杭椒怎么吃

如果你非常喜欢吃杭椒的话，那么你一定知道杭椒具有很多种特色的吃法，不同的吃法有着不同的特点。那么杭椒该怎么吃呢接下来就让本文带领大家一起来详细的了解，希望能对各位提供一些参考。

1、凉拌杭椒

杭椒可以凉拌着吃，口味清爽纯正，制作方法也特别简单。首先要准备适量的杭椒，将其在水中浸泡，清洗干净以后切成一段一段的长度差不多，然后，把它沥干水分备用，在锅里面放入小半锅水，把水烧开以后，就把杭椒全部倒进去，煮大概两分钟左右后捞起来，放到盘子里，再加入少量的食用盐和醋，进行搅拌，搅拌均匀以后就可以享用了。

2、清炒杭椒

杭椒还可以清炒着吃清炒红椒，也是非常值得享用的一道比较清淡的菜肴，首先准备适量的杭椒清洗干净以后沥干水分，再将其切成段状。在锅里面放入少量的植物油，把油烧热以后，就把处理好的杭椒倒进去翻炒，再加入少量的食用盐，翻炒要均匀，火力要适中，炒熟炒香后就完成了清炒杭椒，吃起来的口味是非常清香的。

3、杭椒烧肉片

如果感觉单独制作杭椒的菜肴，比较单调，不够味的话，那么你还可以选择把杭椒和肉片一起烧。首先准备适量的杭椒和适量的猪肉，将杭椒洗干净以后切成段状，把猪肉洗干净后切成一片一片的，锅里面放入植物油烧热以后，就把猪肉倒进去翻炒，炒熟后再把杭椒也倒进去继续翻炒，最后倒入生抽酱油，和少量的水，收汁以后即可。

杭椒的吃法非常的多，上面介绍的这几种吃法大家都可以试一试，不仅口味比较出众，而且做法相对比较简单，既能够品尝到杭椒的美味，又能够吸收大量的营养。

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杭椒和线椒在味道上也是有一定差异的，虽然杭椒是属于辣椒的一种，但是杭椒相对来说它的味道并不算太辣，而线椒虽然体型不大，但是它的口味是比较辣的。如果把杭椒和线椒放在一起做个对比的话，那么通过品尝它们的口味就能分辨出来，味道较辣的是线椒，不是很辣的，那便是杭椒。

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