小时候的年味是什么样的

挂灯笼、放鞭炮，贴春联、穿新衣，杀年猪、蒸年糕……小时候天天盼着过年。而现在过年，炮竹声没了，春联也不贴了，年夜饭也懒得做，直接在酒店订餐，许多过年的习俗能省则省，小时候那种年味儿正逐渐远去。

在辽宁省盘锦市新立镇唐家村的北旅田园风景区，猪年的新春庙会以唐朝时期的民俗为基础，创新结合众多流行元素，春节庙会古典与时尚并存，使得庙会这一古老形式焕发新的活力。

大年初六，在近零下10度的北旅田园景区里车来车往，过大年的氛围仍然浓郁。吐火、舞狮、歌舞、武术、二人转等民俗杂耍表演让传统与现代有机融合，艺人们的精彩表演引来游客阵阵掌声

除了好看好玩的，好吃的也必不可少。走在市井街上，两旁都是一个个美食摊，糖画、糖葫芦、糖年糕、棉花糖等传统小吃既喜庆又好吃，对小朋友有极大的“杀伤力”。听了朋友的推荐，从河北省唐山市开车来看雪、逛庙会的张先生一家人驻足在糖画摊上，五岁的儿子缠着张先生要糖画。“过年了，带着家人来看看雪，玩一玩。朋友说这儿是打造‘中国零下五度雪乡’的休闲地儿，来这儿一看还真不虚此行，有不少好看、好玩的。”张先生说。最终，张先生的儿子左手一个糖画，右手一串糖葫芦，满意地向戏雪区走去。

与一般的春节活动不同，北旅田园又将穿越题材引入了庙会，在每个场景不间断演艺唐朝时期的精彩片段。在市井街，景区里面的工作人员穿着唐朝时期的服装来回游走，让游客体验了一回与古人近距离接触的穿越场景，好多游客纷纷拍照留影。

冬日里，北方大地冰雪覆盖，过年更是离不开冰雪元素。北旅田园是一家集雪乡观赏、民俗、演艺、冰雪娱乐等于一体的综合性景区。北旅田园总经理关勇告诉记者，冬季到东北来看雪，许多人受不了零下二三十度的低温，所以北旅田园以“零下五度雪乡”为主题，打造“盘锦有雪乡，何必去黑龙江”的这样一个旅游招牌。

滑雪、滑圈儿、冰车、冰陀螺、马拉爬犁等70种冰雪游玩项目，游客这回可是体验到了冬日的激情，很多游客更是玩起了小时候的项目，找回了从前的味道。在刺激的高山雪圈项目区，许多游客顺着缓坡滑下，在终点处摆个造型，留下了一张张珍贵的影像。“春节这几天，京津冀的游客能占到30%，一般来说花费百元就能玩一遍。”关勇说。

夜幕下，泡上来自千米以下的温泉，在具有唐朝风格的木屋里聆听唐家村的故事，在霓虹灯映照的色彩斑斓的雪乡里安然入睡。这个在北旅田园的春节年味儿十足。

年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受；就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉；就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始；就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味。

我是天津人，天津人的年味儿大概从吃上最能体现，腊月末就开始做过年的准备，二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七 杀 年 鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，大年三十的津 味素饺子包起的是一家人对来年最朴实的愿望，不求大富大贵只求素素静静平安顺利。大年三十的晚上全家人围坐桌前，伴随春晚的背景音举起的酒杯里盛满的是对来年生活的期盼，对家人平安的祝福。

一道天津年味素饺子吃法

食材：面粉250g、白萝卜1个、鸡蛋3枚、木耳1大把、虾皮1小把、食盐、植物油、花椒粒、大葱、生姜、生抽

制作过程：

1、面粉放入盆中，一半面粉用热水烫，另一半用温水和，均搅成大棉絮状后，混合一起和成一个中度偏软的面团，盖上盖子，放一边醒制。

2、将萝卜的表皮洗净后用擦丝器擦成细丝，加入两勺食盐搅拌一下，腌制出过多的水分。

3、提前用温水将木耳泡发，然后洗净剁碎；大葱、生姜切末备用；虾皮用清水多淘洗几遍备用。

4、将鸡蛋的外壳先洗净，蛋液打入碗中，用筷子搅散。热锅倒入植物油，油温六成热倒入蛋液，底部稍微定型时，迅速用铲子铲碎，炒熟后盛出备用。

5、萝卜丝腌制几分钟后会杀出很多水，将水挤出倒掉，萝卜丝放入盆中，把木耳碎、鸡蛋碎、虾皮放进来，葱姜末放在最上面。

6、热锅，倒入少许植物油，将花椒粒放里，炸出香味儿，捞出花椒粒，将热油浇在葱姜末上，激发出香味儿，然后再调入少许生抽，蒸饺的馅料就做好了。

7、醒好的面团移到案板上，搓成长条，再揪成大小合适的小面剂子，将面剂子擀大、擀薄，放上两大勺馅料，包成饺子形状。尽量多装馅儿，咱们这个饺子，做成皮薄大馅才好吃，也才可以敞开吃。

8、包好的饺子放入蒸屉。

9、煮锅加足水，将装满饺子的蒸屉放上，盖上盖子，大火烧开转中火蒸十分钟关火，再焖三分钟开盖，一锅香喷喷的薄皮大馅萝卜蒸素饺就做好了。

年的味道，是家人亲手做的家常菜，或是亲戚送上的沉甸甸的红包，亦或是除夕夜“不知疲倦”的爆竹声……然而，对于00后的孩子们来说，年味似乎一年比一年淡了，于是今年寒假，南京财经大学财政与税务学院给同学们布置了一道特殊的寒假作业，每位00后同学去寻找自己眼中的“专属年味”。家住徐州的赵梓鸣同学眼中的年味是“春联”。赵梓鸣同学有个习惯，每当寒假离校前，他总会精心挑选一副春联贴在寝室的门上，为自己居住的“小窝”增添些“年味”。在他回到家乡徐州贾汪后，庄里几个书法为邻里称赞的“书法家”也纷纷准备起笔墨纸砚，为各家送来了春联，整个村庄上下充满了过节喜庆的气氛，人们也都为新的一年鼓足了劲。对他而言，没有贴春联就不叫年。来自大连的吕宏嘉同学眼中的年味是“家乡的雪”。去年因为疫情没能回家的吕同学，今年早早就买好了回乡的火车票，颠簸24小时终于平安抵达家乡。年前的东北几乎天天下雪，厚厚的雪堆得过膝高。他便会约上儿时的邻里玩伴，再进入冰天雪地中“大战”一场。到了大年初一那天清晨，父母就会将他早早叫醒，举家到门前院里扫雪，虽然手和脸都冻得通红，但一家人其乐融融的过年气氛却温暖着内心。对来自邳州的尚振睿来说，年味是外婆做的“虎头鞋”。尚同学的外婆今年已经77岁了，每年临近春节时，她仍然还会拿起针线活儿，用平日里做衣服时省下来的零碎绸布，缝制一些迎春纳福的小公鸡。小公鸡一般是两只缝在一起，凑成一对儿，佩戴在小孩子冬天棉帽顶上，或者是袖口，取“祝愿春吉”之意，红红绿绿甚是好看，寄寓了老一辈人美好的传统祝福。更为精致的是外婆一针一线绣出来的虎头鞋，只有巴掌大小，那带着胡须的虎脸惟妙惟肖，十分威武可爱。来自泰州的闻佩同学眼中的年味是“集市”。小时候过年随着父母去赶集的时光始终在她的脑海中萦绕，所以她携手院20级的入党积极分子们在寒假离校前在校园里以“寻找年韵”为主题开启了一个“年味集市”。每一个摊位对应不同的年俗体验活动，以亲身体验的方式弘扬传统“年”文化，热热闹闹的年味集市吸引了一大批学生前去“赶集”。

浓浓的年味

浓浓 [nóng nóng]

浓浓，汉语词汇。

拼音：nónɡ nónɡ。

释义：形容程度深；很深很厚。

中文名

浓浓

拼音

nónɡ nónɡ

释义

形容程度深等。

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