怎么用空气炸锅做最简单的面包

生活家空气炸锅烤面包，简单又美味！

家庭版烤面包，喜欢把所有怎么杂的美食简单化的小伙伴们可以试试，方法超级详细，松软又可口的面包，你确定你不心动嘛！

配方用料如下

1 高筋面粉：120g

2 牛奶：45g

3 黄油：15g

4 糖：20g

5 酵母：1g

6 食盐：1g

将面皮所有材料混合搅拌成絮状，发酵第一次（1小时）

二次揉打出薄膜状态，发酵第二次（1小时）

醒发到面团至两倍大，整形成你想要的样，第三次发酵（1小时）

然后刷上蛋液放入空气炸锅即可。

烘烤时间：10分钟，180度。

“Sanhoya生活家”多功能空气炸锅出场了，烘烤过程全景可视，防止烤焦！更是设温控，让你安心烘烤食，告别翻车。

这么蓬松香气四溢的烤面包，在家做，幸福感满满！

空气炸锅面包时间为三分钟到五分钟即可，空气炸锅的温度是一百二十度，烤的时间太长面包片很容易烤焦。面包在空气炸锅的内胆中，不要挨得太近。并且面包要用锡箔纸包上。

全麦面包片可以在表面撒上一层白砂糖，这样烤出来的面包片，吃起来非常的酥脆香甜，不过吃多了容易上火。

空气炸锅使用注意事项

1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。

2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。

3、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。

4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况。

5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净。

怎么用空气炸锅做面包

怎么用空气炸锅做面包，许多喜欢吃面包且爱好烹饪的朋友经常会在一起讨论有关面包的'制作方法，也有一部分人可能尝试着做过几次，但在制作过程中出现的问题比较多，下面是怎么用空气炸锅做面包。

怎么用空气炸锅做面包1

1、食材：面粉200克，鸡蛋40克，牛奶90克，酵母6克，盐3克，黄油16克，糖24-40克。

2、把面粉、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团，我无力活出手套膜于是盖了保鲜膜放在冰箱里醒面，2到12个小时后拿出，混入黄油继续活。

3、活好以后把面分成4个小面团，擀成长方形。

4、需要涂馅料可以涂在表面。

5、把面片卷成块。

6、空气炸锅篮用锡纸包好。

7、把面卷放进去，每个之间要留好继续发酵的空隙。

8、继续发酵一倍大以后，面卷表面刷上蛋液，炸锅篮上层盖锡纸180度15分钟，再拿上层掉锡纸150度3-5分钟上色。

怎么用空气炸锅做面包2

1、能。材料：高筋面粉（T65）190克，水112克，橄榄油13克，盐3克，糖15克，即发干酵母4克，南瓜子10克，燕麦10克。

2、把所有材料不分先后统统放在和面盆中，拿个小刮板开始混合揉面。

3、混合完成后直接上手揉到面团光滑为止，大概十分钟左右，不粘手为准。

4、然后把面团放在一个密闭且温暖的地方醒发30分钟（温度最好在35-40度）面团会发酵至两倍大小。

5、然后整形揉圆，空气炸锅里铺上油纸，把面团放入，放入空气炸锅中，直接再发酵30分钟。

6、然后表面撒上面粉，用刀割开花纹，空气炸锅设定180度，烤30分钟即可。

怎么用空气炸锅做面包3

首先我们要准备好食材：

主料：

牛奶100克

白糖30克

鸡蛋1个

面包粉180克

辅料：

黄油25克

盐1克

酵母1茶匙

做法：

1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器，最后放入酵母，开始和面

2、和好面，醒一下，面团发至原来的2倍大，用手戳一下，面团不回缩不塌陷就发好了

3、把面团分成三份，静置15分钟，松弛排气

4、做成面包，样子随意

5、空气炸锅温度180度时间20分钟，开始烹饪

6、时间结束，把面包取出就可以

怎么用空气炸锅做面包4

标准面包

原料：牛奶、糖、盐、面粉、酵母、鸡蛋。

做法步骤：

第1步、将牛奶到入面包桶里

第2步、打入一个鸡蛋

第3步、在面包桶的一个拐角放入食盐

第4步、另一个拐角放入白糖

第5步、加入黄油

第6步、到入面粉

第7步、然后在上面按个小坑放入酵母

第8步、选择标准面包,颜色,重量确定后,按启动键

空气炸锅可以做面包。

1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器，最后放入酵母，开始和面。

2、和好面，醒一下，面团发至原来的2倍大，用手戳一下，面团不回缩不塌陷就发好了。

3、把面团分成三份，静置15分钟，松弛排气。

4、做成面包，样子随意。

5、空气炸锅温度180度时间20分钟，开始烹饪。

6、时间结束，把面包取出就可以。

空气炸锅做面包怎么做才松软好吃方法如下：所需材料有高筋面粉250克，白糖10克，干酵母3克，牛奶190克，玉米油10克，表面刷蛋清少许，白芝麻适量。制作步骤如下。

1备料：高筋面粉、干酵母、白糖、冰牛奶。

2干料混合，倒牛奶搅拌；面粉的吸水率和牛奶的浓稠度不一样，根据面团状态酌情增减牛奶用量，搅拌成团无干粉后，倒入玉米油或者无明显味道的植物油。

3手指揪起面团向中间聚拢，折叠整理成圆球状；注意：不是揉面，是揪起面折叠；光滑面朝上，盖盖子，饧15分钟。

4手指蘸少许凉水防粘，揪起面团四角向中间折叠，面团倒扣，盖上盖子松弛20分钟；再重复一次折叠，盖盖子，发酵约1小时。

5面团是原来的2倍大。

6案板上撒少许高筋面粉，面团倒出来，轻轻拍打排气，分割成6等份。

7面团不要揉，将面团向中间折叠。

8倒扣，光面朝上，手扣住面团，整理成圆球状。

9光滑面刷少许鸡蛋清或者全蛋液，再蘸上生的白芝麻。

10码放在炸篮里，无需抹油；全部码放好后，放入炸锅内，合上盖子发酵。

11面团发至近2倍大。

12无需预热，直接自定义180度，20分钟，中途不用翻面。

13时间到，立即开盖。

14出炉，稍晾晾，倒扣，取出面包。

15底部上色不错，也很完整；可直接吃或当汉堡坯。

空气炸锅烤面包片需要150度，烤制25-30分钟。

在使用空气炸锅烤制面包片之前，需要用180度的温度预热三分钟，预热完成后才能将面包片放入空气炸锅中，这样可以使面包片受热均匀，口感更好。

空气炸锅的原理：

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

1、用料：

高面筋粉120g、糖24g、黄油10g、牛奶55g、酵母36g、盐2g、鸡蛋半个。

2、做法：

（1）用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。

（2）面团取出在案板上揉到出膜，经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用。

（3）揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。

（4）隔温水加盖保温保湿发酵，温度40度，即有点热手，面粉开始发酵，发酵60-90分钟至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹。

（5）取出面团揉出气体，然后等分轻轻滚成圆球，大约即可。面球松弛5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。需要抹酱的可以在此时抹酱，并卷起来。

（6）卷起。如果没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长，刚才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具。

（7）继续静置约40分钟，之后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清，18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。

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