怎么做好吃，海楞蹦炖豆腐的家常做法

主料

海楞蹦

300克

辅料

油

适量

盐

适量

豆腐

适量

步骤

1海楞蹦清洗干净，去除内脏，待用。

2豆腐清洗一下，切成块状，待用。

3准备：葱段，姜块，花椒，大料，酱油，醋，糖，盐，混和到 一起，待用。

4锅加热，放入油，把以上材料放入锅中炝锅。

5放入海楞蹦，翻炒一下，炒至海楞蹦边成金**。

6加入水，以没过鱼稍稍多一点为准，小火，炖一会。

7再放入豆腐，继续炖一会，再出锅之前加一点盐，尝咸淡，准备出锅。

2022曹妃甸钓海楞蹦地点化工园区LNG码头北侧。根据查询资料显示多玛乐园将姜太公钓鱼的典故还原，利用曹妃甸特有的楞蹦鱼天性食肉，且有很强的吞噬习性的特点，让游客亲眼见证鱼儿自愿上钩的神奇时刻。

清炖。

海愣蹦鱼有滋补的价值，有温中益气，补肾壮阳的功能。 学名：虾虎鱼 小时候很爱吃海楞蹦炖豆腐，好长时间没有吃了，今天是朋友给的，家里也没有豆腐，就做了清炖。

材料

主料：海楞蹦1000g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、醋适量、红辣椒适量

清炖海楞蹦

1

锅放适量的油加水

2

将去内脏、洗干净的鱼放入

3

放入葱姜

4

放适量的酱油、醋

5

放适量的白糖

6

放小红辣椒，放适量的盐

7

大火烧开小火炖，炖至汤很少

8

清炖好了盛盘。

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