大厨四宝是哪四宝

大厨四宝是菜刀，案板，灶台，锅铲。

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

案板，是指有一块厚实的木板，用一棵树的茎加工而成，类似木制砧板。

灶台，意思是灶上面放东西的平面部分。灶上面放东西的平面部分。

锅铲，炒菜时用以翻拨原料，煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小，煮饭用的较大，有长柄；炒菜用的较小。一般按材料分为木柄锅铲、铁柄锅铲、不锈钢锅铲、塑料锅铲等。也有按构造分为传统锅铲，平直锅铲，漏铲等。

四宝粉是指三七，石斛，丹参和西洋参，是这四种药材搭配研磨成粉的一种滋补品。

1，三七。为五加科植物三七的干燥根，主产于云南文山州各县，文山县，砚山县，马关，西畴，广南，麻栗坡，富宁等。

2，石斛。为兰科植物金钗石斛，鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。

3，丹参。为唇形科植物丹参的干燥根和根茎，春，秋二季采挖，除去泥沙，干燥。全国大部分地区都有分布。

4，西洋参。为五加科植物西洋参的根，选取生长3-6年的根，于秋季挖采，除去分枝，须尾，晒干。喷水湿润，撞去外皮，再用硫磺烟熏，晒干。

配方比例，西洋参，田七，丹参，石斛按1:1比例混合打粉。服用方法，早晚服用1次（3-5克），重症患者可适当加量到8-10克/次，可使用温水，粥水（煮粥后剩下的水），炖汤送服。坚持服用，否则将前功尽弃。服用本配方期间不能停止服用已经医院开出的西药。

日常生活注意事项，杜绝再进食高脂肪食品，生活饮食必须以清淡，清补为主。禁止再使用以形补形的进补习惯，适当服用一些保健品，如维生素C，维生素E，卵磷脂等保健食品。多食用木耳，菇类，灵芝等菌类，芹菜，豆类，牛奶等高蛋白食品。

笔，墨，纸，砚。

名字起源于南北朝时期。笔：宣笔，宣笔产于安徽省宣城市泾县(原属宁国府，产纸以府治宣城为名，故称“宣笔”)。胡笔，湖笔的产地在浙江吴兴县善琏镇。墨：徽墨。纸：宣纸。砚：歙砚shèyàn，砚台中的名品，是用安徽歙县、江西婺源县所产石料制成。

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