都好。
1、s390和m390的本质上是没有区别的。都是同笼型异步电动机演变来的。
2、s390相对于第一代和第二代，粉末颗粒更微细，分布更均匀，纯净度更高。
3、M390采用的是第三代PM工艺制造，专为要求高硬度，高耐腐蚀性，高耐磨性的刀片而研发的一种钢材。
m390更好一点。
m390是钢材。M390模具钢材是一种高铬系麻田散铁型耐蚀钢，其金相组织为大量的碳化铬、碳化钒微粒，均匀散布于Cr>12%的基底上，优点是耐蚀性高耐磨耗性高抛旋光性佳。14c28n材质含钒量高含钴量高，利用高的基体硬度来提高性。这种高速钢硬度、热硬性、性及可磨性都很好，当切削温度高达600℃以上时，硬度仍无明显下降。
在不绣钢里m390算是保持顶级的，但是其他参数没有什么值得炫耀的了。如保持同硬度不如90v。不锈钢里韧性和耐磨就是跷跷板，做厨刀性价比最好的是13c26等。
有磁性，M390模具钢材是一种高铬系麻田散铁型耐蚀钢，其金相组织为大量的碳化铬、碳化钒微粒，均匀散布于Cr>12% 的基地上，优点是耐蚀性高耐磨耗性高抛旋光性佳。
用途
应用范例：生产CD 模具的磨仁处理的塑料具高腐蚀性与高磨耗性弹性塑胶用模具电子工业中的晶圆模具射料螺杆射出缸内衬射出螺杆前端的止逆阀。奥地利 BÖHLER M390 MICROCLEAN其他特性：食品机器上的零件、烹饪用刀具、手术刀具、肉品用锯片。
会生锈。M390防锈性好，不等于完全不生锈。也就是说不做适当的防锈防潮处理，满刃指纹不做处理，还是会生浮锈的，这是目前绝大多数工具钢都无法避免的。不过与高碳钢加陶瓷涂层的低价解决方案造成的涂层脱落，不宜二次开刃等，以及其他刀具材质容易卷刃崩刃的情况相比，M390本色亮相还是值得拥有。
M390是一种市面上正在出售的超级钢材，是由Bohler-Uddeholm公司生产的。（是澳地利的Bohler公司和瑞典的Uddeholm公司合并而成 ）。它运用第三代粉末金属技术，制刀需要优越的抗腐蚀性和非常高的硬度来保证耐磨性。
加入铬，钼，钒，钨以提高锋利度和优越的锋利保持度。不像ZDP-189，大多数碳化物由钒和钼形成，剩下单独的自由铬元素，用来抗腐蚀。M390硬度达到60-62HRC。Bohler称这种钢为“Microclean”而且它可以抛光以达到镜面的效果。打磨难度中等。
硬度不同。
不绣钢里m390算是保持顶级的其他参数没啥太大的短板，保持同硬度不如90v 韧性不如elmax 34 154，不锈钢里韧性和耐磨就是跷跷板，做厨刀性价比最好的是13c26 12c27 aeb-l 14116 高氮版(几乎不会锈)n-v 14c28n 韧性好好磨好搭理抛开了防锈性，m390在综合性能上太多落后于冷做模具钢了(不是冲压钢板就是，裁切其他板材)，保持和韧性都要好的有k190 k390 k490 v4 v4e V10 v810v 15v等 单独韧性要保持稍差3v pd1 k890 这些都是很容易搞到的。
钢和铁看上去似乎差不多，但它们的“性格”却有较大的区别。铁有生铁和熟铁之分。生铁不但坚硬，而且很脆。它既不怕锻打，又不怕轧压。要想把它制成金属物品，先得把它熔化成铁水，然后倒进模子里来铸造。如铁炉、水管、机器底座、炒菜用的铁锅等的制作就是用的这种办法。因此人们把生铁也叫做铸铁。而熟铁则韧而不脆，人们常用锻打或拉拔等方法，制成各种各样的物品，如锄头、铁丝、铁钩等。熟铁又叫锻铁。钢既有生铁和熟铁的优点——硬而韧，又有良好的延展性，可以铸造、锻打、轧压、拉拔、冲压，变成各种各样的物品。
一般真正的瑞粉大马士革钢又叫做结晶花纹钢，是古代粉末冶金和锻造技术完美的结合，大马士革钢刀上的花纹是两种性质不同的材料，亮的地方是雪明炭铁，硬度比玻璃大，暗的地方的结构是沃斯田铁和波来铁，整体含炭量大约是在15-20%之间，在韧性高的波来铁里均匀散布着比玻璃还要硬的雪明炭铁。如果采用M390，它和瑞粉大马士革相比没太大的共通性，一个代表现代科技结晶，一个代表的是古老工艺，但是可以肯定的是M390会更加耐用，因为现代工业需要不仅是锋利无比，更需要高速持久的工作或切割。
工艺，抛光。
1、m390采用的是第三代PM工艺制造，专为要求高硬度、高耐腐蚀性、高耐磨性的刀片而研发的一种钢材，而s0390是采用热等静压制工艺制作，力学性能好，但没有m390硬度高。
2、m390模具钢材是一种高铬系麻田散铁型耐蚀钢，其金相组织为大量的碳化铬、碳化钒微粒，均匀散布于Cr大于12%的基底上，优点是可抛光能达到真正的镜面效果，而s390是奥地利进口的的高速钢，它属于粉末高速钢，是不能进行抛光的，因为抛光会导致表面不整齐。
D2 钢是高耐磨微变形冷作模具钢, 属于风硬型工具钢。该钢碳的质量分数高达15%, 铬的质量分数高达115%, 经热处理后硬度可达60HRC, 但相对地延展性、韧性、耐锈能力较弱，钢材表面亦难作镜面磨光处理。随着冷冲压制品朝着高精度、高效率、多品种的发展, 要求模具钢具有较好的耐磨性和韧性。同Cr12MoV钢相比, 该钢在化学成分上增加了Mo、 V，改变了钢的铸造组织, 改善了菜氏体的形貌, 强韧性及耐磨性优于Cr12MoV钢, 提高了模具的使用寿命。由于该钢的屈服点及塑性变形抗力较 Cr12MoV 钢高, 因而其锻造性能及热塑成形性较Cr12MoV 钢略差。 [2]
参考牌号
中国 GB 标准牌号 Cr12Mo1v1、
美国 ASTM/UNS 标准牌号 D2/T30402、
国际标准化组织 (ISO) 标准牌号 160CrMoV12、
德国DIN标准材料编号12379、
德国DIN标准牌号 X155CrMoV12-1、
法国 NF 标准牌号 X160CrMoV12、
英国 BS 标准牌号 BD2、
日本 JIS标准牌号SKD11、
日本日立 (HITACHl) 标准牌号SLD、
日本大同 (DAIDO) 标准牌号DC11、
日本不二越 (NACHl) 标准牌号 CDS11、
奥地利百禄 (BOHLER) 标准牌号K110、
瑞典一胜百 (ASSAB) 标准牌号 XW41
使用范围
适用于复杂可能变形的工具钢，高耐磨性长寿命的各类冷冲压模具及冷剪切刃，搓丝板；冷挤压成形、拉伸模、啤不锈钢片及高硬度材料的冲裁模等。
典型应用
1) 用于冰箱压缩机后罩拉深模具, 淬火硬度56~58HRC。
2) 为提高D2冷作模具扁钢轧材的使用寿命, 采用添加稀土的方法, 则钢的耐磨性和冲击韧度均大为改善, 从而达到提高圆模具扁钢轧材使用寿命的目的。
3) 由于D2钢中的V、 Mo含量高于Cr12MoV钢, 具有更好的综合性能, 而传统的Cr12MoV钢将逐渐被取代。
4) 用D2钢制造的滚丝轮、离台调板冷冲模, 与Cr12MoV钢相比可提高使用寿命5 ~6 倍。 S136是具有优良的耐蚀性的塑胶模具钢，具有非常好的生产特性，而且更有下列优点：
较低的维护费用：
S136模具钢经过长期使用后，模穴表面仍然维持原先的光滑状态。模具在潮湿的环境下操作或储存时，不需要特别的保护。
较低的生产成本：
模具不因冷却水的影响而腐蚀，由于有一定的冷却循环，可增加模具寿命。上列的好处，结合S136的高耐蚀性，提供了低维护费用和高寿命的模具，达到最佳的经济效益。同时S136经过电渣重熔（ESR）精炼，具备纯净而细微的组织，使模具具有很好的综合机械性能，高的
抛光性能。
用途:
S136能使用与所有的模具，由于其特殊的性质材料，更加适合特殊环境的应用和需求。
耐腐蚀、耐应变：
对使用有腐蚀性的PVC醋酸盐类（ACETATES0）等注塑原料或模具必须在潮湿的环境下工作及储存时，S136能抵抗水蒸气、弱有机酸、硝酸盐、碳酸盐等的腐蚀作用，经由S136制成的模具，若在潮湿的环境中操作，或在正常状态下使用腐蚀性的塑胶材料，均不会生锈而被污染。若回火至250℃而且抛光成镜面状态时，特别能显示优良的耐腐蚀性。
耐磨性：
使用摩擦较大的注塑材料（包含射出成型模）或要求模具有较长的工作时间，如电子零件、舍弃式的餐刀具、器皿等。
高光洁度的表面：
生产光学产品，如照相机、太阳镜、化学仪器、注射器、分析仪器及塑胶制品等。
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