金针菇做汤

金针菇如何做汤

冬瓜金针菇汤简介：冬瓜里的微量元素能防止皮肤色素沉淀，丰富的含水量有助于消解脂肪；金针菇能有效增强机体的生活活性，促进新陈代谢，还有抗疲劳的功效。

两种素雅的原料在家乐浓汤宝的帮助下有效地改善它们原味的单一，吸收了汤汁的香甜肥美，使得这款汤鲜得更加意味深长。材料：冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝（鸡汤口味）1块，水750毫升。

做法：冬瓜削皮切片，金针菇洗净。锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。

红枣金针菇汤材料：用料水发金针菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。做法：1、将水发金针菇去根蒂，洗净。

红枣用温水泡发，洗净。2、将浸泡的金针菇的水放置澄清后倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右即成。

功效安五脏，补心志，明目，营养安神。金针菇蛋汤材料：用料鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。

做法：1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。

菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。功效此汤含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维及钙、磷、铁等成分，是极佳的健脑菜品。

金针菇可以做什么汤

金针菇蛋汤

金针菇豆腐肉片汤

红枣金针菇汤

金针菇煎蛋汤

冬瓜金针菇汤

高汤金针菇

金针菇鸡汤

金针菇鲫鱼汤

猪肝金针菇番茄汤

冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

海马乳鸽金针汤

金菇鲜蛤汤

金菇田螺汤

金菇芽菜肉片汤

别样金针菇

椒油金针菇

芥油金针菇

五蔬拌金针菇

金针菇拌杂蔬

金针菇蛋汤

材料

鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。

做法

1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。

1、猪肝金针菇番茄汤，材料：猪肝100克，针金菇100克，番茄一个，配料：姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精，香菜叶。

做法义，猪肝洗干净以后去长片用豆粉六九姜丝食盐咋均匀腌制一会儿，然后把猪肝放到开水组合，使猪肝上面的豆腐凝固即可捞出，备用真金菇洗净撕开番茄，用开水焯把皮撕开切成块状。然后锅内加水放入匙油，放入番茄丁金箍，烧开三分钟时间，把猪肝一起放入进去，煮两分钟的时间，最后用适量的食盐鸡精调味撒上香菜叶即可食用。

2、金针菇肥牛汤：材料，针金菇，肥牛片，香葱，牛肉味汤料

做法：锅里加清水烧开后放入肥牛片焯十分钟的时间捞起用清水冲洗去，其中的泡沫，另外起一个热水锅，放入700毫升的清水，烧开后放卤汤料搅拌均匀至完全融化，再放入洗净的针金菇，再放入肥牛片小火煮五分钟的时间，加盐调料即可食用。等等，还有很多美味金针菇汤的做法。你也可以上网搜一搜。

黄瓜是我们生活中经常吃的一种蔬菜，它的味道非常的清新，尤其是炎热的夏季经常食用黄瓜还能很好的增加我们的食欲，其实黄瓜的吃法有很多种，不仅只有凉拌，平时用黄瓜进行煲汤也是非常美味清新，其中黄瓜金针菇汤就是营养极高的一种，还能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下黄瓜金针菇汤的做法有哪些。

黄瓜金针菇汤的做法有哪些

做法一

1、将现成的鱼片洗净，放入一个微波炉用的碟子里，加葱丝、姜丝、料酒、蒸鱼豉油，抹匀，用微波炉中火转3－4分钟，取出，用叉子叉成小块儿备用；金针菇洗净沥水，黄瓜去皮切片。

2、鸡汤一罐倒入汤锅，再加凉开水一碗，烧开后，倒入鱼肉、姜丝，再烧开的时候，加水淀粉勾芡，倒入黄瓜片儿，金针菇，加盐，胡椒粉，葱花，香油几滴调味即成。

做法二

原料：

金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。

1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。开水更快。这时放些蚝油；

2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡；

3、水再开后下黄瓜片；

4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好啦。

做法三 黄瓜丝拌金针菇

1金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净

2胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量

3烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分

4锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分

5把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦

平时自己动手制作食物能很好的缓解工作中的压力，并且也能让我们的饮食更加丰富，上面就是对黄瓜金针菇汤的做法有哪些的介绍，平时我们也可以按照上面的方法进行制作，并且还能很好的缓解油腻。

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