金汤的解释

金汤的解释

[impregnable fortress]

金城汤池 的略语 金汤非粟而不守,水旱有待而无迁。——王融 《永明九年策秀才文》 固若金汤 详细解释 见“ 金城汤池 ”。

词语分解

金的解释 金 ī 一种化学元素，符号Au，原子序数，黄赤色，质软：黄金。 金子 。金笔。 金一类的，具有 光泽 、延展性，容易传热和导电的固体的通称（汞除外）。： 金属 。五金（旧指金银铜铁锡）。合金（两种或多种金属混合而 汤的解释 汤 （汤） ā 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 煮 东西 的汁液：米汤。参（卬 ）汤。 烹调后汁 特别 多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。 专指温泉（现多 用于 地名）：汤泉（温泉）。汤山（在 中国 北京市）。 中药的剂

主料：南瓜500g、肥牛肉410g。

辅料：浓汤宝1块、枸杞子6粒、葱花5g。

金汤肥牛的做法

1、南瓜一块，用量约500克。

2、去皮，切片，上锅蒸熟。

3、打成南瓜泥。

4、上脑肥牛肉410克。

5、凉水下锅，烫熟。

6、漂去血沫，捞出备用。

7、汤锅清水，加一块浓汤煲。

8、加入南瓜泥。

9、煮开后加入烫好的肥牛，煮个开就可以了。

10、装盘，装饰即可上桌。

制作金汤需要准备的食材有：鸡肉、鱿鱼圈、木耳、香菇、枸杞、姜片、胡椒粉、盐。制作时需要用到菜刀、锅、菜板。

1、将活鸡去毛放血，处理好去掉鸡的内脏。并将鸡肉和鱿鱼圈洗干净。

2、把木耳和香菇改刀，并用水泡发。

3、姜切片留皮，蒜压碎，红枣泡发，枸杞过水。

4、爆香姜片和蒜末后，少量盐，加入鸡块和鱿鱼圈，直至鸡块表面出油，有香气。

5、加水大火沸煮鸡块和鱿鱼圈，加入枸杞和红枣。

6、煮沸后，改为文火，加入花菇和木耳，直至汤表面有一层鸡油。

7、将表层鸡油捞出，加水，少许盐和鸡精，汆烫青菜和薯粉。

8、剩余金汤，加入几颗冰糖，两三滴自打豆浆和少许白胡椒粉提鲜，最后盛汤前加入少许盐巴调味。

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