超简单的牛奶做法，入口即化，好吃到一口气喝三碗

无论什么季节，甜品都是女孩子的最爱，可外面随便一款甜品都好贵舍不得买，所以犟犟接下来就给大家介绍的这款甜品——糖桂花炖奶，主料为鸡蛋清和牛奶，简直是一款简单又美味的甜品，真的超适合喜欢吃甜品又想自己动手做的小伙伴呢~

食材清单：

牛奶250g、 蛋清2个、糖桂花 适量

烹饪步骤：

1 将两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，炖奶我们只用到蛋清，蛋黄可以留着做沙拉酱或者蛋黄溶豆等。

2 在250g纯牛奶中加入2个蛋清。

3 然后用手持打蛋器搅拌均匀，搅拌的力度稍微温和一点，不要把液体打起泡了。

4 然后用网筛过滤两次，会更加的顺滑。

5 将蛋奶液倒入小碗中，约8分满。

6 撇掉表面的浮沫，避免炖奶表面有气泡。

7 在碗上盖保鲜膜，防止水蒸气滴落到里面。

8 用牙签戳几个气孔透气。

9 蒸锅先把水烧开，放入炖奶。

10 盖上盖大火蒸15分钟。

11 蒸好的炖奶撕掉保鲜膜，自然冷却到不烫手的程度，会形成一层光滑柔韧的表皮。

12 最后借助勺子的缓冲，淋上糖桂花。

最后我们这碗简单的糖桂花炖奶就做好啦~可别看它做法简单味道却超级好呢！快去尝尝吧

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香香的牛奶冻

这道冰淇淋奶酪的特点是：

1、制作方法简单

2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）

材料

牛奶一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）， 水果 （种类不限，看个人喜爱）

做法

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）

5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

小诀窍

用棉花糖这个方法电视上也介绍过

脆炸牛奶

材料

主料：牛奶500克，

辅料：玉米淀粉100克，小麦面粉500克，

调料：味精5克，盐10克，白砂糖50克，发酵粉20克，植物油200克

做法

1牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内；

2煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固；

3呈糊状时铲起放在盘内摊平；

4冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬；

5需要时取出切块或排骨状；

6脆浆的制备：将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用；

7把植物油倒入锅中，烧热至六成热；

8将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金**捞起上碟。

牛奶炖蛋

材料

鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺

做法

1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖

2、打成蛋液让糖溶解

3、蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质

4、牛奶倒入蛋液中拌均

5、后倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。

紫薯牛奶糕

不用功夫也能做出的甜点。给小孩吃最好了，营养又健康。

材料

紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g

做法

1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）

3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。

4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

香橙牛奶布丁

材料

4人份：伊利营养舒化奶半盒（125毫升，可以是全脂也可以用低脂做），鸡蛋2只（中型），新奇士橙子2只（因为个大，皮厚适合做碗），糖

做法

1、将橙子一切为二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。

2、如果有闲情，将橙子碗稍微修饰一下，可以作为容器用。

3、将舒化奶倒入一只碗中。

4、将鸡蛋也磕入碗中，搅散蛋液，让蛋液与舒化奶充分融合。

5、然后加入适量糖搅拌匀。

6、将步骤（5）拌好的蛋液过筛，倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛，蒸出来才会平滑。

7、将橙子肉撕成最小的小粒粒，轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中，轻轻搅拌均匀。

8、将蒸锅用中火煮开后，把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅，用中火蒸约20分钟。

9、蒸好后，盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。

小诀窍

这道甜食可以热吃，也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。

牛奶冻

材料

1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果（种类不限，看个人喜爱）

做法

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

这道冰淇淋奶酪的特点是：

1、制作方法简单

2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）

牛奶布丁

材料

1袋熟的200ml的牛奶（根据自己的喜好，放多少都可以），1个生鸡蛋，半勺糖

做法

1、首先鸡蛋打散搅拌好。

2、倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

3、放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。

4、蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以切小块配水果，还可以配面包等等。。。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的，在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，请再蒸5分钟。

法式牛奶软包

此款面包柔软香甜，奶味十足，内部组织成片状。

材料

高筋面粉350克，低筋面粉50克，糖30克，盐4克，蛋液40克，黄油30克，牛奶200克，酵母5克

做法

1、把黄油之外的所有材料揉成团，再加入黄油，揉到能拉出薄膜。

2、第一次发酵大约一小时，排气，分割成4个小面团，揉圆，醒发10分钟。

3、取一个小面团，揉成长条，放入烤盘，烤箱里放一盘开水，第二次发酵大约40分钟。

4、发酵完成，面团表面刷蛋液，165度，25分钟。

小诀窍

面团最好能揉出薄膜。

牛奶红茶

材料

牛奶250ML，一小包红茶，白砂糖

做法

1、将牛奶倒入奶锅中，红茶侵泡在牛奶中

2、小火煮3-5分钟，待牛奶的颜色变成浅咖啡色关火，放一点点白砂糖调味即可

咖啡抹茶牛奶冻

鲜奶油切勿太冰凉，否则会难以拌匀。

咖啡粉及抹茶粉可先以少许热水调开溶解，较容易与其他材料拌匀。

材料

果冻粉10公克，细砂糖100公克，鲜奶1000公克，即溶咖啡2大匙，抹茶粉1大匙，蛋黄4个，动物性鲜奶油200公克

做法

1)将材料1干拌后，加入鲜奶煮至90℃即可离火，分成2等份备用。

2)取1等份加入即溶咖啡拌匀，再加入2个已过筛蛋黄拌匀，最后再加入100公克鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，即为咖啡牛奶布丁。

3)另1等份鲜奶果冻液加入抹茶粉拌匀，依作法(2)步骤亦分别加入蛋黄及鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝结后即为抹茶牛奶布丁。

我们可以用纯牛奶做成小点心哦，大家知道牛奶小方怎么做吗？以下是我精心准备的牛奶小方的做法步骤，大家可以参考以下内容哦！

食材

牛奶小方的做法步骤

1 准备主要食材：牛奶、椰奶、白糖、淀粉。

2 将淀粉、牛奶、椰奶和白糖放一起搅拌均匀 ，放炉子上中小火烧。

3 不停地烧不停地搅拌，直到搅拌不动成一团就关火。

4 方形磨具里铺上保鲜膜，好脱磨。

5 将烧好的奶糊倒入磨具，戴一次性手套按平整，放凉后放冰箱冷藏一夜。

6 拿出来脱磨，洁白光滑。

7 切成方块，可以切小点，我这切的有点大哦。

8 将方块放进椰蓉盘里滚滚，沾满椰蓉。

9 自己动手，享受生活，这个下午茶，享受甜蜜的味道。

以上就是关于超简单的牛奶做法，入口即化，好吃到一口气喝三碗全部的内容，包括:超简单的牛奶做法，入口即化，好吃到一口气喝三碗、牛奶怎么做、纯牛奶怎样做才好吃等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！