车厘子可以放几天

车厘子可以放几天,第1张

常温状态下能存放3-7天左右。

1、车厘子可以冷藏保存,放在冰箱的冷藏柜中,最好是在零度的条件下保存。放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来,但是如果不是在零度的保鲜柜中保存,车厘子就不能密封,不然会就质更快。

2、车厘子可以冷冻保存,平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中,然后入冰箱冷冻室进行冷冻,这样保存的车厘子保存一年都不会变质,营养也不会流失,想食用时,取出化开就能食用。

3、车厘子的保存时间非常短,最多只能保存5~6天,超过一周就会腐烂,所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子,因为这些东西透气性不好,最好是用纸盒来包装。

4、车厘子存放在冰箱里,车厘子怕热,适合的温度在2~5℃,这样才能保持车厘子鲜嫩的口感。车厘子储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂。

对于水果和蔬菜来说,保鲜主要需要注意三个方面:

1、尽量抑制呼吸作用,减少内部营养的损失,比如低温或者加二氧化碳;

2、抑制细菌的生长,防止腐烂,比如使用抑菌剂;

3、控制蒸腾作用,减少水分损失,保持一定的湿度,保留新鲜的状态。

蔬菜中含有大量的维生素,如果食用之前保鲜不当,则会造成维生素的大量损失,特别的水溶性的维生素B族和维生素C。所以在食用之前,结球叶菜不要剥掉外皮,豆类不要剥掉豆荚,土豆要避光。

新鲜的蔬菜中亚硝酸盐含量极低,但随着储存时间的增加,亚硝酸盐的含量也随之增加,特别是有腐烂变质的情况时。

百度百科—车厘子

人民网-厨房蔬菜水果保鲜小窍门

车厘子的保质期是很短的,一般只能保存一周左右的时间。

车厘子是上市最早的一种乔木果实,号称百果第一枝。 落叶灌木果树,车厘子多呈暗红色,也有红、**,直径较大,新鲜的车厘子较硬,果柄较长。车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子,还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物。常温保存很容易受到细菌的污染,将车厘子冷藏比较好。

可以将它放到保鲜袋中,然后再放入冰箱中,温度需要在0℃以下,冷藏保存的车厘子,可以保持7至10天的时间。车厘子还可以放在纸箱中保存,不过需要在底部铺上一层纸,上面放车厘子,然后最上面放一层纸,将纸箱密封好,放在阴凉通风处,可以保鲜一周时间。

车厘子在保存时,一定要注意不能见阳光,也不能沾水,沾水以后的车厘子很容易变质,如果清洗以后没有吃完再想保存起来,必须把它表面的水分擦干。

车厘子和樱桃的区别:

1、产地不同

外国进口的樱桃统称为车厘子,而樱桃则是本土产物。

2、外观和口感不同

车厘子一般个光头比较大,果肉也更多一些,味道香甜多汁,果皮的颜色会更深一些。而樱桃个头相对要小一些,色泽鲜艳,晶莹美丽,有的红如玛瑙,有的黄如水晶。

3、生长周期不同

车厘子一般是6月成熟,樱桃则是5月份成熟。

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