有哪些关于饮食的书

凡事不宜苟且，而于饮食尤甚。——清代文人袁枚在他的《随园食单》中写到。

我们常说“饭可以随便吃，但话不能随便说”，然而袁枚告诉我们：非但做事不能苟且，吃饭更不能随便。

毕竟，每一种食物的精华，或带着记忆的味，或带着乡愁的香。我们在盘起盘落间，尝遍百味，阅尽人生。

作为“吃货大国”，自然也培养出不少“吃货大家”，他们不仅在文学上深有造诣，还在饮食上颇有讲究。精读君介绍的这5位就是如此，在他们的笔下，吃，不仅是一件美事，更是一件大事。作者简介：

袁枚，清代诗人，散文家。别号随园老人，时称随园先生，为“清代骈文八大家”、“江右三大家”之一，文笔又与大学士直隶纪昀齐名，时称“南袁北纪”。著有《子不语》《随园诗话》等。

内容简介：

一部有系统的论述烹饪技术和南北菜点的著作，全书分须知单、戒单、海鲜单、杂素菜单、点心单、饭粥单……茶酒单等十四个方面。

推荐理由：

时下文人骚客，只要说到谁最会吃，很少人会不提《随园食单》，而提到《随园食单》就不会不提作者袁枚。——孟缎红作者简介：

梁秋实，著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威，其散文集创造了中国现代散文著作出版的最高纪录。出版过《浪漫的与古典的》和《文学的纪律》两本文艺批评专著。

内容简介：

《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示。“馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。馋，基于生理要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。”

推荐理由：

在梁实秋的笔下，吃成了一件非常风雅的事情。对吃都能如此精细讲究，这样的人生才算得上美好。作者简介：

汪曾祺，当代作家、散文家。著有小说集《邂逅集》，小说《受戒》《大淖记事》等。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”

内容简介：

乡愁就是味觉上的思念。本书是汪曾祺先生谈吃的散文集，语言简洁，字里行间有书香味，有江南的泥土芳香。

推荐理由：

看得一直咽口水。汪老的文字真是稚朴可爱，做结论的时候就一个短句，很像小孩子的笃定。——豆瓣读友作者简介：

唐鲁孙，出身贵胄，亲历皇家生活品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食之名。著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等，量多质精，允为一代杂文大家，而文中所传达的精致生活美学，更足为后来小资典范。

内容简介：

本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化，书中除了谈吃以外并谈酒文化、谈喝茶、谈香烟与抽烟，文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，不容错过。

推荐理由：

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙。这本书是作者晚年的忆旧之作，信手拈来，妙趣横生，既可以使人增广见闻，又可以补正史与民俗学之阙。作者简介：

赵珩，原北京燕山出版社总编辑、编审。多年来从事文化史、北京史、戏曲史的研究，著有《老饕漫笔》、《彀外谭屑》等。

内容简介：

《老饕漫笔》是文坛宿将的主题回忆。书中记录的，或人或事或风物或名胜或花絮或掌故，一概与吃相关。它用平实的语调钩沉与饮食相关的方方面面，却并不拔高，非将口腹之欲升华为文化精粹。

推荐理由：

饕餮本为人所不齿的“好吃鬼”，但苏轼却曾以之自居，并作《老饕赋》：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”，从此“老饕”遂成追逐饮食而又不失其雅的文士的代称。这本书的作者赵珩便是此道高手。

五位“老餮”各具风格：唐鲁孙吃的博雅，梁实秋吃的理性，汪曾祺吃的深刻，袁枚吃的讲究，赵珩吃的随性。众生百像，不知道你的餐桌摆着的是怎样的一种人生？

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《老饕赋》

（张岱「老饕集序」云：「世有神农氏，而天下鸟兽虫鱼草木之滋味始出。盖咸酸苦辣，著口即知，至若鸡味酸，羊味辣，牛酪与栗之味咸，非圣人不能辨也。中古之世，知味惟孔子。『食不厌精，脍不厌细』，后来解事，只有东坡。《老饕赋》与《猪肉颂》，清馋领略，口口流涎。」）

庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。婉彼姬姜，颜如李桃。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎，酌凉州之葡萄。愿先生之耆寿，分余枥於两髦。挟红潮於玉颊，惊暖响於檀槽。忽累珠之妙唱，抽独茧（一作蜓）之长缲。闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳，列百柁之琼艘。各眼滟於秋水，咸骨醉於春醪。美人告去，已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风於蟹眼，浮雪花於兔毫。先生一笑而起，渺海阔而天高。

1第99页，倒数第六排，“贵处要用我还可以给兑回一部分去”不通，应于“用”、“我”之间加一逗号。 2第122页，倒数第十一排，“受到同席老餮的钦佩”有误。”“老餮”按俗应作“老饕”。 3第149页,正数第五排，“那种设备是不足以有把两膝烧焦的”，为病句。应删去“有”字。或在后面加上宾语。 4第216页，倒数第五排，“这条船为了安全总共才上三十几个人”不通，应于“全”，“总”二字间加一逗号。 5第317，正数第七排，“她这一番*威当然吓不倒傅、刘两位”不通，应加上宾语。但由于后句有“傅崇碧同志……”，所以加“先生”、“同志”皆不宜。最好是在“两位”前加“这”字。将“傅、刘”变成宾语。 另，还有一处页码已忘，偏书后。将萧红、萧军称为“二肖”，不知是配合后文时间，还系误作。不过我在这里指出来，只是希望大家做个参看。 因为前面皆作“萧”。 这些瑕疵，如是作者误写，可为代注，或恐非。可见编者大意。

老饕与老餮是一个意思，代指对食物有独特品味，又熟稔背后掌故的美食家，没有区别。两者合起来为饕餮，是古代中国神话传说中的一种神秘怪物，古书《山海经·北次二经》介绍其羊身人面，眼在腋下，虎齿人手。

诚邀，食物语老饕券用法：

1、首先打开并进入食物语游戏。

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食物语老饕券也可以·在仓库中使用；

　

扩展资料：

《食物语》是一款将传统中华美食拟人化的女性向RPG游戏，以食物典故为基石，打造一场色相满溢的“饕餮盛宴”。

玩家将在游戏中扮演食神的后代，穿梭在各个时空来寻找丢失的食谱和秘籍，解决冒险途中的各种艰难和敌人，守护食神的名誉!

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