啤酒柠檬鸡的做法步骤图，啤酒柠檬鸡怎么做

用料

啤酒 一瓶

姜 片

八角 个

盐 适量

柠檬

蜂蜜柠檬 适量

冰糖 适量

做法

柠檬切片葱姜切片

将鸡翅加冷水葱姜八角煮开

将煮过的鸡翅放到炒锅里加入柠檬

柠檬茶

啤酒和少量水摸过鸡翅

汤汁莫过鸡翅即可

加入冰糖，先不要放盐

大火煮开，转中火慢炖

当汤汁呈琥珀色时，用筷子扎一下鸡翅已经熟了，放盐后转大火收汁

这时要不断翻炒，以免干锅

装盘成功了！

酸辣柠檬鸡

食材明细

鸡肉250g、番茄400g、芹菜1根、柠檬1个、小茴香1指、小辣椒3个、白醋5匙、朗姆酒2匙、甜辣酱1匙、白砂糖1匙、盐适量、鸡精适量、葱姜蒜适量

酸辣柠檬鸡的做法步骤

1各种原材料备好，洗干净

2水中加姜片去腥，鸡肉放入水中煮熟，掰开肉全变白就差不多

3番茄烫水，去皮，切小块；放入大碗中

4芹菜、小茴香切块焯水

5捞出沥干后放入大碗中

6这个时候鸡差不多好了，备好冰水混合物， 将鸡肉捞出沥水后放入紧一下

7鸡肉撕成小条，放入大碗中

8檬取汁，磨一些柠檬皮进去、葱姜蒜切碎、小米辣椒切圈、白糖、甜辣酱、朗姆酒、白醋，混合均匀。可以尝尝看味道怎么样，调至自己喜欢的味道

9把料汁浇入5中，拌匀后就可上桌啦。有时间的话放入冰箱的冷冻，冻出小冰渣的口感就更棒了

材料

小黄瓜丝适量，面条两份，鸡柳三条，黑胡椒1/4匙，海盐1/4匙，柠檬半颗，义大利香料（可省）1/4匙，蛋2颗，盐1/4匙，糖1/2匙，胡麻酱60ml，白醋5ml，素蚝油5ml

做法

柠檬鸡：

1将腌制材料加进鸡柳腌15分钟

2小火煎至鸡柳完全熟后放凉

3切成鸡丝

蛋丝：

1将蛋丝材料搅拌均匀，放入锅中煎熟

2放凉后切成蛋丝

3面条煮熟后冰镇5分钟后，加入凉面酱，排上蛋丝、鸡丝、小黄瓜丝后即完成

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