写毛笔字所用到的墨水是怎么制成的

像一得阁的墨汁比较浓，不加点水拉不开笔，要适当加点水，用起来好用，红星墨汁比一得阁稀点，可以少加水或者不加水，用起来也挺好用。写毛笔字墨水肯定要兑水，不过不易掺水太多，以不沾笔顺畅为宜，写出来的字不要泛白，一定要保证毛笔字的纯黑。还有如果掺水多，在宣纸上写出来的字就会渗透，造成字体模糊。

现在一般人创作均用墨汁，比如中华、一得阁、曹素功等，书写时都要兑水，因为墨汁中含有胶，运笔不畅。兑水有两种方法。一是直接加少量水到墨汁中。一是除墨汁外，另外准备一碗水，书写时或先蘸水后蘸墨，其墨色由深而浅；或先蘸墨后蘸水，其墨色由浅而深。笔头中含水多少要依情况而定。墨太淡易伤神采，书写仿古宣，墨宜秒钟浓。一件作品中，墨色变化不易太多，像国画一样不宜提倡。现在很多人喜欢用宿墨，也别有一番风味。

写字的墨水有很多种，我们一般常见的就是一得阁之类的速生墨，用起来很方便，打开即用，不用再加工。最常见的就是买来已经研磨好的墨水，不用自己研磨，省去了不少工序和时间，绝对快捷方便。这么说也不是很绝对，因为有的墨水比较干，而且用纸也很有讲究，要是熟宣的话，要写正书，由于纸很吸墨，太浓的话，不容易拉开笔，适当的兑一点儿水也便于书写，效果也不会太差，阁下有兴趣的话不妨试一下。要是自己研磨的，那就另当别论了，什么样的情况都有可能发生，有的喜欢浓墨，有的喜欢淡墨，需要阁下量体裁衣，相应出策，而不是死板一味地兑水或不兑水。

墨汁成品有两种办法是用笔先沾清水再沾墨上纸这样可用笔流畅及时掌握，如不蘸笔拖写不利。如兑水调墨如写中用完用调不一致，影响作品效果，我见书法家用法全凭经验直接用一气呵成，我也不兑水。

(一),墨原料分析黑烟是各种油脂在氧气不足的环境下受热分解而制得之黑色粉末常用於制造黑烟的原料包括:松材,桐油,菜子油,麻油,棉子油,猪油,鲸鱼油及矿物性的煤及石油等由於原料不同,所制得之黑烟品质不一本实验仅就目前最常使用之制墨原料:松烟,桐油烟及炭黑加以分析

(二),墨锭品质分析

评定墨锭优劣的要素甚多,其中以墨色和墨粒子的分散性最为重要就墨色的种类而言,一般包括黑色,紫黑色,黑褐色,蓝黑色等,其中以紫黑色被认为最佳墨色影响墨色的因子包括黑烟的种类,烟颗粒的大小及墨的新旧等,制墨最常用的松烟一般呈蓝墨色,而油烟呈黑褐色墨存放时间愈久,墨色会逐渐呈现紫黑色油烟的色调虽非最理想的墨色,但烟粒子细,分散性佳及墨汁书写於纸面时,比松烟墨更具有光泽,故油烟被认为是制墨最佳原料墨粒子的分散性除了与黑烟原料有关之外,与制墨条件,用胶量及存放环境等均有密切的关系由於各厂牌所生产之墨锭所使用的原料不一,配方各异,制造条件亦不尽相同,故墨锭的品质不一

(三),墨汁之发墨性

对於写字画画的人而言,磨墨是一件耗费时间的差事尤其对於初学者或在校学生,墨汁给他们极大的便利墨汁之主要成分与墨锭大同小异不过墨汁为了防止沈淀和腐败必须在墨汁中添加些电解质和防腐剂这些添加物或多或少会影响墨汁之品质原本墨汁中的胶仍以动物胶为主,近年来已逐渐以合成胶取代,墨汁品质亦引起不少的变化这些合成胶及添加物究竟对画作的保存是否造成不良影响,有待更进一步研究

乌贼墨汁编辑本段

乌贼身上的墨汁和一般写字用的黑墨水成分完全不同。乌贼造出的“墨汁”中含有的黑色素是一种蛋白质，时间长了会被分解。

乌贼墨最初用于止血。20世纪90年代以来，由于乌贼墨汁具有高效抗肿瘤活性以及增强机体免疫力方面的突出作用，受到广泛关注，并且一跃成为日本保健食品的主要原料。金乌贼具有高营养、生活史较短（通常一年）、生长快和分布广等特点，是一类很有发展前景的海水养殖种类，也是海洋中最大、最具潜在价值的蛋白质资源。为综合开发金乌贼墨汁保健食品和药品，提供以下营养成分。金乌贼墨汁的主要营养成分：水分8393%、粗蛋白918%、脂肪097%；其含氨基酸总量为70mg/g、必需氨基酸总量295mg/g，其中天门冬氨酸97、苏氨酸47、丝氨酸3、谷氨酸77、甘氨酸4、丙氨酸86、缬氨酸42、异亮氨酸5、亮氨酸87、精氨酸52、苯丙氨酸28mg/g等共17种；其含微量元素钾37567、钠15832、锰205863、钙199017、铁1215、铜791、锌91mg/Kg。乌贼墨汁在食品业中的作用深受关注，如面包、意大利面条、菲律宾酱汁以及种类繁多的日本乌贼墨食品广受宠爱。

有很大的区别，比如墨汁含胶量远远大过墨水。

墨汁的制作材料：

1

碳黑，碳黑是墨汁黑色介质的总称，主要作用是配比墨汁的成色。墨汁内含有的碳黑有工业化生产的，也有手工烧制的，书写时的润色不同；

2

胶质，胶质大类可分，动物蛋白胶质和植物胶质，动物蛋白胶质的使用是国内传统墨汁的生产制作工艺，主要由动物骨、皮提炼所得；植物胶质由植物分泌所得；

3

香料，香料大致有龙脑，麝香有其他少量中药材香料；

4

水，用于将墨汁原料稀释成一定浓度的液体，制成成品墨汁产品；

5

墨水的制作材料：

用色素制造的墨水一般参有其它物质来防止色素被擦掉。

用染料制造的墨水更强烈，但这样的墨水一般是溶在水中的，它们渗入纸内，并可能渗到纸的背部，因此它们在印刷中有一定的技术障碍。因此这样的墨水一般使用干得非常快的溶液或在印刷时设法加速墨水的干燥。其它的技术有使用比较硬的纸或使用特别的纸。

墨水的常用颜色有红、碳黑和蓝黑三种。

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