梨膏糖怎么做

梨膏糖的制作方法如下：

1、准备材料：雪梨或白鸭梨1000克，贝母30克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，杏仁30克，生甘草10克，制半夏30克，冰糖500克，橘红粉30克，香檬粉30克。

2、煎液：将雪梨或白鸭梨洗净切碎，与7种中草药一起，投入搪瓷大药罐内，加入适量的水，用火煎煮，每隔20分钟将汁液取出一部分，再加水继续煎煮。这样，连续取汁液4次。

3、浓缩：将4次取出的液汁倒入搪瓷锅内（不能与金属器皿接触），用旺火烧开，然后再改用文火熬煎。当锅内液汁浓缩至稠时，加入冰糖粉，并不断搅拌至黏稠状，再加入橘红粉和香檬粉，继续进行搅拌；当用筷子可以挑起并能拉成丝，即可停火，在整个熬煎过程中，火力应逐渐减小。

4、划切：将经浓缩的黏稠液倒入涂过熟菜油的搪瓷盘内，稍凉后压平，厚度为5-6毫米，然后，用薄刀片划切成长宽均为5-6厘米见方的小块（一般不切透），待凉透时，即为梨膏糖。

梨膏糖是生活中很常见的保健品，可以自制也可以购买，一般长期吃秋梨膏也不会得糖尿病，因为里面含糖并不是很高。那么，秋梨膏和梨汤哪个效果好呢？让我们来看看我带来的介绍吧！

长期吃梨膏糖会得糖尿病吗

吃糖并不一定会得糖尿病。

健康人群自身都有一套血糖控制系统，食物进入到体内之后就会迅速被分解，胰岛素也会相应的分泌，但对于有糖尿病遗传基因的人或者家族中间有糖尿病遗传基因的人，如果不控制饮食，糖分摄入过多确实有可能会增加糖尿病的患病风险，但是不一定吃多了就会出现糖尿病。

糖尿病的形成除了和糖分摄入过多有关之外，还跟胰岛功能下降有关，如果出现了胰岛素分泌不足，胰岛素生物功能下降的情况，才有可能会导致糖尿病形成。

秋梨膏和梨汤哪个效果比较好

梨膏效果好一些。

梨膏在梨汁的基础上，还加入了很多止咳、化痰、润肺的药材和食材，而且熬制浓度更高一些，服用后在止咳化痰、清热润肺、生津降火等功效上远比梨汤要好得多。不过制作秋梨膏步骤繁琐，费时费力，而梨汤做起来就轻松方便的多，但梨汤更适合日常长期服用，不含药物成分，对身体没有副作用。

梨膏糖真的有效吗

有一定的保健功效。

梨膏糖由梨汁、薄荷、百合、罗汉果、胖大海、金银花、桔梗、甘草、陈皮等二十余味中草药材一起精心熬制，加以冰糖和蜂蜜调味，主要功效为止咳化痰、润喉清肺，对缓解咳嗽、气管炎、哮喘等疾病十分有效；且能缓解由雾霾引起的嗓子干痒、咽喉红肿；长期食用适量服用还可调节阴阳，嫩颜益寿。

1、梨子被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。据资料统计，每100克梨的可食部分中，能量1675千焦，约含蛋白质01克，脂肪01克，糖类9克，钙5毫克，磷6毫克，铁02毫克，维生素A原（胡萝卜素）001毫克，维生素B1 002毫克，维生素B2 001毫克，维生素C4毫克，烟酸02毫克。

秋天坚持每日吃1-2个梨，不仅清热、安神对秋燥有有独特功效，而且对高血压、失眠多梦有一定的辅助治疗作用。

2、梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。

据某项调查结果显示饭后吃1个梨，有利于排出体内的致癌物；梨汁加热后，含有的抗癌物质更多。因此，在吃煎烤食品和快餐食品后吃一个梨，可以排毒抗癌，是一种值得推荐的健康饮食方式。

3、梨子含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。

中、老年朋友夏秋季更应该多吃梨。它可以帮助净化人体器官、存储钙营养，软化血管，促进血液将钙质输送到骨骼，起到补钙作用。

4、梨子还有大量的植物纤维，所以吃梨子时舌头会有粗糙的感觉；梨子的纤维可刺激肠管，能促进排泄，消除便秘。

每100克梨含3克膳食纤维素，可预防便秘及消化性疾病，并净化肾脏，清洁肠道，因而有助于预防结肠癌和直肠癌。

5、梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。 因此，教师、播音员及歌唱演员经常吃梨，用来保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。

6、梨子对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。

7、梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。

8、患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏，清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。

梨的食疗方法：

1、冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，其具有止咳祛痰，滋阴润肺，对嗓子也有良好的保护作用。用梨一个，削去顶尖，成一盖形，挖去核仁，纳入川贝一钱，加入少许冰糖或蜂蜜，将梨盖盖回，隔水加热炖熟，可治疗痰火胸痛、咳嗽。

2、将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

3、取杏仁五钱，桔梗、川贝各二钱，梨切片与胖大海一钱同煮，可治因伤风感冒之后黏痰不愈者。

4、将生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。

5、将黑豆纳梨肚中，加冰糖（蜂蜜更佳）适量，蒸熟或隔水加热炖熟，即成“黑豆瓤梨”，患有慢性支气管炎及长期阅读书报引起视力减退者，常食用之，对于保护气管与视力保健，都有不错的疗效。

注意事项：

梨不宜多食，否则易伤脾胃、助阴湿。此外，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食。

吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。

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