“春节、冬至、除夕、正月初五、立秋、立冬”吃饺子。
1、春节
饺子是中国人最常用的名字，它的形状也有着各种各样。春节饺子的原因有两个，第一：饺子的形状和元宝一样，所以在春节的时候吃饺子有“招财进宝”的意思。第二：饺子按照古代的习俗是在过年的时候祭祀用的食物。讲究守岁的时候包饺子，在辞岁的时候吃饺子也就是到子时的时候吃饺子。
2、冬至
冬至吃饺子的风俗与南阳名医张仲景有关。说是东汉时期河南安阳的著名医学家、被后人称为医圣的张仲景，曾广泛收集医方，写出了传世巨著《伤寒杂病论》。
他在长沙为官期满告老返乡时，恰遇大雪纷飞，沿途看见不少人耳朵被冻烂了，就用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟后剁碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅煮熟，做成“驱寒矫耳汤”，作为药物给每人吃了两个，治好了乡亲们的耳朵。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，并称它为“扁食”或“饺子”，留下了“吃冬至饺子不冻人”的说法。
3、除夕
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，这是古时候流传下来的习惯，古代北方底层人民生活很艰辛，一年到头不饿肚子已经是最大的希望，改善生活的美食只能留到大的节日和特殊的日子时才能吃，而被列为最好吃的美食“饺子”也是最难吃到的，所以才找机会就吃饺子。
4、正月初五
正月初五，俗称破五节，是历史悠久的中国传统节日之一。因中国民俗认为之前诸多禁忌过此日皆可破而得名。由于这一天承担了太多人们的希望与憧憬，所以古代这一天的禁忌就特别多，比如在这一天必须吃饺子、不能用生米做饭、不准妇女串门等。
5、立秋
对于立秋吃饺子，也是一种贴秋膘的吃法，那么，贴秋膘又是什么意思呢上面已经说到了，夏季人体会有所清减，古人会在立秋这一天称一下自己的体重，如果发现自己变清瘦了，大家会吃一些肉类食物补一补，俗称“贴秋膘”。而饺子也是一种肉类食物，所以立秋吃饺子也是一种贴秋膘的吃法。
6、立冬
立冬则有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。
24节气对应的食物：立春吃春卷，雨水吃龙须饼，惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜，清明吃青团，谷雨采茶食香椿，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，芒种吃梅子，夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒喝腊八粥，大寒吃年糕。
二十四节气是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，时中华民族劳动人民长期经验的积累成果和智慧的结晶。在2016年11月30日，中国“二十四节气”被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。自此，非物质文化遗产里又多了一个“中国符号”。
现在大家由于工作的繁忙而记不清二十四节气，但节气美食却一直是我们餐桌上的宠儿，也许，用食物才能寻回那日渐稀薄的时节味道吧。
立夏是我们夏天的第1个节气，表示孟夏时节的正式开始，那么在这个节气我们尽量要减少进食一些油腻辛辣的食物，这样可以防止滋腻脾胃，我们平时也要多注意吃一些蔬菜水果或者粗粮的，比如我们可以吃一些苹果，香蕉，牛奶，豆制品，鸡肉，瘦肉等，既能帮助我们人体补充营养，又可以起到一种强心养阳的效果！
小满是我们夏天的第2个节气，小满节气一般是一些疾病的高发期，尤其是皮肤病，首先我们在这个时候一定要有一种未病先防的养生意识，我们饮食上尽量要以清淡为主，要多吃一些素食，比如说我们可以吃一些吃小豆，薏苡仁，绿豆，莲藕，胡萝卜，山药等食物，这样对我们的人体健康是有很大好处的！
芒种是夏天的第3个节气，一般这个时候雨量都比较充沛，而且气温也在逐渐升高，而一些天气自然灾害也会经常见到，我们有一句老话叫做芒种夏至天走路要人牵，牵的要人拉拉的要人推，所以我们在芒种时节的时候，很多人都会比较懒散，头脑比较不清楚，所以我们在此要多吃一些蔬菜，水果，豆类，比如说菠萝，苦瓜，西瓜，荔枝，芒果等。
天气炎热的时候，人们出汗比较多，会非常容易丢失钾，我们也要在此时适当的补充一些假，这样才有助于我们体内的钾平衡。
在中国的传统食物中，饺子似乎显得非常重要，感觉什么节日都可以吃一顿饺子，那么立冬为什么要吃饺子呢？立冬什么时间吃饺子呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
立冬为什么吃饺子立冬是秋冬季节之交，故曰“交子之时”，饺子与交子谐音，为寻求一个好的兆头，自古以来人们就习惯在这一天吃饺子，随着时代的发展，这项习俗一直保留了下来，立冬吃饺子也就成为了一项民间传统文化了。
立冬什么时间吃饺子1、早上吃：立冬的早上吃饺子，非常的应节，勤劳的妇女，一大早就开始擀面、包饺子了，在天气寒冷的北方城市，早上吃一碗热腾腾的饺子再出门，身上都热乎了。
2、晚上吃：晚上的时候，家里人都回到了家中，此时吃饺子，热热闹闹、团团圆圆，吃饺子还具有温暖身体、补充营养的作用，立冬晚上吃饺子，一家和乐，还体现了中国人的家文化和孝文化。
立冬吃饺子还是吃汤圆都可以吃。 立冬吃饺子是北方的饮食习俗，立冬吃汤圆是南方某些地区的饮食习俗。饺子的外皮是小麦加工品，而汤圆的外皮是糯米制品，饺子和汤圆体现了南方和北方的饮食习俗和习惯，大家根据自己家乡的饮食习惯进行选择即可。
立冬饺子什么馅好自古以来，民间就有立冬补冬的饮食传统，立冬节气时，温度降低，饮食上宜滋补，建议吃一些具有温热作用的饺子馅来滋补身体。 比如胡萝卜羊肉馅、猪肉韭菜馅、洋葱牛肉、白萝卜猪肉黑木耳馅、虾仁馅、香菇鸡肉馅等等。
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