进入人体会使人得皮肤癌或中毒身亡！！！（例如：水浒传中的武大郎）。

34硒（Se）@@硒是人体的必须元素，被誉为“抗癌之王”，“心脏保护神”成人每天需要量100微克，中国72%的土地缺硒，包括东北三省、山东、山西、河南、河北、江苏等粮食主产区，这样就使95%的中国人都缺硒，靠吃饭每日摄入量约10至15微克，人类40%的疾病和缺硒有关，中国四大富硒地是：湖北恩施、安徽石台、陕西紫阳、江西宜春，这些地方的农作物都是富硒的。但人每天摄入量超过400微克就可能会中毒！！。适量的硒可以提高人体免疫力、抗氧化、延缓衰老、修复细胞、提高红血球携氧能力、防治心血管疾病、胃病、糖尿病、甲状腺病、皮肤病，解毒、护眼，防癌抗癌。硒不溶于盐酸，吃硒粉人体一点也不吸收，只有植物中的硒人体才能吸收。富硒食品（绝对和产地有关）有：海参、芝麻、大蒜、蘑菇、贝类、鱿鱼、海蟹、干贝、带鱼、黄鱼、龙虾、猪羊心肾、虾皮、海米。

35溴（Br）@@溴是人体很重要的必须元素，参与全部生命活动，溴可帮助人体抵抗多种疾病；过去人们认为溴对人体是无关紧要的，自2009年美国范得比尔特大学的比利哈德逊博士研究了30年才认识到，溴是如此重要。凡是海产品均含有溴，如海带、紫菜、带鱼、黄鱼、虾皮、对虾、鱿鱼、海蟹均含溴，陆生动植物含溴较少。但无机溴侵入人体，量大会中毒！！。

36氪（Kr）氪是惰性气体，比空气重一倍还多，一般对人体无影响，但同位素有放射性。

37铷（Rb）@铷是人体的必须元素，铷在动物体内随年龄增长会逐渐减少，而在植物体内随年龄增长逐渐积累而增多。铷能保护心脑血管的通畅，可治疗神经系统、心血管系统、泌尿系统和老年白内障的疾病，铷还有防癌抗癌的功效。老人缺铷得老年痴呆，妇女缺铷会习惯性流产，含铷较多的食品：虾皮、小海鱼、小海螃蟹、小鱿鱼、小虾、乳猪、羊胎等年幼的动物；中药的半枝莲、白花蛇舌草、紫河车（人胎盘）含铷较多。

38锶（Sr）@锶是人体的必须元素，99%的锶在骨头和牙齿里，1%在血液里。缺锶会使人体代谢紊乱，同时极度乏力、出虚汗、骨骼发育迟缓、骨质疏松、高血压甚至癌症。动物性食品一般不含锶，只有海参、虾皮、蛋、奶含锶，但植物性食品一般都含锶，富含锶的食品有：海参、山楂、红枣、黑芝麻、紫菜、、黄豆、莴苣、小麦（指全小麦而非面粉）、小米。另外，矿泉水也含锶（这是矿泉水的最重要的指标）。

39钇（Y）！！钇是稀土元素，是有毒的，人体不需要，一般也不会侵入人体。

40锆（Zr），不是人体必须元素，少对人体基本无影响。但过量也有较大危害。

41铌（Nb）@是人体必须元素，铌是亲生物金属，体内缺乏易患病。但只有溶于水的有机铌才能被吸收。铌可增强体质，抵抗多种疾病。铌可以平衡血压、调节血脂、血糖。抗衰老、抗癌肿。一般食品含铌都较少，只有甘肃、宁夏产的枸杞、黄芪，四川攀枝花产的灵芝才有较多的有机铌。但无机铌摄入过量也有危害！！。

42钼（Mo）@是人体的必须元素，钼可防癌抗癌、平衡血压、防止龋齿和肾结石、抗衰老、防治动脉硬化和克山病、治疗慢性肝炎、防治白细胞减少，治疗骨质疏松和风湿性关节炎。缺乏易得近视眼、心肌梗塞、缺铁性贫血、生长发育迟缓、智力低下、大骨节病、食道癌。含钼丰富的食品是：动物内脏、肉类、全谷类、麦胚、蛋类、叶类蔬菜和酵母。具体来说，钼含量较高的食物有：大豆、扁豆、萝卜缨、糙米、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。但无机钼进入人体量大会中毒！！。

43鍀（Tc）锝是人造元素，不是人体必需元素，少量无毒，量大中毒。

44钌（Ru）铂族元素，钌不是人体的必需元素，地壳含量极少，氧化物均有毒。

45铑（Rh）铂族元素，钌不是人体的必需元素，地壳含量极少，少量对人体无害。

46钯（Pd）铂族元素，钌不是人体的必需元素，地壳含量极少，少量对人体无害。

47银（Ag）@@非常有益于人体的元素，用银杯喝水对人体有益，有强烈杀菌功能，一般抗生素能杀6种菌，最多的能杀20多种，而极微量的银离子就可杀650种病菌。银杯或碗盛食品汤类可久储不坏。银可以促进伤口愈合，傣族人水缸里放一银碗，缸中水不用煮沸即可生饮，傣族女人扎银腰带，无一水桶腰，全是水蛇腰。银可以防止细菌滋生，安抚五脏，安抚心灵，停止心悸，消除恶气。所有银和银的化合物对人体都是无毒的。 一般食品含银较少，使用银餐具或佩戴银首饰可接触银使人健康。

48镉（Cd）！！！对人体有害的元素，会使人死气沉沉，人体内越少越好，有的大米镉超标。

49铟（In）铟对人体无益无害，经小鼠实验，只要不超过1%，就不会致病。

50锡（Sn）@是人体必要元素，可增强体质，抵抗多种疾病。锡元素对人体各种生理活动和维护人体的健康有着重要作用。锡可以抗肿瘤，能抑制癌细胞的生成。锡能促进蛋白质和核酸的合成，有利于身体的生长发育；可以促进组织生长和创伤愈合，并能参与能量代谢。人体缺锡会导致蛋白质和核酸的代谢异常，阻碍生长发育，尤其是儿童，严重者会患上侏儒症。锡含量比较丰富的食物有：鸡胸肉、牛肉、羊排、黑麦、龙虾、玉米、麦面粉、黑豌豆、蚕豆、绿豆、芝麻、葵花籽、蘑菇、甜菜、甘蓝、咖啡、蜂蜜、花生、牛奶、香蕉、山楂、大蒜等。

51锑（Sb）！！！锑是人体有害的元素，锑侵入人体会使人患多种疾病

52碲（Te）碲不是人体必须元素，缺乏不要紧，化合物超过1毫克就中毒。

53碘（I）@@碘是人体必要元素，缺了得粗脖子病，孕妇缺碘小儿脑发育迟缓。碘是人体甲状腺激素的重要组成成分。而碘缺乏或碘过多，都会对人体带来损害。碘的作用是：能促进体内物质的分解而产生热量和能量。在生长发育中，对于小儿，能促进骨骼、肌肉、性功能的生长。神经系统的发育和成长必须有碘来参与甲状腺激素的分泌。

含碘丰富的食品是海产品，如海带、紫菜、贝类、海鱼等含碘量最高；其次为蛋、乳、肉类；但是，粮食、蔬菜、水果含碘量最低。正常人体内约含碘30毫克（20～50毫克）；多了、少了都得病。

（碘是按元素序号排列，最后一个人体必须的元素）

54氙（Xe）是惰性气体，比空气重一倍还多，空气很稀少，一般对人体无影响，

55铯（Cs）！！铯133不是人体必须元素，铯134、铯137都有放射性，危害人体健康。

56钡（Ba）！！钡是有毒的元素，但钡餐用的是水、脂均不溶解的硫酸钡，对人体或无害。

镧系元素：镧系元素包括自57号元素“镧”开始至71号元素“镥”结束，再加上39号元素“钇”和21号元素“钪”，共计17种。镧系元素并不是人体必须的元素，对人体的影响是：除钇（Y）！！和钪（Sc）！！之外的其它元素，摄入人体每天总量不超过1毫克可降糖、抗癌，但量大会破坏神经系统。

57镧(La）

58铈(Ce）

59镨(Pr）

60钕(Nd）

61钷(Pm）人造元素。

62钐(Sm）

63铕(Eu）

64钆(Gd）

65铽(Tb）

66镝(Dy）

67钬(Ho）

68铒(Er）

69铥(Tm）

70镱(Yb）

71镥(Lu）（稀土元素到此为止）

下边的元素都是重金属，人体不需要。

72铪（Hf）！！铪不是人体必须元素，金属铪无毒，但是铪的化合物都有毒。

73钽（Ta）！！钽不是人体必须元素，虽然无毒，但过量吸入会沉积在体内会犯病。

74钨（W）！！钨不是人体必须元素，过多的钨沉积在骨头上得骨瘤。

75铼（Re）！金属铼是无毒的，但化合物有毒，但毒性不太大，太稀少，一般接触不到。

76锇（Os）！！铂族元素，锇不是人体的必需元素，地壳含量极少，氧化物有毒。

77铱（Ir）！铂族元素，铱不是人体的必需元素，地壳含量极少，少量对人体无害。

78铂（Pt）！铂族元素，铂不是人体的必需元素，地壳含量极少，少量对人体无害。

79金（Au）！金不是人体的必需元素，缺乏无妨，多了有害。

80汞（Hg）！！！汞对人体是有害的，体内过多得骨痛病（水洖病）且很难排出。

81铊（Tl）！！！铊有强烈的神经毒性，少量使人脱发，指甲有横纹，多了中毒致死。

82铅（Pb）！！铅不是人体必须元素，摄入过多的铅会使人患多种疾病。

83铋（Bi）！！铋不是人体的必需元素，缺乏无妨，多了有害，铋中毒与铅中毒相仿。

84钋（Po）！！！！是毒性最强的元素，比氰化钾强25亿倍，1克即可毒死一亿人。地壳最稀少。

85砹（At）！！不是人体必须元素，很稀有，人体接触不到，砹213有强烈的放射性。

86氡（Rn）！！氡气虽然是惰性气体，但有放射性，大理石材的放射性来源于此。吸烟影响健康也是由于肺内积累了过多的氡形成内照射而致病。

87钫（Fr）！半衰期为21分钟的放射性元素，自然界很稀有，人体几乎接触不到。

88镭（Ra）！！！镭有强烈的放射性，一般人接触不到。人体也不需要。

锕系元素：以下元素人体都不需要，一般人也接触不到

89锕（Ac）！！放射性元素，人体都不需要，一般人也接触不到。

90钍（Th）！！放射性元素，人体都不需要，一般人也接触不到。

91镤（Pa）！！放射性元素，人体都不需要，一般人也接触不到。

92铀（U）！！！原子弹和核能发电的原料，有放射性，对人体很不利。

人造元素：半衰期很短的实验室里才有的东西，人体都不需要，一般人也接触不到。

93鎿（Np）！！

94钚（Pu）！！！可制造原子弹，194589在日本长崎投下的原子弹使用的就是钚弹。

95镅（Am）！！

96锔（Cm）！！

97锫（Bk）！！

98鐦（Cf）！！

99鎄（Es）！！

100镄（Fm）！！

101钔（Md）！！

102锘（No）！！

103铹（Lr）！！

在体内分解代谢后，最终产生酸性物质的食品称为酸性食品。常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等。

在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质的食品叫碱性食品。常见的碱性食品有：蔬菜、水果、豆类及其制品，其中包括杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等。

正常人体液维持着比较稳定的酸碱度，呈中性、弱碱性，用PH值表示，酸碱度正常范围是735~745。由于人体存在着很完善的调节机制，所以能维持酸碱平衡状态。

扩展资料：

食物的酸碱，并不是凭口感，而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果。如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多，就容易在体内形成酸，而产生酸性反应。

如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。这和食物中的矿物质含量有关。

食物的酸碱程度鉴定食物的酸碱程度可以经由实验测定。

参考资料：

有机硅表面活性剂作为农药助剂使用始于20世纪砷年代，它在国民经济中的应用一直受到人们的关注，但直到20世纪80年代才开始在农业上进行商业性的推广应用。为淘汰毒性和环境污染较大的2，4，5-涕，1980年新西兰林业研究所着手研究除草剂助剂。孟山都新西兰公司于1985年率先将世界上第一个有机硅表面活性剂L-77(亦称S]iwet M)推人市场，商品名为Pulse。经室内广泛的生化和生理测试及随后的田间试验证实，L-77是防除荆豆草用除草剂草甘膦的最佳助剂。迄今已有多篇综述对有机硅表面恬性剂的特性及其在农药中的应用进行了深人的讨论。本文就有机硅表面活性剂的化学结构及其在农药中的使用特点作一简单介绍。

1有机硅表面活性剂的结构

农药助剂用有机硅表面活性荆属T型结构，具有全部由甲基化硅氧烷组成的骨架，自骨架上悬垂下一个或一个以上的聚醚链段。其化学结构通式如式(1)：

骨架的疏水性与硅氧烷主链的挠曲性能使甲基在界面的接触有关。甲基的疏水性比亚甲基强，而亚甲基是构成大多数常用的非离子烃类表面活性剂疏水部分的主体。

有机硅表面活性剂的亲水部分基本上与大多数常用的非离子表面活性剂类似，是一个具有一心自松分布范围的、由多个亚乙氧烷基(EO)单元组成的链。其亲水性可通过嵌人极性较小的异丙氧基(PO)单元而缓和。表面活性剂总的极性可通过对二甲基硅氧烷单位取代的比例进行调节。

2有机硅表面活性剂的稳定性

硅氧烷骨架中硅-氧键对水解断裂敏感。水解受各种因素催化，但在农业应用上，最重要的因素是pH值和时间。

在中性(pH值6--8)条件下，其水解长期稳定性好；将pH值为5～6或8～9的溶液放置过夜，其活性可能不会显著下降；在酸性PH<5或碱性PH>9条件下则必须立即施用。在极端的pH条件下，如喷施有些生长调节剂时，溶液会迅速水解，降低功效。

硅氧烷在酸性或碱性条件下的水解，可能是由于分子发生重排，2个三硅氧烷共聚结合，生成四硅氧烷和六甲基二硅氧烷。三硅氧烷反应方程式如式(2)：

四硅氧烷中．硅氧烷和聚醚的量之比为4：2，而在三硅氧烷中，两者比例为3：1。重排反应将大大提高多硅氧烷共聚链节的含量，因而极大地降低了表面活性。

有机硅在酸、碱作用下发生重排，因此它在点。

作为农药助剂使用时会受到一些限制，但从环境 常见农药助剂用有机硅表面活性剂的商品 保护角度来看，这也可能是它的一个重要的品 名、成分及性能指标见表1。

3在农药中的应用

3．1作为喷雾改良剂

Van Valkenburg曾将农药助剂分为两大类：喷雾改良剂和活化剂。一般来说，有机硅表面活性剂主要属于喷雾改良剂。由于它们的活性很强，有时也可用作活化剂。使用有机硅表面活性剂能提高喷雾液通过叶面气孔时被叶吸收的能力，因而有必要对它们在喷雾剂中的特性进行研究。

有机硅表面活性剂活性极强，容易产生泡沫过量。施用时，须在喷雾桶中最后加人助剂并避免过度搅拌，可减少泡沫量。加入适量的消泡剂可控制泡沫量；市场上供应多种适用的消泡剂，其中以硅为主的由乳浊颗粒硅石组成的消泡剂效果最佳。它们虽然去泡沫有效，但能力有限，必须先于有机硅喷雾改良剂加人喷雾桶内。例如，孟山都新西兰公司推荐的AF 9020消泡剂，可降低除草剂和有机硅喷雾荆混合时产生的泡沫，功效与单用除草剂时差不多，且喷雾混合液的成本无明显增加。

喷雾液雾化受表面张力控制。有机硅喷雾改良剂能在喷头产生分散液膜的几毫秒时间内，明显降低喷雾液的表面张力，缩小所产生雾滴的粒径。当有机硅表面活性剂浓度相对较高，且通过8003l于高流量低压雾头喷雾时，能降低雾滴的体积中径(VMD)50％以上，并可避免漂移雾滴的增加；但对8001低流量高压喷头的VIVID没有影响。据报导，草甘膦喷雾液中加入L-77后，大雾滴被粉碎，除草活性可达到细雾喷雾时的效果；而采用8001喷头则使细液滴的比例提高。显然，由于有机硅表面活性剂能快速降低表面张力，所以必须谨慎选用具有细喷头的喷雾设备。有机硅表面活性剂能大大降低溶液的表面张力，减少液滴与叶面之间的接触角，增强药液在植物体表或害虫体表的湿润、粘附及展着能力，从而提高药效。靶标害虫通常藏匿在果树缝隙中，需要用助剂提高微观覆盖，使药液沉淀物进人缝隙，增加与害虫的接触。1995年在西班牙的柑桔上进行了杀虫剂的药效试验(效果见表2)。尽管所使用的L一77浓度较低，喷雾量低至0．04 L／m2，杀虫剂只用了常用剂量的半即达到了较好的功效。

3．2作为叶面吸收助剂

除草剂、植物生长调节剂和营养物质的最终作用点是在植物组织内，而有机硅表面活性剂能增强叶面吸收农药的功能，这对于提高农药功效，减少其用量有着重要意义。

1992年Buick等人研究了有机硅表面活性剂L-77对促进三氯毗啶叶面吸收作用的影响。试验采用脱落酸处理植物(以关闭植物表皮气孔)与未用脱落酸预处理的植物进行对比。结果发现：气孔是药剂进入植物体的主要途径之一。有机硅表面话性剂能使药液的表面张力低于植物叶表面湿润临界值之下(约25 mN／m)，故能促使药液由叶气孔渗透进入表皮。渗透需超伸展性能，因此，只限于三硅氧烷观察到的渗透现象。为获得合适的气孔渗透率，农药制剂中有机硅表面活性剂的浓度要求须超过2 g/L的阀值浓度，而农药配方则趋向于抑制有机硅。如采用L一77时，草甘膦制剂和纯有效成分相比，渗透率有所下降。这是因为在低于一定喷液量的情况下，可能设有足量的有机硅表面活性剂克服农药制剂引起的抑制作用和提供所要求的渗透作用。故应全面优化制剂配方．而不单单是有机硅表面活性剂本身。

许多作物叶表无气孔，所以进入叶组织必须渗透表皮。有效成分、植物和助剂之间的相互作用，趋于高度的特异性，而有机硅表面活性剂能促进些有效成分对植物的渗透作用。L-77对阿维菌素的增效作用，主要体现在它能使药液进人微观的害虫藏匿处；其次依赖于被叶面吸收并进人表皮，延长残效期。阿维菌素使用L-77后的残效期要比使用矿物油助剂的残效期长。L-77不仅性能优越，用量低，而且可直接在制剂中作桶混助剂加入，具备了商业可行性。

3．3作为活化剂

至今，农药助剂用有机硅表面活性剂的研究工作大部分都是针对除草剂的。杀虫剂、杀菌剂、生长调节剂和叶面施肥剂等领域的应用也有研究。

3．3．1在除草剂中的应用

对有机硅表面活性剂和除草剂的混用已进行了大量的可靠性研究，这里仅介绍几例最新的研究进展。

L-77能克服毛草对2甲-4-氯发生的耐药性，表明它是一种成本效益合理的助剂；而常规的表面活性剂则无此性能。这对有机硅表面活性剂与选择性除草剂混用的研究很有意义。S309能提高毒草定和2，4-滴混剂防除黑云杉及胶冷杉的效果，而L-77则没有此效果。但L-77与乙氯草定加麦草畏的混刺对防除黑云杉有增效作用，而对防除胶冷杉却没有任何作用。除化学除草剂外，L-77用于微生物除草剂对防除蕨类杂草也有良好效果。

3．3．2在叶面营养剂中的应用

土壤施肥不足或无效时，或为适应即时施肥的需要，广泛使用叶面肥。植物表皮对无机营养物离子的不渗透性，对叶面施肥很不利，故通过气孔渗透不失为～种很好的途径。

用L一77喷施铁营养素治疗柑桔缺铁性萎黄病时，对无气孔近轴叶表无效，对下部气孔近轴叶表却有效。这充分说明气孔渗透是缓解机制。据最新报道，L-77与锰盐或磷酸盐施用于小麦和马铃薯上，效果大于使用两种常规助剂的效果。

3．3．3在生长调节剂中的应用

有机硅表面话性剂的施用对某些生长调节剂、某些作物有一定作用。例如，赤霉素是栽培柑桔作物用量最大的生长调节剂。它能起到延迟果皮的衰老，延长收获季节，促进结果，提高收获后果实的生存力等作用。但赤霉素成本高，且不易被柑桔吸收。施用L-77后发现其增效作用很大，而且赤霉素的用量可减少到1／5～1／10。但有机硅表面活性剂和赤霉素施用于欧洲樱桃时无效，这可能是有机硅表面活性剂酸性降解的结果。

3．3．4在杀虫剂中的应用

作为配制农药的重要表面活性剂组分，甲基化的硅氧烷通常被认为是惰性的。但甲基化的硅氧烷优秀表面活性使它能浸湿螨虫和昆虫，致其窒息或干扰其重要的生理过程。

用叶浸法进行Silwet L-77、Silwet 408、Silwet 806水溶液对棉红蜘蛛雌性成虫的生物测定；结果表明，水溶液中的这3个硅氧烷毒性相同(崛n=5．5 x10-6-8．9x 10-6)。而Si]wetI。一7607溶液的毒性较小(LCso：4 800 x10-6)，Silwet L-7200对昆虫无毒性。

另一试验表明，L-77的毒性受叶表面湿润性的影响。对豆叶和草莓叶上的昆虫试验，LC50改变分别从22x10-6到84x10-6

L-77对二嗪农和氯菊酯(在水中溶解度分别只有40x 1019和0．2×10-9g／1)增效的报道，是对认为“有机硅表面活性剂只对水溶性化合物有效果”的观点最有力的反驳。同时也说明有机硅表面活性剂不仅对喷雾性质有很大改善，而且是真正的活化剂。

昆虫的气孔和叶面的气孔极相似。有机硅表面活性剂能降低其表面张力，使水渗透到昆虫气管内，使其致死。因此有机硅表面活性剂作为杀虫剂助剂是十分有前途的。

3．3．5在杀真菌剂中的应用

有机硅表面活性剂对杀真菌剂内吸活性影响的报道较少。有机硅表面活性剂本身对镰刀菌的真菌毒性高，但对所测试的疫霉和葡萄孢却没有作用。由于有机硅表面活性剂和杀菌剂混合物离体测试十分复杂，所以与真菌的种类相互有何影响尚无定论。但有理由相信有机硅表面活性剂的性质和行为对杀菌剂会有相当有利的作用，这些都有待于进一步开发。

4药害、危害及环境

4．1药害(植物毒性)

药害基本上是表面活性剂对生物膜破坏作用的结果。

由于有机硅表面活性剂会进入介质与组织密切接触，气孔渗透是药害产生的一个方面。利用浸渍在表面活性剂溶液中的甜菜根组织渗透出的口一花青色素，可测试天生的细胞毒性。测试结果表明，L-77和L-7607的细胞毒性比脂肪胺及两种乙氧基烷基酚类表面活性剂的细胞毒性低。

草甘膦加入脂肪胺和乙氧基醇类的表面活性剂使用时，在白茅叶表出现药害症状；而用L-77，即使有很多的沉淀物在叶上，也看不到药害症状。对蚕豆和常见的藜同样施用各种不同代号的有机硅表面活性剂，亦没有发现药害。

有机硅表面活性剂对植物是温和的，总体上是有益的，关键是喷雾制剂的药害。所以、为充分发挥有机硅表面活性刺的功效，颓对农药制剂进行优化。

4．2危害

一般来说，有机硅表面活性剂并不比大多数农药有更多的危害。

毒理学资料表明，吞人有机硅也许与预计的结果完全相反。可以设想，这是由于有机硅在胃内的酸性环境和接下来在肠道的碱性环境中迅速降解的结果。

由于有机硅表面张力极低，所以在使用有机硅表面活性剂时，应保护好眼睛。同理，有机硅表面活性剂进入水中对鱼高毒，因表面张力降低使鱼鳃功能受损。有机硅渗透力强，表皮毒性高，与皮肤接触可能有刺激性，故作业时要穿好标准防护服。由于有机硅表面活性剂有可能渗透防护服．故这方面的毒害比常规表面活性剂高。

5 结语

有机硅表面活性剂代表了一类新型、高效的农药助剂，应用前景十分广阔，远远超出目前所开拓的领域。以发展的眼光看，今后农药助剂用有机硅表面活性剂应注重作用机理的探索。深人研究助剂分子与农药有效成分及有机体(虫体、植物体表、菌体等)之间的相互作用，将为开发应用新型、高效的有机硅表面活性剂提供可靠的理论依据；不同的农药、不同的剂型对有机硅表面活性剂有不同要求，总的说来至少应具备以下特点：对原药不分解；能大大降低制剂表面张力；对水、酸、碱、盐、热稳定；对作物无药害。因此．须全面优化制剂配方，以最大限度提高有机硅表面活性剂的功效，并减少不良影响。

efr5

不良少女桃子精和支教上仙的故事。

作为一门正宗的吃货，淘宝上的美食那可是举不胜数，只有你想不到，没有他卖不到，所以淘宝上的美食真的是太多了，在这里给大家推荐几款我认为相当不错，而且也挺有特色的淘宝美食。

首先是友臣肉松饼，这个饼在他没有在电视上打广告之前，大概是7、8年前吧，在淘宝上就已经有卖的了，那个时候在网上看到之后，就毫不犹豫的买回来了，价钱也不贵，一个才不到一块钱，当时，吃起来真的是非常的好吃，里面全部都是肉松，而且价钱还这么便宜，那种咸甜口的，非常适合我的口味儿。

第二就是陕西的凉皮，以前如果想吃正宗的凉皮，就只能到是陕西才能吃得到了，但是现在有了网络，就不一样了，网络上到处都有买正宗陕西凉皮的，只要回家用蒸锅稍微加热一下，一拌出来，同样的麻辣鲜爽，非常的好吃。

第三就是新鲜的水果，首先推荐天水的花牛苹果，这种苹果有点像美国的蛇果，但是又比蛇果更加香甜，而且价钱也要便宜些，吃起来那叫一个，香甜可口，而且刚开始新鲜的时候吃是脆的，到了后期就是有点绵了。

再一个水果就是樱桃，樱桃当然是山东的大樱桃比较好吃，到了每年的，五六月份是樱桃大卖的季节，那个时候樱桃刚上市，分不同的品种，有不同的价格，当然是又大又红又甜的，是最好吃了，通过顺丰空运，一天就能够收到家，确实是相当过瘾。

网购改变了我们的生活，同时也方便了我们的生活，作为吃货，有了网络真的是太幸福了。

可以。羊的排泄物是植物的良好肥料，和磷酸二铵混合使用会使肥效最大化，是可以一起使用的。磷酸二胺是一种化学物质，分子式是（NH4）2HPO4，是一种含氮、磷二种营养元素的二元高效复合肥，广泛用于农业生产，既适应旱地作物，也适应水田作物。

以上就是关于水果，蔬菜，肉类营养排名，谢谢，辛苦了全部的内容，包括:水果，蔬菜，肉类营养排名，谢谢，辛苦了、如何判断食物酸碱性、有机硅在农业上的应用等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！