想去贵州旅游，那里的饮食全都是辣的吗

当然不全是辣的~还有酸也是那边的特色。用餐的时候尽量问一下服务员或者老板哪些菜分别是什么口味，不辣的东西还是有很多的。若是菜本来较辣，而自己有很想吃的时候，只要在用餐的时候强调一下自己的菜品不要辣椒或少放辣椒就好了。有一个推荐，贵州不得不吃的就是凯里酸汤鱼哦，超好吃的，现在想起来都觉得很回味呢~祝旅途愉快~

1、四川

四川人爱吃辣，这是都知道的，除了辣还有麻，炒一盘菜里面会放很多很多花椒，麻到你怀疑人生，麻到你忘记了辣。

2、湖南

湖南吃辣椒不一定是最厉害的，但是吃辣椒的人肯定是最多的。湖南的气候多阴雨，当地的辣椒看着辣，但是吃起不上火，并且辣中还带着些微甜。

当然，湖南也有很能吃辣的地方，想要辣就去怀化，吉首，常德，张家界，湘西。湘菜最大的特点，就是甜中带辣。

3、江西

江西人爱吃辣，炒鸡蛋不放辣椒是不可能的，蔬菜都放辣椒面。特别是萍乡人，炖个汤都要放辣椒。真正喜欢吃辣椒的江西人，都是鲜辣椒放点油、盐炒一下，就是喜欢吃这种鲜鲜的辣。

4、贵州

说起贵州的辣，老干妈辣椒酱都知道。其实贵州吃辣椒最厉害的地方是在遵义，并不是贵阳，贵阳主要是以酸辣为主，遵义的虾子绥阳都是专产辣椒的大县。

5、陕西

陕西人能吃辣，即使是在吃面的时候，也要撒上一把的辣椒面，面汤中带着红红的辣椒，吃得大汗淋淋。

陕西的面食非常出名，不同于山西的面，山西的面不注重面的本身，二是注重面汤，面汤最喜欢勾芡，里面除了浓浓的醋之外，必须要有一把红红的辣椒。

6、云南

云南的这个辣可就厉害了，这个象鼻子涮涮辣可是超级辣，因为大象的鼻子碰了一下之后受不了这个辣狂甩象鼻子而取名“象鼻子”，因这种辣椒一般人根本不能鲜食，

所以只能将它弄破，在水里面涮几下而取名“涮涮辣“。据说很多能吃辣的人专程去云南挑战这个辣，这个可是用冰镇啤酒都压不住的辣。

问题一：贵州的辣属于什么辣 俗话说的四川人、湖南人、贵州人、云南人、江西人都比较爱辣椒，现在分析一下，属于个人拙见。

江西人;的确常吃辣椒，但是多半是吃泡椒。而且江西人平均吃辣椒的水平不高，甚至不算爱吃。

湖南人;听说湖南人吃辣椒很厉害，但我在湖南呆了一年，去一般馆子，很少有辣椒作为调料放在桌子上，有时候碰上，我几下就干掉，结果店主人很吃惊。我的湖南朋友基本有一半不爱吃辣椒，但是湘潭人例外，比较符合传说。

云南人；比江西人厉害些，比湖南人差些。大概因为旅游的人多，要照顾各地口味？反正不行。

四川人；写到这里才有些兴趣。当之无愧是吃辣椒大省，任何馆子四川都能够吃到任何形式的辣椒，担担面里面的辣椒不辣的话，就不是正宗的。但是四川人偏好“麻辣”，由于追求麻，所以在辣上不能说第一。

贵州人；终于到了令我激动的时候。我们贵州人每次吃饭，几乎不可能没有辣椒，假如某个馆子没有辣椒尤其是糊辣椒面随时免费提供，那他的生意一定就886。贵州人吃辣椒为什么在传说中比湖南四川差，因为贵州比较落后，所以来的人或者说宣传的人少、力度小。

贵州人家庭的辣椒酱可以说是全国最好吃的。基本上任何一个家庭都有自己特别的美味辣椒酱做法，贵州的辣椒有酸辣、麻辣、甜辣、纯辣，什么都有，有专门对付粉面的辣椒；有专门对付沾水的辣椒；有专门对付烧烤的辣椒；有专门烹饪的辣椒；至于筒筒辣椒，就更妙不可言；还有糊辣椒，放些葱、蒜泥等等很多小佐料，专门用于吃清水菜类；糍粑辣椒嘛，就更有讲究。贵州最出名的辣椒是林坎产的辣椒，其次就是花溪辣椒。还有，要吃正宗的贵州辣椒，就要吃本地人家庭制作的辣椒或者夜市的辣椒，才真正算吃到贵州辣。 总结：常言湖南人不怕辣、四川人辣不怕、贵州人怕不辣是不准确的。我的拙见是：江西广西凑合辣；云南湖南勉强辣；四川不麻不算辣；贵州不香怎能辣？

辣椒，又名辣角、海椒。人人都说自己家乡的辣椒好，不错！辣椒是个好东西，它在烹饪中占有很高的地位，很多动物原料去腥膻、解油腻都离不开辣椒，它赢得了众多的喜食者。

我国贵州、湖南、四川等菜肴之所以脍炙人口，誉满中外，就是因它具有辣香的特点。什么地方的辣椒最香、最好吃？以贺龙元帅在某战争影片中对进军贵州某山区时的战士说过的一句话为证：“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣”，即可说明问题。的确，贵州人喜食辣椒，因气候的关系，适宜辣椒生长，贵州是山区，潮湿，吃辣椒能发汗，开胃，喜食的人当然就多。

最好的辣椒还是数贵州，辣椒品种多，其特点不一，贵阳花溪党武辣椒非常有名，有无名指大小，又红又亮。花溪辣椒最好，好就好在它辣而不烈，香味有余。贵阳大方县的辣椒称之为鸡爪辣角，体细长，表面起皱，好似鸡爪子上的皮纹，故得此名。这种辣椒的辣味也适中，深受人们喜爱。贵州遵义绥阳辣椒有小拇指长短，稍粗，这种辣椒香，但辣味有余，这对于特别嗜辣的人来说，再好不过。还有贵阳百宜、新场、安顺等，许多地方的辣椒数也数不清。贵州的辣椒怎一个“好”字了得？关键是贵州人会吃辣椒，吃法颇多，有的辣而酸，有的辣而香，有的辣得张口咋舌，大汗淋漓，辣出风格，辣出品位；有的辣得生津开胃，爽口合适；有的辣得干香浓郁，回味无穷。辣椒里有一种主要由辣椒碱、二氢辣椒碱构成的辣椒素，它产生的辣味在口感上受到众多人的喜爱。它不仅有好的口感，而且所含营养成分也十分丰富，每100克辣椒含有蛋白质16克，比番茄多07克；含脂肪02克；含碳水化合物45克，比番茄多2克；含钙12毫克；含磷40毫克；含胡萝卜素165克，含维生素C105毫克，居多种蔬菜维生素C含量之首。此外，>>

问题二：贵州人能吃辣吗？ 哪里都有人能吃辣。这个问题是不是需要再具体一下活着来个条件？

问题三：为什么贵州人那么爱吃辣 贵州的气候是潮湿温和的，在这种环境中人体很容易积累湿气，不及时排出湿气容易引起各种疾病。辣椒正有去湿的功效，因为人感觉辣的时候会出汗，帮助排出多余湿气

问题四：贵州人怎么喜欢吃辣椒？ 贵州人喜欢吃辣椒和地理环境、生活习惯、饮食习惯有很大的关系。

问题五：贵州的饮食辣不辣？ 本人到过四川，重庆，也吃过那里的菜，虽然辣，但还过的去，就是麻了一点，但到了贵州就觉得那里的菜比四川，重庆更辣，当地人吃辣更厉害，过去人们觉得四川人特别能吃辣主要是川菜有名，影响大，而贵州菜名气不大。其实四川人远不如贵州人能吃辣，本人对全国吃辣排名，贵州第一，第二川渝，第三湖南，第四江西，其他地区虽然也吃辣，但和这几个省份相差太远。

问题六：贵州人喜欢吃辣的啊？ 是

辣不怕，贵州人的俗语，其意思就是说不怕吃辣，很能吃辣，比如说有人问：“怕辣不？”，贵州人则会回答：“辣不怕”。---是遗传。 首先跟气候有关，贵州“天无三日晴”，吃辣椒主要是防潮，由于贵州海拔较高，冬天寒冷，吃辣椒也有御寒的作用。 其次，还是气候和地理位置，贵州独特的山谷地形和中纬度高海拔地区，昼夜温差大，辣椒的优质产地，贵州的辣椒是世界上最好的，没有之一

问题七：为什么贵州人喜欢吃辣 天气潮湿,贵州省阴天太多,吃辣干燥

问题八：俗语到：”湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣“，你知道这些地区的人们为什么这么喜欢吃辣吗？ 5分 巧妙之处在于用三个字的不同排列方式表现了三个地区人民的对辣的反应。其中有递进的关系，程度最深的就是四川人的怕不辣。

问题九：我是贵州人，为什么不喜欢吃辣椒。 30分 很正常吧。萝卜青菜各有所爱嘛。不一定贵州人就要吃辣椒啊。有的地区吃甜的那些人也不一定全爱吃甜的。

问题十：贵州人怎么那么爱吃辣椒和大米饭？ 因为气候原因潮湿~气候干燥食为咸，气候食为甜，气候潮湿食为辣

你问的是贵州清真寺教徒吃不吃辣吧，吃。

根据百度百科资料，贵州清真寺教徒是喜欢吃辣的，辣子鸡也是当地一大特色。

贵阳清真寺位于市区称夏状元街西侧，为贵阳市唯一伊斯兰教寺院。文革时期，清真寺遭到破坏，房屋多数坍塌，后由政府拨款改建。

在全国吃辣排行榜中，贵州人一直稳坐冠军宝座上！榜上是这样评定的：

冠军：贵州

特点：香辣

一般

贵州人家里

，基本备有五种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的；油辣椒，这是为吃粉、面用的；泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的；干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒；辣椒酱，多种口味，即食，拌粉，拌面，夹馍都是不错的选择。

冠军理由：贵州的辣，种类齐全，辣得刻骨铭心，让人想起来胃就会一阵绞痛。

在贵州几怪中，有一怪就是“辣椒也是菜”。还有一道外地人打死也想不到的菜是“辣椒炒辣椒”。

俗话说：湖南人不怕辣，四川人辣不怕，贵州人怕不辣。

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