欧美人为什么不吃大米

这个问题的关键点在于，东西方文化的不同。

我们知道，因为自古以来世界不同地区生活环境、地理位置和气候条件的不同，人们的饮食习惯自然不一样。譬如适宜耕种的地方，必然风调雨顺，土地肥沃，四季分明；适宜放牧的地方，一定是水草肥美，草原广阔；适宜捕鱼的也是水域广大，鱼虾众多而取之不尽。

欧美人为什么不吃米饭？正所谓一方水土养一方人，所以就有了农耕文化、海洋文化和游牧文化，进而产生了不同的人类文明。

最直白的理解，农耕文化区域的人，必然以农作物果实为主食，海洋文化区域的人们，也必然以鱼虾蟹为主食，游牧民族肯定的是以牛羊动物为主食。因为他们没有分享它类文明食物的条件，而且最常享用自己文明范畴内的美食。

美国种水稻的范围很小，现在也就是阿肯色，德克萨斯和加州有种。美国主食不是大米，但是作汤和配菜里面用大米。大米和黄米和燕麦那些杂谷的吃法差不多。值得一提，西班牙裔吃米吃得比比人多。墨西哥餐馆的菜很多不是豆子就是大米。

不同的人类文明，在思维方式、宗教信仰和行为习惯，也都有着显着的区别。

从这个角度看，美国人不经常吃米饭、亚洲人不会长年累月的一日三餐享用牛羊或是鱼虾，蒙古人基本上不会吃鱼。这是因为他们常年生存的环境条件所决定的。当然，除了饮食习惯之外，不同的人类文明，在思维方式、宗教信仰和行为习惯等等，很多方面也都有着显着的区别，人类文化也正因此而丰富多彩。

美国人不吃米饭 一日三餐。 他们讲究吃的是否科学、营养，讲求效率和方便，一般不在食物精美细致上下工夫。 早餐时间，一般在8时，内容较为简单，烤面包、麦片及咖啡，或者还有牛奶、煎饼。 午餐时间通常在中午12时至1时，有时还会再迟一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从家中带饭莱，或是到快餐店买快餐，食物内容常常是三明治，汉堡包，再加一杯饮料。 晚餐是美国人较为注重的一餐，在傍晚6时左右开始，常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿，再加蔬菜，主食有米饭或面条等。 美国饮食努力的发展方向是向速食发展，他们的蔬菜大都生吃，营养不会损失，更主要的是省时间，现在他们还极力提倡把蔬菜挤成菜汁喝，他们都想把吃菜这一点工夫也挤出来作为他用。 到美国旅游的国人当然不必学美国人的样子，一块面包加几叶生菜就解决了一餐，但是美国人简单、方便、注重营养搭配的饮食方式，值得旅途中的人学习。 游客在旅途中接触最多的恐怕是快餐店。快餐店主要出售的是汉堡包和热狗这类大众化食品，汉堡包是在切开的面包里夹上几片香肠，再放一把生菜，通常也有夹牛排和洋葱，营养丰富，味道也好；热狗是里面夹着香肠类似春卷的食品，单凭这个有诱惑力的名字，游客都应该试一试。 还有三明治和饮料，幸亏美国人发明了这些好东西，游客买了食物回到车上，食与行同时进行，两者都不误。

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实际上他们不怎么产大米，有也是专门为出口种的。大米是人们日常饮食中经常吃的一种谷物，与其他谷物相比，大米是最受欢迎的谷物。通常可以经常看到米饭。制作米饭的方法也很多，这在日常饮食中是必不可少的，因为可以将其与汤一起食用，也可以使用不同的成分制作不同的口味。

众所周知，中国是一个粮食大国。实际上，美国也是粮食大国，大米在中国特别受欢迎，但为什么外国人很少吃呢？许多人认为这很奇怪。好不好实际上，您可能不相信。如果对美国饮食有比较好的了解，很显然，经常出现在中国餐桌上的大米在美国饮食中并不常见，在美国很少有食物将大米作为食物来源。

如果仔细观察美国食品，会发现美国大部分农作物基本上都是玉米和小麦，许多零食都是玉米制成的。在中国，玉米通常相对较小，因为玉米没有大米的味道。但是为什么美国人喜欢坏玉米而不是大米。

实际上，美国几乎没有什么地方的气候和地理环境可以种植稻米，因此该地区的大部分地区都适合种植玉米和小麦。因此，尽管美国是一个粮食大国，但玉米和小麦的单产却很高，而大米的产量却不高。因此，在美国种植的大米口味较差，因此玉米和小麦已成为美国餐桌上最常见的食物。但是，随着社会的发展，各种栽培技术得到了很大的改善，并且水稻在美国目前很普遍。但是他们确实吃玉米和小麦，所以他们不喜欢米饭。实际上，不仅在美国，而且在欧美等国家也很少吃。由于气候和地理条件，亚洲国家经常食用大米。

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