帝王蟹有多大

帝王蟹 十足目(Decapoda)海产甲壳类

学名:Paralithodes camtschatica。

物种名称勘察加拟石蟹脚

英文名称Red king crab leg

日文名称タラバガニ

为最大的蟹类之一，味道鲜美。 个体大小：可达10公斤，通常为3至4公斤

口味：柔和

质地：坚实

营养指标(每100克)

热量：97千卡

蛋白质：192克

脂肪：l5克

胆同醇：53毫克

非饱和脂肪酸(Omega—3)：01克

钠盐：1072毫克

海鲜是seafood，淡水产品是freshwater products。

鳕鱼：cod、鳕鱼块：cod fillet、鳟鱼：trout、鲶鱼：catfish、三文鱼：salmon、金枪鱼：tuna、沙丁鱼：sardine、鳗鱼eel。比目鱼：halibut、鲢鱼：chub、章鱼：Octopus、鲈鱼：bass、石斑鱼：striped bass。

岩鱼：rockfish、剑鱼：swordfish、白鱼：whitefish、乌贼、鱿鱼：squid、秋刀鱼：saury、带鱼：hairtail、梭鱼：pickerel、罗非鱼：tilapia。

鲟鱼：Sturgeon、鲱鱼：herring、鲷鱼：snapper、魟鱼：stingray。

鲤鱼：carp、草鱼：grass carp、扇贝肉：scallop、龙虾：lobster、小龙虾：crawfish、基围虾：shrimp、大虾：prawn、螃蟹：crab、帝王蟹：king crab、海胆：sea urchin。

在天谕手游中,在广场的副本传送点的右边,就是苏澜入海口。

网络游戏，英文名称为Online Game，又称 “在线游戏”，简称“网游”。指以互联网为传输媒介，以游戏运营商服务器和用户计算机为处理终端，以游戏客户端软件为信息交互窗口的旨在实现娱乐、休闲、交流和取得虚拟成就的具有可持续性的个体性多人在线游戏。

网络游戏都是网络游戏运营商采用专业的游戏服务器进行管理和运营，才能让网络游戏玩家在娱乐时让网络游戏的属性和数据进行存储和变化（例如等级、攻击力、防御力等），但因为网络游戏的终端并不是在本地，所以网络游戏才必须依靠互联网才可正常运转。

而单机游戏都具有本地游戏服务器，则也就是单机游戏的属性和数据都是由本地游戏服务器来进行存储和变化，所以单机游戏不依靠互联网也可正常运转，并且部分单机游戏的本地游戏服务器也具有着互联网联机的功能，在互联网下玩家可与其他互联网玩家进行互相娱乐。

基于浏览器的游戏，也就是我们通常说到的网页游戏，又称Web游戏，它不用下载客户端，简称页游。

是基于Web浏览器的网络在线多人互动游戏，无需下载客户端，只需打开IE网页，10秒钟即可进入游戏，不存在机器配置不够的问题，最重要的是关闭或者切换极其方便，尤其适合上班族。其类型及题材也非常丰富，典型的类型有角色扮演（功夫派）、战争策略（七雄争霸）、社区养成（洛克王国）、模拟经营（范特西篮球经理）、休闲竞技（弹弹堂）等。

《BBC生命 Life》百度网盘高清资源免费在线观看:

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《生命 Life》

导演: 玛莎·霍尔姆斯、Simon Blakeney、Stephen Lyle

编剧: Paul Spillenger

主演: 大卫·爱登堡、道格·艾伦、Jonathan Smith、奥普拉·温弗瑞

类型: 纪录片

制片国家/地区: 英国、希腊

语言: 英语

上映日期: 2009-10-12

集数: 10

片长: 60分钟

又名: BBC：生命、生命脉动

《生命》是由BBC制作的十集系列纪录片，从2009年10月12日开始在BBC电视台播出。本片制作共耗时四年，全部以高清方式摄制。每集50分钟，外加10分钟的拍摄花絮，总共60分钟。根据《泰晤士报》报道，本系列片耗资一千万英镑，不过BBC官方并未证实这一数字。2009年是达尔文诞辰二百周年，也是《物种起源》发表150周年。为了进行纪念，本片力图展现自然界缤纷物种的多样性，和它们为适应环境而进化出的各种神奇生存本领。

1。 “挑战生命”生命的挑战

本系列的开篇列举全世界动物世界中种种非同寻常的觅食，捕食，求偶和育雏行为将观众引入。在佛罗里达湾，领头的宽吻海豚用尾鳍拍打在海水中造出一道浑浊的幕墙，其他海豚在鱼们跳出水面试图逃走的时候捕食它们。其他不寻常的协作捕食技巧还有，三只猎豹协同猎食一直鸵鸟，南极虎鲸向海豹发起的攻击。巴西的卷尾猴学会了用石块在开坚果取食;高速摄像机向您揭示飞鱼如何取道空中以避免旗鱼的捕食;捕蝇草为其受害者设置陷阱;雄性河马为争夺河边领地而争斗。一些物种会尽其全力保护其后代。一只雌性草莓箭毒蛙为了其六只蝌蚪免受池田干涸的威胁，不辞劳苦将它们一只只背上凤梨树冠上的积水中，并以其未受精的卵喂食。雌性太平洋巨型章鱼为了保护其卵的安全做出了最后的牺牲，坚守岗位直至饿死。在迷惑岛上的小南极企鹅们被困在一片浮冰中。被它们的父母抛弃，它们只能靠自己的力量到达开阔水面捕食。一只孤独的小企鹅奋力向前，不料却遭到了豹海豹的伏击。本集花絮中讲述了摄制组和一名法国帆船手和英国皇家海军合作拍摄南极洲最凶猛掠食者的故事。

2。 “爬行动物和两栖动物”

本集开篇镜头是飞行摄像组从远处长焦拍摄的科莫多巨蜥，根据阿滕伯勒的说法，这里是世界上最后一片仍由爬行动物通知的土地。虽然它们貌似原始，但这里的爬行及两栖动物依靠多样的求生手段得以茁壮的繁衍生息。委内瑞拉的卵石蟾蜍，已自由落体的方式逃脱捕食者。双嵴冠蜥，昵称耶稣蜥蜴真和传说中的耶稣一样的能在水上行走，而巴西的侏儒壁虎则轻到依仗水的表面张力即使趴着也不会划破水面。爬行动物是冷血的，它们中的一些进化出非同寻常的取暖方式。纳米布变色龙会将自己面向太阳一侧的肤色变深。一只雄性红色束带蛇，利用假的信息素冒充雌性蒙骗并吸引其他雄性为其保暖，以增加自己交配的机会。马达加斯加鬣鳞蜥把产的卵埋在地下以隐藏它们，但食蛋的猪鼻蛇还是找到了它们。纽埃岛海域kraits躺在一室他们只是通过一个水下隧道访问。其他爬行动物的蛋后卫。角蜥蜴击退食肉动物，但更大的对手，如马鞭蛇蛇提示不同的反应 - 蜥蜴次死亡。科莫多巨蜥捕食水牛在旱季。他们秸秆三个星期，水牛，因为它慢慢地屈从于一种有毒咬，然后带了4个小时的尸体。在生命的位置，巨蜥的摄制组讲述了拍摄猎龙的惨痛经验。

3。 “哺乳动物”

智慧，热血和强大的家庭纽带已哺乳动物这个星球上最成功的动物群体：他们甚至可以生存，南极的冬季。在这里，威德尔海豹使她在第一次冰层下面游泳小狗。在东非，一个棕sengi使用了它已获准智胜一追逐蜥蜴途径精神地图。一个年轻的指猴需要4年时间才学会如何发现和提取甲虫幼虫，食物没有其他哺乳动物可以达到。驯鹿将穿越北极苔原，使任何动物最长的陆路迁移。其他哺乳动物进化的长途旅行的不同的方法：千万果蝠在赞比亚的卡桑卡沼泽聚集到峡谷的结实的树木。哺乳动物采取不同的策略来寻找食物。在非洲热带草原上的夜晚，土狼力狮引发的死亡人数，通过纯粹的重量，在北极冰川融化，北极熊几十个，而采取的北极露脊鲸尸体的优势。提高青少年在哺乳动物中是另一个成功的重要因素。 Coatis和猫鼬形式的社会团体，分享育儿的负担。阿首次非洲象母亲需要的畜群的女族长的经验，摆脱麻烦她年轻的小牛。在海洋中最大的动物也是哺乳动物。汤加附近海域既是托儿所和驼背鲸交配地面。一位女领导在追逐她的潜在买家，因为她身后争夺主导地位的男性。外景生活遵循以前从未拍摄驼背热运行。

4。 “鱼”

鱼，是脊椎动物最多样化的群体，繁荣世界的河流，湖泊和海洋。慢动作画面揭示了在海洋，旗鱼和鱼飞鱼最快的一些行为。后者在收集大量躺在浮动手掌叶状体，它的重量汇下的蛋。杂草海的龙卵，在非澳大利亚南部发现的浅水水域，是由男性。在西太平洋的肥沃的海洋，竞争非常激烈。阿讽刺fringehead辩护，从路过的章鱼和竞争对手的家，一个旧的壳。在日本，弹涂鱼刻有丰富的泥滩利基。淡水鱼也特色。微小的虾虎鱼是夏威夷拍摄攀登瀑布的殖民统治，在平静的池上游，而在东非，触须选择清洗其丰富的牛粪在返回驻地河马和饲料的皮肤。海猪执行珊瑚礁的清洁工作，而且也消除千斤顶对鲨鱼的silvertip寄生虫粗糙的皮肤搔痒。小丑鱼，其生命周期的详细拍摄亲密使用宏相机，是由秋牡丹的叶片保护，但其他物种数量寻求安全。一滩不断移动凤尾鱼证明太难海狮目标。有时，食肉动物也有自己的优势：破烂的齿列鲨鱼袭击过南非被困浅水沙丁鱼。上地生活着眼于水下摄影师的努力捕捉旗鱼和飞鱼序列。

5。 “鸟”

鸟，其羽毛，令他们非常适应，使它们能够飞行，方案5的主题。在奇妙的spatuletail求爱蜂鸟飞行射击高速放慢其快速翼节奏。男性必须休息，因为需要显示他的细长的尾羽能源几秒钟。 Lammergeiers相反，关于山区热量激增与最小的努力。阿红嘴热带鸟带来餐回到它的鸡用空中灵活性，逃避劫掠宏伟frigatebirds。一些极端的地点燕窝，以避免天敌的威胁。肯尼亚烧碱湖泊是一个较小的火烈鸟小鸡危险的环境，而南极企鹅一次过南极半岛火山岛品种。在南非，减少鱼类力角塘鹅放弃雏鸟寻找食物，提出了抓举的机会非常容易吃白鹈鹕。羽毛也可用于显示。男鹬正视彼此在其列克，求爱克拉克的野鸭执行一个精心仪式重申同步显示在其债券和数以千计的小火烈鸟行动。在西巴布亚，小，单调的Vogelkop蓝园丁鸟使用了不同的策略。男性的装饰，他与来自森林色彩缤纷的宝石闺房，并用口技吸引女性的注意。交配是拍摄第一次，在生活功能上的位置一个漫长和艰难探索的最终结果。

6。 “昆虫”

第六次事件进入昆虫世界。通过假设的身体形状各异，并纳入盔甲和翅膀，他们有不同的生存发展战略并成为地球上最丰富的生物。在智利的巴塔哥尼亚，男达尔文的甲虫锁角，大叫从一个队友搜索树梢他们的对手。豆娘的机会进行交配，产卵，可减少突然一个跳跃青蛙短。君主蝴蝶翅膀使用权力的一部史诗迁移到其冬眠在墨西哥的马德雷理由，将他们的森林。许多昆虫携带作为防卫形式的化学武器。高速摄影机显示oogpister甲虫泡泡，到好奇的猫鼬的脸，庞巴迪甲虫甲酸发射沸水从肚子腐蚀性液体。有些昆虫获得通过合作优势合作。当美洲黑熊破坏蜜蜂的巢，殖民地生存随身携带的蜂蜜新址。日本红色错误若虫将移动到不同的巢如果他们的母亲未能提供足够的食物。在澳大利亚内陆，男道森的蜜蜂战斗到了他们的巢出现的女性死亡的洞穴。因此，所有会死，但最常见的最强搭档。阿根廷grasscutter蚂蚁形成一个巨大的殖民地500000万强烈。它们以一种真菌，它们培养地下，巢结构有自然通风。生活在墨西哥的位置文件船员试图建立的觉醒君主蝴蝶航空相机镜头钻机。

7。 “猎人和猎物”

哺乳动物采取不同的策略与猎物和逃避天敌。以及重新猎豹和海豚的捕杀首次亮相插曲之一，该方案显示了如何稳健山羊孩子逃跑了横跨以上死海陡峭的山坡包围狩猎狐狸。慢动作镜头显示，在阿拉斯加河口更大牛头犬蝙蝠在伯利兹和棕熊捕鱼的行为，后者等待鲑鱼产卵的回报。在玩的少年白鼬战斗更能培养他们往下跑食物，如兔子，这是自己的好几倍。一个黑人狼群阿尔法女性保持戒掉她崽，而其他成年人寻找高原上的高原鼠的洞穴。鼻附属物的非凡的一星鼻鼹使它能够成功地下和打猎，使用泡沫检测猎物，水下。一只老虎的掩人耳目的方法喂养花鹿鹿集团是挫折时，叶猴，从上面看，提高了警报。最后的序列显示了一个女杀手鲸正在从他们在福克兰群岛的托儿所池象海豹。这是一个冒险的策略，因为她很容易成为浅水搁浅。她是唯一已知的虎鲸捕猎这种方式，但她的阴影，她的小腿动作，以确保她的知识将成为传递。同时关闭了剧组人员，谁透露的顺序是怎样的生活拍摄外景。

8。 “生物的深”

海洋无脊椎动物，10亿多年的进化史的后裔，是在最丰富的海洋生物。在科尔特斯海，小包乌贼请从深入合作的态度寻找沙丁鱼夜间空袭。树下永久南极麦克默多海峡，海胆，红海星和nemertean蠕虫海冰正在拍摄的印章尸体清理。海蜇的荷包蛋一个狩猎之间的奥里利亚在公海群，叉与鱼叉猎物一样触角。在南澳大利亚州起飞的浅滩，对蜘蛛蟹聚集数以十万计每年脱毛。许多无脊椎动物有简单的神经系统，但巨型乌贼具有较大的大脑和复杂的交配习惯。大型男性使用频闪闪光的颜色和实力赢得队友，而规模较小的竞争对手的欺骗依靠：两个战术是成功的。阿太平洋巨型章鱼牺牲自己的生活照料她6个月的鸡蛋单离合器。作为Pycnopodia海星她仍然饲料，隶属从帝王蟹攻击。珊瑚礁，其多样性的对手雨林，是地球上最大的活结构和珊瑚虫是由创建。瓷蟹，螃蟹和猩猩拳击螃蟹显示，说明在礁石上捕捉食物的许多专业的方法。海洋无脊椎动物对土地过于持久的遗产 - 壳形成了粉笔和欧亚大陆和美洲的石灰岩。生命的位置文件的南极海洋生物记录和珊瑚礁的诞生。

9。 “植物”

植物对水忍受日常斗争，营养和轻。对森林楼，光恐慌，延时拍摄显示常春藤和攀缘植物使用粘成片篷攀登，挂钩或卷须缠绕。附生植物生长直接在树头高枝。他们的裸根吸收水分和陷阱落叶，提供营养，因为它们分解。动物也可以是食物来源：与粘性流体的毛毡苔陷阱蚊子，和金星flytraps关闭他们的翻盖上留下不知情的昆虫。沙丘马利筋地防范喂养其叶子分泌粘乳液君主毛虫本身。在马利筋忍受的冲击，因为大多数植物一样，它产生的花束，新孵化蝴蝶授粉他们。开花后，在南非brunsvigia植物折断强风，把他们的种子首脑cartwheeling在地上。仙人掌仙人掌生产多汁的果实，吸引沙漠动物，吸收和分散的种子。有些植物已经适应了极端的生存环境。龙血树，沙漠玫瑰干旱索科特拉上蓬勃发展，沿海红树林的过滤海水制盐的生存。 Bristlecone松树以上生活在北美的山3000米。他们有一个为期6周的生长季节，可活5000年，使它们成为地球上最古老的东西。草是所有植物最成功的。其10万品种，2包括超过任何其他植物：水稻和小麦的土地。外景生命延续，后面一时间场面在英语林地失效序列。

10。 “灵长类”

情报，好奇心和复杂的社会，使灵长类动物利用许多不同的栖息地。在埃塞俄比亚，雄性狒狒狒狒恢复中断了与对手的纪律部队前哨战。猕猴在日本社会中，只有从正确的血统成员均不得使用在冬天热温泉;有的冷落了。灵长类通信的例子包括银背大猩猩广告的领土，但发声和胸部，殴打，并有助于保持光谱猴，凛冽的呼吁他们的集团一起。在泰国的热带雨林，拉尔长臂猿使用歌曲，以加强性健康和家庭关系。相比之下，环尾狐猴在马达加斯加广播使用臭腺性信号。一个年轻的猩猩的成长与所有装备需要的技能生存的森林，包括寻找食物，通过本树冠移动和建设住房。关于南非的开普半岛，山都狒狒饲料海草揭露了鲨鱼蛋的营养和贻贝最低的潮流。白面卷尾猴，搜集在哥斯达黎加的沿海红树林的蛤蜊，但缺乏强有力的下颚刺穿炮弹。他们的解决方案是战胜对树木或岩石，最终放松肌肉造成的外壳打开贝类。外景生命如下camerawoman海宁埃文斯向几内亚**黑猩猩使用工具。灵巧的手部动作使他们能够浸蚂蚁和白蚁利用植物茎。他们还学会了用石头打击坚果使用精确和有效的打击。雄性黑猩猩是一个拍摄与女性分享他的石头。

问题一：水蒸蛋，英语怎么说？ Water egg custard

问题二：蛤蜊蒸蛋的英文怎么说 主料：蛤蜊

辅料：土鸡蛋、姜、葱

调料：鸡粉、香油、食盐

蛤蜊蒸蛋

做法

1、蛤蜊用清水刷洗干净。

2、小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊，将汤水去除姜丝倒入碗中放至温热备用。

3、3个鸡蛋打散后，按1：1或1：15的比例倒入蛤蜊汤水，边倒边彻底搅拌让蛋液与汤水融合后加少许盐及鸡粉调匀并过滤掉泡沫；

4、取1深盘，铺上蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜膜入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固，取出洒葱花及香油即可。

问题三：鹅肝蒸蛋 英文怎么说？ 10分 鹅肝很直白，就是Goose Liver 蒸蛋也可以直译为Steamed Egg 你可以说Goose Liver with Steamed Egg 也可以说Steamed Egg with Goose Liver 哪个为主就放在前面 以上翻译的前提假设是你说的这道菜是鹅肝与蒸蛋配成的，如果是鹅肝跟蛋放在一起蒸，那你可能要说Steamed Goose Liver with Egg了，呵呵

问题四：求把这个菜单翻译成英文 泰式牛肉色拉

新鲜番茄芝士色拉

红菜头土豆色拉

虾仁意面色拉

马来西亚色拉

西班牙冷汤配虾仁

迷你金枪鱼汉堡泰式芒果海鲜色拉

菠萝鸡肉沙律

蜜瓜火腿沙律

香橙鸭胸沙律

糯米藕

香油海蜇

爽口菠菜

烟熏马鲛鱼

青椒肠拼盘

蓝波芝士2

大孔芝士2

红波芝士2

红烧大排

雪菜茭白丝

海南鸡饭

时蔬炒面

萝卜筒骨汤

姜味南瓜汤

咸亨八珍

干菜扣肉

菊花鱼块

彩椒牛柳

法式煎烩牛肉卷

里昂土豆

肉酱意大利面

闲趣饼干2种

蔬菜棒

猪骨汤

红烧仔排

雪菜尖椒

海鲜酱

海鲜炒饭

进口牛腹肉

迷你春卷

披萨

黑椒汁

红酒汁

番茄酱

咖啡芝士蛋糕

原味蛋糕卷

红豆西米露

小青龙

青口贝

扇贝

帝王蟹脚

黑麦面

米粉

香菇贡丸

菜心

南乳排骨

什锦炒饭

时蔬炒年糕

上海炒面

菌菇仔排汤

德式土豆浓汤

鱼香肉丝

黄花菜扣肉

剁椒鱼块

尖椒牛柳

广东菜心

青椒炒肉丝

法式培根土豆泥

炸猪排配芒果沙拉

红酒烩牛肉

茄汁意面配扒蔬菜

落地球

苦叶生菜

绿萝萝

红萝萝

罗马生菜

球生菜

樱桃番茄

胡萝卜

红腰豆

马兰豆

香干

面包培根卷

脆炸土豆角

肉肠炒饭

时蔬炒年糕

蚝油双菇

蜜汁仔排

芝麻小梅鱼

时萝卜

虾仁拌莴笋

素烧鹅

蒜蓉凤爪

盐口条

兰花香干

大虾牛油果色拉

地中海扒蔬菜色拉

金枪鱼色拉

烤鸡配茄子和鸡心豆

烤特级牛肉配芥末

扒芦笋配鸡蛋色拉

日本小八爪鱼色拉

酸腌菜配腌肉色拉

特色希腊色拉

西班牙香肠土豆色拉

意大利风干火腿配芝麻菜

意式风干腿配蜜瓜

泰式粉丝牛肉色拉

甜粟米色拉

腌渍海鲜色拉

红腰豆配金枪鱼

扒蔬菜配羊奶芝士

海鲜意面色拉

印度咖喱鸡

进口牛仔骨

香脆鸡米花

黑欧培拉

香草意大利奶冻杯

哈根达斯冰淇淋档

蘑菇沙律

意大利面条沙律

吞拿鱼沙律

糟香黄鱼

松仁香蒿

北极贝

烟熏鸭胸拼盘

啤酒肠拼盘

黑椒炒乌冬面

星洲炒米粉

玉米龙骨汤

奶油蘑菇汤

八宝菜

茶树菇红烧肉

苦瓜三文鱼腩

家乡牛籽粒

芹菜炒肉丝

德式培根牛肉芝士卷

卡真炒鸡配蔬菜

煎龙俐鱼柳配柠檬黄油汁

黄油时蔬

明虾

虾菇

洋葱末

面包丁

鸡尾洋葱

核桃仁

黑橄榄

肠仔沙律

猪颈肉沙律

海鲜沙律

米饭沙律

泡菜

西芹金钩

蘑菇肠拼盘

黑椒牛肉拼盘

黑布林

香蕉

提子

新西兰羊排

青岛牛柳

银鳕鱼

小黄鱼

鲳鱼

自然粉

黑椒粉

盐

辣椒粉

烤香草羊后腿

棉花糖串

QQ糖

黑布朗尼

葡萄朗姆酒冰淇淋

牛奶太妃冰淇淋

桑果雪芭冰淇淋

芦荟汁

西瓜汁

翡翠西兰花

红烧鸭子

酱油蒸蛋

仔排

笋干茭白

肉丝小炒

日式烤南瓜

翡翠西兰花

红烧鸭子

酱油蒸蛋

仔排

笋干茭白

肉丝小炒

日式烤南瓜

面包培根卷

脆炸土豆角

肉肠炒饭

时蔬炒年糕

鲳鱼

自然粉

绿萝萝

红萝萝

新西兰羊排

青岛牛柳

尖椒牛柳

广东菜心

青椒炒肉丝

法式培根土豆泥

炸猪排配芒果沙拉

红酒烩牛肉

茄汁意面配扒蔬菜

落地球

苦瓜三文鱼腩

Thai beef salad

Fresh tomato cheese salad

Beet potato salad

Shrimp Italian looking pull

Malaysian salad

Spanish cold soup with shrimp

Mini tuna burgers

Thai Mango Seafood Salad

Pineapple Chicken Salad

Melon and Ham Salad

Orange Duck Breast Salad

Lotus sticky rice

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问题五：那些食堂里经常出现的菜们用英语怎么说内？ 看看这道菜，Stewed是焖的意思，Pork是最广泛意义的猪肉，Cubes是个很可爱的词，是小立方的意思，这道菜里的肉的确都是被切成小立方形状的吧。Tofu Skin是豆腐皮的意思，in Brown Sauce深红色的酱汁，这样解释，你们想到了这道经常在食堂里出现的菜了吗？不过一般百叶结比肉更多一点。2 糖醋小排：Sweet and Sour Square Ribs解释：在英语当中Square Ribs 就是肋排的意思，就是肉头最厚的部分。Sweet and Sour显而易见是酸甜的意思。糖醋小排就是很简单的Sweet and Sour Square Ribs。这道菜在食堂还是挺受欢迎的，至少青豆很喜欢吃。3 鱼香肉丝：Yu-Shiang Shredded Pork(sautée with Spicy Garlic Sauce)解释：鱼香是个特殊的词，它可以直接使用音译法，因为这是一个具有中国特色的词，本着推广汉语及中国餐饮文化的原则，可以直接使用汉语拼音，而且已经被大多数外国人所接受。Shredded 是被切成丝的意思，以后无论遇到什么肉丝都可以用shredded这个词，当然这道菜里我们用的是猪肉，所以就是shredded pork，一定记得做法在前哦。括号里的是一个补充，sautée 是个法语词，是油炒的意思，和什么一起油炒呢，辣蒜酱spicy garlic sauce。明显是个重口味的菜。4 宫保鸡丁：Kung Pao Chicken解释：说到鱼香肉丝就不能不说宫保鸡丁。这两道菜在食堂里基本上也是交替出现的。运用同样的音译法则，把宫保译成了Kung Pao。宫保鸡丁这个菜名是有来历的，一共有三种传说，但三种传说都离不开一个人：丁宝桢。宫保是清朝巡抚的一个称号，丁宝桢曾任职过巡抚，这个菜又起源于他家的厨子，所以就叫宫保鸡丁。5 蛤蜊蒸蛋：Steamed Egg with Clams解释：with是代表并存的介词。蛋是蒸的，蒸就是steamed，所以蒸蛋就是steamed egg。Clam是蛤，所以蛤蜊蒸蛋就是steamed egg with clams这个菜无论我是早吃饭还是晚吃饭，基本上第一次肯定是盛不到的。6 牛肉炖土豆：Braised Beef with Potatoes解释：braised就是炖,焖的意思，炖牛肉braised beef，和土豆一起，就是with potatoes。这个菜我也是很久以后才反应过来时这两样东西放一起烧的。7 咖哩鸡：Curry Chicken with potatoes解释：curry就是咖哩，chicken就是鸡，简单明了。咖哩鸡就是curry chicken,这个菜小竹竹喜欢的。咖哩鸡旁边通常有个菜叫大牌，红烧大排，braised pork chop Pork chop就是猪排8 油焖大虾：Brasied Prawns解释：话说小竹竹确实不知道这食堂里的虾是油焖的么，但是对虾一定是prawns,鉴于小竹竹极具缺乏生活常识，所以积极采纳皇帝的财宝的建议，把虾改成shrimps9 剁椒土豆丝：Sautée Shredded Potato with Chopped Chili Pepper解释：小竹竹印象中，这个菜是有点辣的。油炒这个词前面提到过了，土豆丝就是shredded potato，掌握规律就大胆用吧。Chilli Pepper 红辣椒，如果是青辣椒就是green pepper Chopped是被切碎的意思。剁椒土豆丝就是Sautée Shredded P>>

问题六：各种厨具 英文翻译 asparagus pot 芦笋煲

casserole 双耳煲(矮身煲)

colander 果篮

cover/lid 盖 glass cover 玻璃盖 stainless steel cover 钢盖

deep fry pan 深煎盘

double boiler 汽锅

egg pan 鸡蛋盘

eg poacher 蒸蛋器

fish pan 煎鱼盘

fish pot 鱼盘

fondue 芝士火锅

fry pan 煎盘

griddle 压筋煎盘

grill pan 压筋煎盘

handle 手柄

hot pot 火锅

kettle 水壶

knob 盖蒂

milk pan 牛奶煲

mixing bowl 沙律碗

oval roaster 圆烤鸡盘

paella pan 意大利炒饭锅

pressure cooker 压力煲

rack 铁架

roaster 烤鸡盘

roasting pan 烤盘

sauce pan 单柄煲

sauce pot 双耳煲

saute pan 单柄单耳煎盘

side handle 耳柄

skillet 煎盘

slow cooker 慢炖煲

soup pot 汤煲

square roaster 方烤鸡盘

steamer 蒸格

stir pan 炒锅

suacier 斜身煎盘

vacuum flask 真空壶

wok 镬

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