大闸蟹保存方法 大闸蟹的几种保存方法

1、冰箱保存法：阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三到五天左右吃完的大闸蟹保存比较简单，即用冰箱保存法。将捆着的大闸蟹放到冰箱冷藏室(注意：不是冷冻)，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。拿出来吃的时候，先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。有一个辨别大闸蟹是否鲜活的办法，用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

2、塑料桶保存法：准备一个30—50公分高的塑料桶或塑料盆，桶内壁光滑，大闸蟹不易逃跑。把大闸蟹放入其中，不能层叠，然后加水至大闸蟹身体的一半高，但不能把大闸蟹全部埋住，不然蟹在水中易缺氧窒息而死。塑料桶放在通风阴凉处，不要加盖。

3、暂养池保存法：如果所购的阳澄湖大闸蟹五天吃不完，就不能用上述两种储存方法了。最好的办法是，把自家的浴缸或比较深的洗手池作为暂养池来保存。把蟹轻轻倒入缸中，注水到刚好淹没，让大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并投放适量的小鱼小虾。用这种方法保存大闸蟹一般可超过7天及以上时间。另外，仍然需要每天检查大闸蟹，把活力不足的蟹及时吃掉。

大闸蟹如何保存

蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。大闸蟹如何保存呢下面就来大闸蟹如何保存希望对大家有帮助!

一、冰箱保存

冰箱保存洞庭湖大闸蟹大家都知道洞庭湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短, 所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹, 把洞庭湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜 ,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

二、塑料桶保存

塑料桶/盆保存洞庭湖大闸蟹选活力旺盛的洞庭湖大闸蟹,准备一个30-50公分高的 塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑把洞庭湖大闸蟹放入其中---不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高---主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住因为您 不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天 检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存洞庭湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天

三、暂养池保存

暂养池保存洞庭湖大闸蟹如果所购洞庭湖大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,最好的办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给洞庭湖大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把洞庭湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法储存洞庭湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的洞庭湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉 收到活的大闸蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，最好把捆绑好后的大闸蟹 ( 这样能够保证大闸蟹肉的结实 ) 直接放入冰箱保鲜室冷藏 ( 注意：不是冷冻 ) ，温度控制在 5-10 摄氏度之内，用拧干的湿毛巾盖住即可。

问题一：买回来的大闸蟹怎么保存？ 买回来吃不完怎么保存？

答：将“蟹大脚”牌活蟹放入冰箱保鲜室，温度3-8度为宜，并用湿毛巾覆盖，蟹一般可活一个星期以上，千万不可放入水中必死！掌柜提醒，请尽早吃掉，不然蟹会掉肉影响口感的！

问题二：大闸蟹如何存放？ 可以冰箱保存。

用湿毛巾垫一层，中间放螃蟹，上面在放一层湿毛巾。

冰箱温度设置在五度左右。

一般这样可以保证三四天不死。

问题三：收到购买的大闸蟹后该如何保存 概述：“蟹状元”牌阳澄湖大闸蟹。曾荣获行业协会“最佳企业奖”、行业协会企业信用AA级、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会理事单位、阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位等多项荣誉。公司销售模式灵活，有实体店和西安大闸蟹：吃正宗阳澄湖大闸蟹就到蟹状元，“送礼就送大闸蟹，品蟹首选蟹状元”。蟹团购和不同购物网站的大闸蟹销售，价格普遍要比大闸蟹实体店便宜了不少，于是很多人网上购蟹，随之而来的是大闸蟹的保存问题。不像在实体店购买大闸蟹，哪天什么时候想吃了 就哪天去买，买回来就可以直接烧了吃。因为大闸蟹属于鲜活水产品，离开了湖水讲究难以存活，而死蟹又是不能食用的，那么网络购买大闸蟹送到家要是不想食用的话，那要如何保存呢？1、冰箱保存，将大闸蟹从泡沫盒中取出，放入托盘，上面盖一块湿毛巾，放置在冰箱的保鲜柜中。 2、常温保存，将大闸蟹从泡沫盒中取出，放入水桶或者面盆，在盆底倒入浅浅一薄层水，切勿将水盖过大闸蟹，以防大闸蟹缺氧而死。3、浴缸保存，如果购买的数量较多，无法一下子食用，把大闸蟹的绳子解开，放置在浴缸里，放薄薄一层水，定期给大闸蟹喂些鱼虾作为饲料。 小提醒：大闸蟹如果买到家中还是尽早食用较好，因为大闸蟹会随着放置时间的长度开始出现损耗，比如肉质不饱满等。假如购买的数量实在是多，也可以送送亲戚朋友，既解决了蟹多不易保存的麻烦，又做了顺水人情。最重要的是大闸蟹性寒，不宜多吃，以防损害健康。蟹状元是通过电子网络销售阳澄湖大闸蟹直销的网站，力求寻找最正宗、最地道及最实惠的阳澄湖大闸蟹！3年来，蟹状元与苏州阳澄湖渔民 建立单向合作关系，签署养殖合作协议，直供蟹状元客户！蟹状元选择阳澄湖最好的东阳澄湖水面，寻找经验丰富的原住渔民精心饲养，出 湖更有严格的筛选流程……专业使的蟹状元送到客户手上的大闸蟹卖相一流，口感地道！

问题四：如何保存一次性吃不完的大闸蟹 ，但是，家里又不可能一次性的全部都吃掉，这个时候，

的我向您解答这个问题。大闸蟹保存方法：

1、冰箱保存大闸蟹。大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来----以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

2、塑料桶/盆保存大闸蟹。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把阳澄湖大闸蟹放入其中----不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高----主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

3、暂养池保存大闸蟹。如果所购大闸蟹量多，三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸----做暂养池----先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，如果大闸蟹把八足立起来，就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾。用这种方法储存大闸蟹，一般可超过7天或更长，品质好的大闸蟹，储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。

问题五：活螃蟹如何保存才不会死？ 活螃蟹保存方法如下：

1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好贰放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。

2、把螃蟹放在水里养如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。

3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。

问题六：大闸蟹怎么保存？可以放冰箱冷藏吗 20分 方法一：冰箱保存螃蟹

螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。

怎么知道螃蟹活力足不足

区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足。

方法二：塑料桶/盆保存螃蟹

准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

方法三：暂养池保存螃蟹

如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。

螃蟹放进冰箱冷冻保存前，要注意什么呢？

冷冻螃蟹当然已经不如新鲜的好吃了！但是只要抓住一个小秘诀，就是在冷冻前，先用沸水煮过，放凉，再放进冰箱，等到要烹调时再拿出来料理，肉质会十分鲜美哦！

死螃蟹放冰箱能存放多长时间？

这个问题要区别对待:属于河蟹死了是不能吃的；属于海里的螃蟹只要没有发臭，是可以食用的。

写在最后：通常吃海鲜，海鲜的鲜度很重要，不新鲜的蟹贝类不仅风味差，而且容易引起中毒。所以死的蟹就不要吃了。

问题七：螃蟹怎么保存呀？ 保存方法一：用冰箱保存螃蟹

选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。

区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

保存方法二：选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。

保存方法三：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸――做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以穿水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

另外，必须每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉。

问题八：大闸蟹怎么保存的啊~~~ 阳澄湖大闸蟹的保养：

收到活的大闸蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，最好把捆绑好后的大闸蟹(这样能够保证大闸蟹肉的结实)直接放入冰箱保鲜室冷藏(注意：不是冷冻)，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。

切记：如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。

食蟹八不宜一、不宜食用死蟹。

二、不宜食用生蟹。

三、不宜食用存放过久的熟蟹。

四、不宜乱嚼一气。

五、不宜食之太多。

六、不宜与茶水同食。

七、不宜与柿同食。

八、某些病人不宜食用。我自己也整合啦三大条大闸蟹保存的方法，很经典的，你可以复制链接看看：

问题九：大闸蟹保存方法 收到活的大闸蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，最好把捆绑好后的大闸蟹（这样能够保证大闸蟹肉的结实）直接放入冰箱保鲜室冷藏（注意：不是冷冻），温度控制在 5 摄氏度 左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。 切记：如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过 15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存 5-7 天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些， 3 天内食用不影响口感。

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