糖三角蒸多长时间

25-30分钟。大火蒸煮25-30分钟，糖三角即可食用，可根据个人喜爱，增减蒸煮时间。

用料：中粉500克、红糖100克、酵母3克水250克。

1、面粉、水、酵母和成面团，盖上盖子放至温暖处发酵，室温23℃发酵2个小时左右。

2、取出面团揉光滑，分成小剂子擀开，包入适量红糖，上面放少许干面粉，捏成三角形状。

3、蒸锅中放入适量清水，糖三角放入蒸锅中，进行二次醒发，盖上锅盖。

4、醒发十分钟后，小火开始，上汽后转大火蒸15分钟。

5、到时间开盖，糖三角趁热食用口感最佳。

“糖三角”是马自达的车，这个昵称来自于车标。马自达的名字:民间传说“马自达”是公司创始人松田重次郎的姓氏“松田”的英文拼写，认为“马自达”是“松田”日文发音的音译，是误传。“松田”的英文拼写是“MATSUDA”而不是“MAZDA”。“马自达”是一个英文单词(不是英文名)，与“宋天”有关，但与“宋天”无关。马自达车不能翻译成宋天车。马自达的标志:在马自达与福特合作后，它采用了一个新的标志，同时带有“M”字的椭圆中飞翔的海鸥。“M”是“马自达”的第一个大写字母，预示着该公司将以无穷的创意和真诚的服务，展翅高飞，阔步迈向新世纪。

白糖做的糖三角怎样流汤

糖三角

材料

主料：面粉500g，发酵粉5g，清水280g

辅料：红糖，干果碎

做法

1、把红糖、干果碎和面粉放入大碗中，搅拌均匀即成红糖馅。

2、把面粉、发酵粉和清水放入盆中，和成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放温暖处进行发酵，发至两倍以上大时即可。

3、面团发酵好后，拿出面团，在案板上揉至光滑，排出面团里面的空气，分成等量的18个小剂子

4、将小剂子擀成3—4毫米厚的面皮。

5、包入红糖馅。

6、捏成三角形即成面坯。

7、将糖三角面坯放到蒸笼里面，上火蒸20分钟，关火两分钟，糖三角就蒸好了。

小诀窍

糖三角里面的红糖馅，我一般是加入三分之一的面粉，这样蒸出来的红糖馅不会太稀，不至于吃的时候，一口咬下去红糖流出来烫嘴。

糖三角是我们经常做的一个主食，糖三角里面放着红糖，等蒸好糖三角之后咬一口就能吃到热乎还浓郁的红糖味道，做糖三角的时候可以加上白面或者加上其他的食材做点缀，做出来的样式非常精致而且味道也会更好吃一些。

有时候我们做糖三角的时候容易出现漏糖或者做出来的外皮不能完整的包裹住的情况，而且有时候发面的时候也会出现问题，其实这个和做包子馒头的道理是一样的，只需要掌握发面的技巧和包糖三角的方法，这样我们就能很成功的做好糖三角了，那么我们就来说说糖三角的做法和需要注意的问题，这样我们就能做好美味的糖三角。这里二姐做出来的一道美味的南瓜糖三角，多加了南瓜能让糖三角做出来的样式和味道都锦上添花的。

首先我们说一下做糖三角的食材，这里二姐做的是加了南瓜的糖三角，二姐和大家说一下这道南瓜糖三角的详细做法。这里面用到的食材就是南瓜一块，面粉250g、酵母粉3g左右，随后再加上红糖少许。

酵母粉是我们做糖三角的必备发酵粉，在家常做糖三角的时候，我们只需要加上酵母粉就足够用了。我们可以用一半的面粉和南瓜混合，这样将一半的面团做成**面团，另外的一面还是用白面来进行和面，这样做出来的南瓜糖三角就带着一点黄白相间的面皮，做出来的味道不仅好吃而且看着这样的南瓜糖三角样式也好。

开始说一下南瓜糖三角的做法，首先我们先清洗好南瓜，将南瓜瓤都去掉之后切成小块，随后将南瓜开水上锅蒸上15分钟左右，因为南瓜本身水分就比较多一些，所以蒸上一会就会出现变软的情况。这样就能蒸好美味的南瓜，我们将南瓜用勺子按压成南瓜泥，做的稍微软乎一些。接下来我们用一半的面粉和南瓜泥混合，然后在里面放入一半的酵母粉，做好的南瓜面团就呈现了黄澄澄的颜色。然后我们用另一半的面粉和一半的酵母粉混合，混合好之后我们同样揉成光滑的面团。

然后我们将两个面团都发酵一段时间，发酵一个小时之后我们做出来的面团都是蓬松多孔的，然后揉搓一下分成几个小剂子，做成圆饼形状之后我们拿起一个南瓜面皮和白面面皮都叠起来放置，这样做好的两层面团在中间加上红糖，然后我们分别在120度的位置捏起一个角，从外部到中间一点点按压起来。然后在中间部位汇集起来，这样就能包好糖三角了。我们都按照这样的方法去包糖三角之后，随后我们将糖三角醒面二十分钟，然后将糖三角放到蒸锅上面开水蒸二十分钟，这样就能做好美味的南瓜糖三角了。

我们在做糖三角的时候，可以多按压几次防止出现漏糖的情况出现。这样我们蒸出来的糖三角就能饱满而且还完整了，另外我们也别忘记糖三角的醒面工序，这样做出来的糖三角才会更好吃一些。

特点

色泽金黄，绵酥香甜。

[注]　此饼是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。

糖三角包

糖三角是一种传统小吃。

分为红糖和白糖两种馅儿。

糖三角

要将圆面皮捏成三角形，在火上蒸熟。

红糖馅最为常见，既好吃又健康。

据说是唐伯虎小时候不好好吃饭，把个馒头捏来捏去， 捏成个三角的形状，然后专门吃那个尖。 人们为了纪念他这个伟大创举，就发明出了糖三角

糖三角是阳泉、寿阳一带传统小吃，名字的由来是由于外形像三角形，里面包满了红糖或白糖做的馅料，所以得以其名。一般以红糖为馅料，红糖为女人的补品，有补血去淤血、祛风散寒的功效，所以是一款健康的食品，女生会更为喜欢吃。入口绵甜、绵酥香甜，是一款非常不错的小吃

跟家人闲谈，聊起了儿时的一件事。那时候我还是一个连拼音都认不全的小孩子，而孩子都是喜糖的，糖饼甘蔗，北方需要加糖的粽子，凡是跟糖有关的吃的，我都爱不释手。而其中最爱，是北方的民间小吃，糖三角。把绵软纯白的一端小心翼翼的咬掉，一抹深红诱人的红色便从断口处流淌了出来，伴随而来的还有那股浓烈刺鼻的香味，情不自禁的一口咬下去，霎那间，香甜与温热盈满整个口腔。

而唐三角只有早市上才有，家里人又是三天才去一趟早市的，因此糖三角便成了我极致爱护的稀罕物，每到了日子，便早早等候在餐桌上，等着家人把热气腾腾的糖三角送到我的手上，然后一点一点的吃掉。

而有一天却出了岔子，我像往常一样端坐在餐桌上，小心翼翼的咬掉上面尖尖的部分，然后耐心地等着里面温热的糖浆冒出来。可这次等了半天，也没见有任何动静，于是我想可能是我咬得太浅了，便又就着刚才咬过的痕迹往下咬了一口，可奇怪的是，依旧看不见任何糖浆的痕迹。这时我已有些急躁，便加快了挖掘的速度，大口大口的向下咬着，可无论我怎样用牙齿向下挖，就是见不到我心心念念的的红色，终于，我失去了耐心，将剩余的食物掰成两半。

答案让我惊讶又悲伤：这分明是个无糖的糖三角，完完全全的面团，里面没有一丁点的糖浆！我不禁对着家人大声质问了起来：这也不是糖三角啊，这分明就是三角嘛！

家人们闻讯赶来，先是对着我手中的残渣皱眉，进而相视大笑了起来：孩子说的对呀，这不就是三角吗？大人们笑得前仰后和，只有我一个人默默的盯着自己手中残存的面团，万分委屈地坐在那里，心心念念三天的宝贝成了一个冒牌货，我一时间难过的想哭，可看着大人们开心的样子，觉得这时哭似乎有些不合时宜，便生生把委屈咽到了嗓子眼里。可终究是难过，为此郁闷了一整天。

第二天家里的大人带着一个名副其实的糖三角来到我面前，很义正言辞的告诉我：我质问他了！我跟他说按我孙子的话说这不就是一个普通的三角吗，根本没有糖啊！

“然后他怎么说的？”我放下了送到嘴边的糖三角，立时变得兴致勃勃起来。

“他没怎么说呀”，大人似乎对这些并不在意，“他说之前包到最后一个的时候，好像恰好没有糖了，可能就是这一个就让你孙子吃去了吧，这就是他的话。”

“没有了吗？”

“没有了，就这些。”

不知怎的，我对那个“做了错事”的人的回答很不满意，可具体我又说不清楚，便在心里给那个人编织了一个“坏人”的标签，并发誓等见到他时一定要好好的批评他。

当然我后来没有遇见过他，而且随着自己长大，我也不那样的喜欢糖三角了。

时间回到现在，回到和家人的闲谈，我们无意间聊起了那件事，妈妈笑着重述着我当年的话：你当时说这也不是糖三角啊，这不就是个三角吗？大家互相笑着。

我突然变得十分愤怒，我对母亲说：“当时那个人说他包剩下的那最后一个，被我不幸吃了，这句话分明就是错的。一个没有夹着红糖的糖三角，就像工厂里的伪劣产品、商场里的假货一样，是违背诚信、违背规则的行为。而他明知这众多的糖三角里有一个不是糖三角的面团，却仍然堂而皇之的把它放在可出售的商品之内，这分明就是他的错误！他却要把问题归咎于我，归咎于我的不幸！”我说的慷慨激昂，义愤填膺，一时间家人都被我震住，纷纷下意识的点头，我也意识到了自己的失态，尴尬的坐回到自己的椅子上。

这便是整个故事的来龙去脉，极微不足道的一件小事，甚至都不足以称之为一个故事，可我还是把他讲出来了，用笔的方式，说与众人听。这种渺小的一件事，在平常的生活中我是绝不会，在不经意间想起来的，可一旦想起来，我便能回忆起整个故事全部的细节，来龙去脉。我想这不是我记忆好，而是这件事确确实实的插在了十几年前的那个孩子懵懂而又脆弱的心灵上，它扎的不深，因为人们都觉得它不该扎的深，可它就是拔不掉，任凭时间怎样日复一日的努力。好在时间有一点好处，他抹不掉那根刺，却可以抹掉刺的来源，就像抹除掉我对糖三角的喜爱一样，时间也在静悄悄的抹除着我的懵懂与脆弱，或许将来的某一日，我终将忘掉这年少时发生了的一切，对这些末不足道的小事转而捧腹大笑。

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