排骨炖多久会熟

炖20分钟会熟。

主料：白萝卜500g、排骨500g、生姜50g。

辅料：油适量、盐适量、老酒适量。

白萝卜炖排骨的做法

1、排骨焯水。

2、白萝卜切块。

3、生姜切片。

4、排骨生姜炒香。

5、加入老酒。

6、加入盐。

7、一起炒入味。

8、加入白萝卜。

9、炒一会儿。

10、加入适量的清水。

11、20分钟左右就可以出锅了。

12、味道很香很清甜。

1、建议炖60~120分钟。

2、排骨炖汤之前要先用冷水浸泡一段时间，这样可以去除里面的血水，然后再用沸水焯水，并且捞出锅中的浮沫，经过这些处理的排骨炖汤，才不会有腥味。

3、一般来说，炖排骨汤需要60~120分钟，如果是用高压锅炖汤，可能炖50分钟即可，但要注意，排骨汤不宜久炖，以免影响口感。

1、普通锅炖排骨一般需要1-2个小时，炖煮时尽量将排骨切成小块。

2、将排骨剁成小块，使其方便炖煮，等水沸腾将其烫熟后捞出，放到清水里洗干净。

3、将排骨放入普通锅中，加入清水，清水要淹没过排骨。

4、在锅中放入料酒、食盐、姜片、葱段，用小火炖煮大约一个半小时左右。

5、加入少许生抽、鸡精等佐料调味，再焖上10分钟即可出锅。

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