何为香琪酱能用豆瓣酱替代吗，哪有售

是香其酱而不是香琪酱。

不能用豆瓣酱代替，味道不一样的。

全国各地超市应该都有卖。

它是以东北优质大豆为主材料，运用高科技设备与民族传统工艺生产相结合的生产流程，科学选用十余种辅料和调料精心熬制而成的佐餐佳品，其产品富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，具有酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适合、风味独特的特点，深受消费咔囗���年保持销售收入、利税逐年翻番增长势头，据市场抽样调查显示“香其酱”产销量居黑龙江省熟酱、方便即食酱之首，不但誉满东北大地远销长江以北，更漂洋过海，打入欧洲及东南亚市场。

原料与配料:大豆 水 精练植物油 碘盐 元葱 鲜姜 辣椒 香菇 玉果 香辛料

食用方法:1 本品系油炸熟酱,开袋既食,用青菜,干豆腐蘸食此酱美不胜收

2 涂在各种肉制品上,鲜香而不腻,可蘸馒头,拌面条作涮羊肉蘸料,会食欲大增

3 烹制菜肴:酱焖鱼,豆腐,烤肉,可不必添加任何其他调料,仅用此酱调到咸淡适口即可, 味 道鲜美;炒鸡蛋,炸鸡蛋酱均可享受到酱香四溢的味道

你好，很愿意帮助你。

香其酱就是一种调味酱，开袋即食。

可以将一些可以生吃的蔬菜，如黄瓜、葱、香菜等切条，把干豆腐切成八厘米左右的方块装盘，把酱淋在上面就可以吃了。吃的时候可以把蔬菜卷在豆腐中间，涂上酱，味道很不错的。

香其酱还可以用于烹调中，比如做酱豆腐，酱茄子，酱小鱼，味道都很鲜美。当然用途还很多，比如炒饭，可以当佐料。

其最常用的，还是蘸酱菜时用啊。

香其酱和黄豆酱不一样，

香其酱和甜面酱的区别：

首先是配料不一样，香其酱主要是以黄豆酱、辣椒、洋葱、香菇等制作而成的甜咸口味的酱；

然后是吃法不一样，香其酱是一种开袋即食的的熟酱，可以配上火锅、烤肉以及青菜和豆腐直接食用；而甜面酱是通过米曲霉发酵制成的，主要原料是面粉，通过保温后发酵，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，不能开袋即食。

香其酱就是一种调味酱，开袋即食，可以将一些可以生吃的蔬菜，如黄瓜、葱、香菜等切条，把干豆腐切成八厘米左右的方块装盘，把酱淋在上面就可以吃，吃的时候可以把蔬菜卷在豆腐中间，涂上酱，味道很不错的，香其酱还可以用于烹调中，比如做酱豆腐，酱茄子，酱小鱼，味道都很鲜美。甜面酱在食用之前一定要炒制熟透才可以食用，使用最广泛的当然是老北京的炸酱面以及特色菜京酱肉丝。

香其酱和黄豆酱不一样，

香其酱和甜面酱的区别：

首先是配料不一样，香其酱主要是以黄豆酱、辣椒、洋葱、香菇等制作而成的甜咸口味的酱；

然后是吃法不一样，香其酱是一种开袋即食的的熟酱，可以配上火锅、烤肉以及青菜和豆腐直接食用；而甜面酱是通过米曲霉发酵制成的，主要原料是面粉，通过保温后发酵，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，不能开袋即食。

香其酱就是一种调味酱，开袋即食，可以将一些可以生吃的蔬菜，如黄瓜、葱、香菜等切条，把干豆腐切成八厘米左右的方块装盘，把酱淋在上面就可以吃，吃的时候可以把蔬菜卷在豆腐中间，涂上酱，味道很不错的，香其酱还可以用于烹调中，比如做酱豆腐，酱茄子，酱小鱼，味道都很鲜美。甜面酱在食用之前一定要炒制熟透才可以食用，使用最广泛的当然是老北京的炸酱面以及特色菜京酱肉丝。

香其酱干豆腐

[主料]干豆腐500克

[辅料]植物油50克，精盐2克，水淀粉30克，蒜50克，味精2克，香其酱100克。

[制法]将干豆腐切成6厘米长条，放入开水中氽一下，控净水，将油下锅烧热，倒入香其酱、盐、蒜，待出香味后把干豆腐下锅，加入老汤，开锅后加味精勾芡，上面撒香菜即可。

[特点]味道鲜美，酱香醇厚。

香其酱东北的一种调味酱，开袋即食。具体吃法如下：

本品系熬制熟酱，开袋即食，用青菜、干豆腐蘸食此酱美不胜收熬制熟酱，开袋即食，用青菜、干豆腐蘸食此酱美不胜收可以将一些可以生吃的蔬菜，如黄瓜、葱、香菜等切条，把干豆腐切成八厘米左右的方块装盘，把酱淋在上面就可以吃了。吃的时候可以把蔬菜卷在豆腐中间，涂上酱，味道很不错的。

香其酱还可以用于烹调中，比如做酱焖鱼，豆腐，烤肉，酱茄子，酱小鱼，味道都很鲜美。当然用途还很多，比如炒饭，可以当佐料。可不必添加任何其它调料，仅用此酱调到咸淡适口即可，味道鲜美。

香其鸡蛋酱的做法：主料有香其酱1袋，鸡蛋2个，辅料玉米油，适量花椒粉适量。

具体步骤：

1准备香其酱一袋。

2鸡蛋打散。

3先摊鸡蛋，炒碎。

4加入香其酱，适量水，花椒粉炖1分钟。

5出锅，美食做好。

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