喝柠檬汁的功效与作用

喝柠檬汁的功效与作用

喝柠檬汁的功效与作用，柠檬是特别适合用来泡水喝的那种常见水果，柠檬水是现在人们特别喜欢喝的一种饮品，夏天用它来泡水喝好处非常多，现在很多爱美的女性每天喝一杯柠檬水。下面分享喝柠檬汁的功效与作用。

喝柠檬汁的功效与作用1

1、预防坏血病

预防坏血病是人们饮用柠檬汁的重要好处，因为柠檬味酸，它含有大量的维生素c，而这种维生素又被人们称为抗坏血酸，它是预防坏血病的重要存在，如果人体不能吸收充足维生素c就会出现坏血病，所以人们多喝一些柠檬汁就能降低坏血病的发病率。

2、淡斑美白

淡斑美白美容养颜，也是人们饮用柠檬汁的重要好处，因为柠檬汁中含有的维生素c能防止人体内色素生成，并能阻止色素在皮肤表层堆积，它能让人类皮肤表面出现的色斑慢慢淡化，会让人们的皮肤变得越来越白嫩细滑。

3、减肥瘦身

在日常生活中，人们多喝一些柠檬汁，能加快身体内脂肪的分解与代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，同时它含有的柠檬酸还能对人类肠胃产生温和刺激，能促进肠胃蠕动加快肠胃中毒素排出，另外人们喝柠檬汁还能加快身体对热量的消耗，经常饮用能让体重明显减轻。

4、抗菌消炎

人们喝柠檬汁所吸收的维生素c和柠檬酸都是天然药用成分，他们在被人体吸收后能促进人体内免疫细胞再生，能增强人体自身免疫功能，也能让人体的抗炎抗病毒能力明显增强，可防止病毒和细菌对人体产生伤害，在流感高发季节中，人们多喝些柠檬汁就能降低流感发病率，而人们出现口腔炎症和咽喉炎症以及气管炎症时，多喝些柠檬汁还能让炎症尽快消退。

喝柠檬汁的功效与作用2

减肥瘦身

减肥瘦身是柠檬汁最首要的效用，由于柠檬汁中含有富厚的酸性身分，它们能加速人体内脂肪的剖析与斲丧，并且这些酸性物资进入人体后，还能刺激肠胃，加速肠胃蠕动，并能清算肠道中淤积的垃圾以及毒素，能让他们随身材代谢排挤体外时常喝柠檬汁能让人类体重显着减轻，会让人们的身段愈来愈修长。

促进钙吸收

平常人们适量喝一些柠檬汁，还能增进身材对于钙的吸取，由于许多食品中含有的微量元素，在遇到钙这种物资之后会孕育发生反映，天生一些无益于人体吸取的物资，但人们在喝柠檬汁之后，就会让这些人体不克不及吸取的物资尽快剖析，能让它含有的钙尽快分离出来，被人体再次吸取，以是平常喝些柠檬汁能进步人体对于钙的吸取利用率，能起到显着补钙作用。

淡斑美白

卵白美白也是柠檬汁的首要效用，由于柠檬汁中含有富厚维生素，c以及有机酸，这些营养成分被人体吸取后，能加强人类皮肤的抗氧化本领，并能加速皮肤细胞再生以及代谢，此外它含有的维生素c在进入人体后还能阻挠色素在人类皮肤表层聚集能阻挠色斑天生，也能让已经天生的色斑逐步淡化，从而也就起到了显着的美白作用。

抗菌消炎

柠檬汁中含有的维生素c以及果酸都拥有肯定的药用价值，它们非但能增进人体内免疫细胞再生，还能清除人体内的多种致病菌以及敏感菌，更能克制多种病毒的活性，能阻挠它们对人体细胞孕育发生损害，平常人们多喝柠檬汁能加强人体的抗菌抗炎本领，也能防备一些病毒性疾病产生。

柠檬对身体的好处:1。增强脑力： 据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。 2。消除疲劳和脚部酸痛： 肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。 3。增强抵抗力： 它含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。 4。防治心血管疾病、降血糖： 柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31％～71％，具有止血作用。 柠檬表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展，对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。 青柠檬，可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样，含有一种近似胰岛素的成分，能降血糖。 5。杀菌： 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。 6。促进消化： 柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用，制作冷盘凉菜及腌食等。 7。抗炎： 柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射，对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。 8。治疗风热感冒： 柠檬富中的维他命C，具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效，平时亦可多喝热柠檬水，来保养身体，补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在风热或挟暑的感冒较合适。 9。防治肾结石： 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。 10。祛痰： 更鲜为人知的，是柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。 11。补钙： 柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。 12。治疗风湿病： 柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。 13。防止坏血病： :victory: 柠檬所含的大量维生素C，是防止坏血病的妙药。18世纪，英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病，先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验，才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病，海员只要摄入一定数量的柠檬汁，就不会患坏血病了。从此，英国有关部门规定，海员每天喝1杯柠檬汁，不备足柠檬的船不准启航。 14。预防艾滋病： 柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。 墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰肖特在研究中发现，柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒，这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的，安全的和有效的，那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中，肖特发现浓度10％的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二，而20％的溶液就会有90％的病毒被杀死，再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果，但研究的进一步深入仍然有相当的难度。

众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬水也是很多人经常喝的饮品，那么柠檬水的功效与作用是什么呢？喝柠檬水时需要注意些什么呢？下面就由我告诉你关于柠檬水的功效与作用和注意事项吧。

柠檬水的功效：

成分：柠檬水主要由碳水化合物、维生素C、维生素B1、B2、铁和一些糖分构成。

性味：大寒，甘,酸

归经：肝,胃

功效：柠檬水也叫柠檬醋，是一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效，还有预防感冒、刺激造血和抗癌等功效。

柠檬水的作用：

一、杀菌： 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；

二、去腥：柠檬水富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬水还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等；

三、防止肾结石：柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小；

四、保护血管：喝柠檬水还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31｛bf｝～71｛bf｝，具有止血作用；

五、美容美颜： 鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用；

六、安胎：柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。

七、药用功效：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症； 它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

柠檬水的注意事项：

1、将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

2、值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量 ， 每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达25，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

柠檬水的知识扩展：

柠檬蜂蜜水

做法：需要两个步骤

一、腌制柠檬蜂蜜

1、柠檬用盐仔细搓两遍，然后用洗干净外皮，晾干后切片；

2、用叉子挑去柠檬的籽，取一干净、无油无水的广口瓶(我用的之前喝完的蜂蜜瓶子，开水烫过之后自然晾干)，放一层柠檬进去；

3、倒入蜂蜜没过刚刚放入的柠檬，重复上述步骤，直至将广口瓶装至将满，然后密封放进冰箱冷藏24小时后即可冲饮。

二、冲调柠檬薄荷蜂蜜水

1、取凉水杯，放2、3片蜜制过的柠檬片，在放少量蜜制后的蜂蜜；

2、放入洗净的薄荷叶，冲入温水(不超过60度)或凉白开，加冰块饮用或冷藏4小时后饮用。

冰爽鲜柠檬茶

做法

1、把柠檬切开，泡一杯的话切四分之一即可，把四分之一切成四小块备用；

2、把四块柠檬的汁水都挤到杯子里；

3、放几块冰糖和袋红茶（如果喜欢重口味的就可以把挤过的带皮柠檬也放进去）；

4、倒入少半杯开水泡茶化糖，最好再搅一搅，提一提（茶袋）；

5、放冻好的冰块，大约得六七块的样子，这个自己掌握。

柠檬嫩牛肉

做法

1、将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用；

2、将牛肉片用沸水汆烫过，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份；

3、把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用。洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过，口感较脆。

柠檬苹果醋

做法

1、提前把需要用的玻璃瓶洗净，放锅里煮，达到杀菌到作用，取出将瓶倒扣晾干。或者着急用，用干净毛巾才干净，用吹风机吹干；

2、柠檬和其它的材料用盐水浸泡，再用盐揉搓冲净沥干水分待用；

3、干净的瓶子中倒入切开的苹果和小柠檬，倒入适量的糯米白醋，加入适量砂糖或者冰糖，倒入砂糖时尽量撒均匀；

4、最后将瓶盖紧紧盖住，贴上标签注明日期，静置一个月即可。

柠檬可乐鸡翅

做法

1、将锅烧热放少许食用油，然后放入鸡翅，同时放入生姜片煎至鸡翅两面微微上色；

2、然后放入白糖小火翻炒，等到白糖溶化颜色变深，放入葱段出香味，放少许酱油出香味；

3、倒入可乐，花椒粉；

4、将柠檬挤出汁放入；

5、大火开锅，小火炖15分钟，放盐调味。尝一下汤汁的味道，按自己的口味可以再放些糖调整一下，做到酸甜适和自己的口味；

6、开大火收浓汤汁，一定要在旁边看着，以免糊锅。只有经过大火收汁，颜色才漂亮；

7、将鸡翅盛入盘中，将柠檬皮刨成细丝洒在盘中的鸡翅上即可（只要外面的薄薄一层黄皮）。

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